Ka hurihia te heihei ki te harore - he ngawari ki te whakarite, engari he tino taapiri me te taonga nui, ka tino whakapaipai i tetahi tepu o ia ra. Mahi i te rihi pai rawa, ka tauhiuhia ki te tihi me te otaota hou. Ka rite ki te whakapaipai, te raihi me nga rīwai wera wera he tino pai.
Ko nga roi o te pi heihei ki te harore
Kai:
- kohua heihei - 2 nga wahi;
- puru - 2 nga wahi;
- tīhi - 100 g;
- nga mea kakara;
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- harore hou - 150 g.
Te whakarite
Kua horoia te pupuhi, melenko te rama me te parauri i te hinu huawhenua tae noa ki te ngohe. Na ka tapiritia nga harore-tapahia, parai mo te 5 meneti ka waiho ki te whakamatao. Ko te tiihi pakeke ka hurihia ki runga i te papa ka ringihia ki te tunu huawhenua, ka ringihia ki te reka. Tapahia te papa ki roto i nga papa, ka hipoki ki te kiriata ka pakaru noa atu. Ka tohua e tatou te kai me nga mea kakara, ka taatai i te whakairo i te tiihi ki ia pepa. Tukuhia ki roto ki nga putea, kakahia ki te miro kaha, ka maka ki roto i te puka kapi. Ka tunuhia e tatou nga heihei ma nga harore i te 180 nga nekehanga i roto i te oumu mo te 40 meneti.
Ko nga roi o te pihei heihei ki te harore me te tiihi
Kai:
- whāngai heihei - 800 g;
- Nga kaiwaiata hou - 400 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- tīhi - 100 g;
- mayonnaise - 50 g;
- nga mea kakara;
- hinu huawhenua - 30 ml.
Te whakarite
Na, ka horoi tatou i te pupuhi, ka muru i nga mowhiti ka whakawhiti ki te hinu kua mahana kia tae noa ki te marama. I tenei wa, ka horoia e matou nga harore, hamanihia ana, ka tapahia ki nga papaiti iti. Na ka horahia e matou nga harore ki te riki, me te whakaoho, ka tunuhia nga mea katoa i te ahi ngoikore mo te 15 meneti. Ka horoia rawatia te tiihi heihei, ka horoi i te maroke me te tauera, ka hipoki ki te kiriata me te whakaiti. Muri iho, ka tunua te kai ki te tote me te pepa. Na ka kowhihia e matou ia kowhi tipu me te mayonnaise ka waiho ki te wai. I te wa e rite ana te tunu huawhenua, ka tangohia e tatou i te pereti, ka whakamamaehia he iti nei, ka taatai he iti mo ia tiihi heihei. Te riringi ki te tihi tunu ki runga, ka takai i te kai me te pukapuka, ka tautuhi i nga taha me te toothpick. I runga i te pepa tunu ka whakatakotohia e matou he pepa nui, ka whakatakotohia i runga i nga mea katoa, ka takaihia, ka tuku atu ki te oumu. I muri i te 40 meneti, ka tango i te pepa tunu, ka puta te putea, te hinu i te roi heihei me nga harore mayonnaise ka whakahokia ki te umu mo etahi atu meneti e 10.
Ka hurihia te heihei ki te harore i roto i te ranu kirīmi kawa
Kai:
- whāngai heihei - 800 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- te tihi iti-totoka - 50 g;
- nga karaihe hou - 300 g;
- kirimiri kawa iti-ngako ranei kirimiri - 300 ml;
- greens - 3 peka;
- hinu hinuwhenua;
- kakara.
Te whakarite
Mo te tunu kai heihei ki te harore i roto i te ranu reka, ka horoia te kai, ka maroke, ka tapahia ki etahi wahi. Katahi ka hipoki ki te kiriata kai me te whiu i te hama mai i nga taha katoa.
Ko te puka mo te momona huawhenua promazyvayem, ka whakatakotohia e mätau o mätau mahi me te hiku ki raro, ka riringi ai i te kirikiri, te kirimiri kawa ranei. Kohuatia te rihi mo te 35 meneti i roto i te oumu wera. Ko nga pepa heihei ma te harore me nga aniana ka tauhiuhia ki te tiihi tunu me te mahi tonu.