Ko te pipi me te kapi - he paraoa pai mo te pihi, te pata, te macaroni. Ka taea te tunu mo te kai ki te mimiti, ki te kirimiri kawa, ki te kirimuri ranei, me te whakawhitinga o nga momo otaota hou me te tiihi, harore, greens.
He pehea te reka ki te mimiti i te pīti me te pupuhi?
Ki te pai ki te ahua o te reka o te mīti ki te pai o nga momo reka, he mea tika ki te whai i etahi ture mo te whakarite me te mohio ki etahi mea mo te whakapai ake i te reka o te rihi.
- Ka tunuhia te tunu paraoa ki te hinu i runga i te wera nui kia tae noa ki te tango mai i te waahi mai i nga taha katoa.
- A, no te whakatikatika i te ranu, ka maoa ki te paraoa, me tunu i roto i te parai paraoa maroke i mua i te whiwhi i te whakamarumaru o te kirikiri, ka huri i nga āhuatanga o te kaiaka ki te pai.
- Ki te hanga i te rihi ki te pika me te whakanui i te reka i te pito o te pihi, me whakauru koe ki te whiriwhiri: otaota hou, he karika tapatapahi, he pepa wera, he otaota maroke.
Te tunu o te pipi me te kapi - te tunu
He rite ki te timatanga me te waatea ki nga hangarau katoa. Kaore e taea te whakamahi i te mīti, te wai, te ketchup, te whenua hou, te kēne rānei i roto i to ake ake wai, tōmato kore kiri. I te hiahia, ka makawehia te ranu ki te maroke, ka ora ranei ki te paraoa.
Kai:
- pipi - 500 g;
- aniana me te kāreti - 0.5 pcs.
- te pihi tōmato - 1.5 tbsp. koko;
- wai - 150 ml;
- laurel - 2 nga wahi;
- hinu - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Tapahia ki te poraka me te pihikete kai, parai.
- Tāpirihia te aniana, te kāreti me te parai me te pīti tae noa ki te ngohengohe.
- Tapahia te paraoa, ringihia i roto i te wai, wa, ka hipoki ki te taupoki, ka waiho i runga i te ahi wera.
- I muri i te 1-1.5 haora, ka rite te paraoa pipi me te hae.
Ko te tipu o te pipi me te pupuhi
Ki te tiihi, ka toha ki nga waahanga nui, ka ngawari, ka reka, ka werohia te kai i te taha o te muka, me tino mohio ki te parai i nga poro i nga taha katoa i nga wahanga iti o te hinu wera, te hiri i nga wai o roto. Ko te nui o te ranu me tona nui ka whakatauhia e te hiahia me te reka.
Kai:
- pipi - 700 g;
- aniana me te kāreti - 0.5 pcs.
- te pihi tōmato - 2 tbsp. koko;
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- wai - 900 ml;
- laurel - 2 nga wahi;
- hinu - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- I roto i te hinu hinu paraoa o te kai.
- Tāpirihia te aniana, i muri i te 3 meneti te kāreti, ka tunu kia tae noa ki te ngohengohe o nga huawhenua.
- Motuhake, whakawhiti i te paraoa, te tapiri ki te kai me nga huawhenua me te paoa, ka mahana kia 2 meneti.
- Ringihia i roto i te wai, whakaoho.
- Ko te tunu kai o te pihikete hei kai reka ki te reka o te kai.
Beef Stroganoff ki te kapi - tunu
Ko te piu me te pupuhi i runga i te mimiti me te kirimati ka riro te ahuareka rawa mai, ki te tapahia te kai ki nga papa kikokore i mua i te maimoatanga o te wera, ka whiua ki te hama tunu, ka mutu ka tapahia ki nga mowhiti. Ko tetahi rihi e kiia ko te befstroganov e mahi ana me te rihi taha pai.
Kai:
- pipi - 700 g;
- aniana - 1-1.5 pcs.
- pihikete - 50 g;
- kirimiri - 100 g;
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- wai 100 ml;
- laurel - 1 wahi;
- hinu - 3 tbsp. koko;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ka tapahia te kai i roto i nga tipu me nga papahanga o te matotoru o te mita, ka whiua, ka werohia ki nga wera kikokore.
- Kohuatia te kai i te paraoa i te hinu.
- I roto i tetahi atu oko parai.
- Tāpirihia te paraoa me te paraoa, tunu me te whakaoho mo te 2 meneti.
- Whakawhiti i te parai ki te kai, te tāpiri i te kirīmi me te wai, te wa.
- Kohuatia te Beef Stroganoff mai i te mīti me te hiu i raro i te taupoki i runga i te ahi wera mo te 20 meneti.
Tuhinga ka whai mai
He tino reka ki te huri i te pungarehu mīti me te pungarehu tipu, ka tunuhia me te kohikohi o te kukama me te karika. Kaore i te mea nui ki te hanganga ka waiho nga momo otaota maroke katoa. Me whakapirihia te hawhe o te taputapu karika i te mutunga o te tunu kai, me nga otaota hou.
Kai:
- pipi - 600 g;
- aniana - 200 g;
- karika - 5 niho;
- pihi tōmato - 60 g;
- kukama - 200 g;
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- wai - 200 ml;
- laurel - 1 wahi;
- hinu - 3 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- Tapahia te kai, parai i te hinu.
- Tāpirihia te aniana, te kāreti, te laurel, te parai mo te 2 meneti.
- Tapahia he kukama, he pita, he paraoa, he ranunga, he riringi ki te wai, he wa ki te karika
- Muri iho i te haora, te pihikete pīti me te kūkamo pihikete me te kākahu he pai ki te karika me nga otaota ka tangohia mai i te pereti.
Ko te ragoutū me te haukare - te tunu
Ka taea te whakarite i te raukahu me te haukahu ki te waihanga o te kai, te riki, te mimiti ranei, me te maha atu o nga huawhenua: ko etahi atu huawhenua: te kāreti, te pakari paari, te herewi, te kakau o te whakamutunga, hou ranei i roto i te wai kawa, te Bulgarian reka he pepa wera ranei.
Kai:
- pipi - 700 g;
- aniana - 200 g;
- kāreti me te pepa reka - 100 g;
- nga kakau o te herewi - 2 pcs.
- pihi tōmato - 60 g;
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- wai - 200 ml;
- laurel - 2 nga wahi;
- hinu - 2 tbsp. koko; l, pepa, otaota.
Te whakarite
- Motuhake i te kai, te kai, te riki me te kāreti me nga pepa ki te herewi.
- Whakanohia te kai me nga huawhenua, te paraoa paraoa, te pita me te wai.
- Kei te tunuhia he ranu reka o te waiora poaka tae noa ki te ngohengohe o te kai.
Nga pupuhi o te pipi me te pupuhi
Ko te tihi me te haukahu he maimoatanga he mahinga kai e kore e kai i te kai. Ko te kohikohi i te hua me nga taputapuhini me te hanga i nga porowhita huri noa mai i te papatipu kua riro, ka taea ki te tiki i te putanga hou o te kai ka rere ke atu i te ahua engari ano i te reka.
Kai:
- pipi - 700 g;
- aniana - 200 g;
- hua - 1 wahi;
- pihikete - 50 g;
- paraoa - 100 g;
- wai - 0,5 l;
- laurel - 2 nga wahi;
- hinu - 100 ml;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- Kohia te kai, me te haurua o te riki.
- Tāpirihia te hua manu, te tote me te pepa, te whakauru, te whika, te hanga pereti huri noa.
- Pania nga paoa ki te paraoa, te parai i te hinu.
- Kohuatia te toenga o te aniana, tohua he paraoa paraoa, te pita, te wai, te laurel me nga waatea, ringihia ki nga kai.
- Kohia te kai i raro i te taupoki mo te 20 meneti.
Te pupuhi me te tipu me te rīwai
Ki te whakakore i te pīti me te pupuhi ka taea ki te whakawhitinga o te rīwai ka whakaaetia kia whiwhi tino motuhake, kaore e hiahia ana ki te whakapaipai. Ko tenei putanga e tata ana ki te kirikiri Hungarian panui, he mea e rite tonu ana ki te whakawhitinga o tetahi wahi whakahirahira o te paprika reka.
Kai:
- pipi - 700 g;
- riki - 300 g;
- rīwai - 7 pcs.
- tōmato wai - 250 ml;
- te paura paprika - 2 tbsp. koko;
- Potae - 60 g;
- wai - 800 ml;
- laurel - 2 nga wahi;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- Kohuatia te aniana.
- Ko te tapahi kai, te tote, te pepa, te tauhiuhia ki te paprika, ka horapa ki te aniana, ka parai mo te 3 meneti.
- Ringihia i roto i te wai me te tunu i te kai kia ngoikore.
- Tuhia nga poraka o te rīwai, te laurel, nga mea kakara me nga waatea, tunu mo te 15 meneti.
- Ringihia tetahi karaihe o te wai tōmato, te wa o te kai, te tohua mo te 10 meneti.
Kohia te pihikete pihikete me te pupuhi
Ko te pipi, ka pupuhi me te pupuhi ka huri i te ahuareka me te ngawari, ka kai i nga poro i muri i te tapahi. Ka taea te tunu i te rihi ma waho o nga taputapu huawhenua, ka iti ki nga waatea maroke me nga mea kakara, ka tapiritia ranei ki te riki me te karoti me etahi atu huawhenua ka hoatu i nga tipu he reka hou, he kikorangi hoki.
Kai:
- pīti - 450 g;
- riki - 100 g;
- hinu - 50 ml;
- hupa - 100 ml;
- He otaota Italian - 1 tīpune;
- karika - 1-2 niho;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- Ka tapahia te kai ki roto ki nga poro iti i te taha o nga muka, ka whiua, ka tunua ki roto i nga hinu i te hinu wera i nga taha e rua, ka horahia ki roto i te peihana.
- Hoki ki te parai parai i paraihia i mua o te pupuhi, te tapiri i te hupa, te wai me te pungarehu i raro i te taupoki tae noa ki te ngohengohe o te kai.
- Tāpiri riki tapatapahi, kāriki, otaota, tunu me te whakaoho mo te 5 meneti.
- Ko te pihikete tunu me te pupuhi i roto i te parai paraoa ka tohaina ki te greens ka mahi tahi me te rihi taha.
Te pupuhi me te pupuhi i roto i te oumu
Mena e hiahia ana koe ki te reka o te kai, me te ahuareka me te iti o te paramu, ka wa ki te whakamahi i tenei tohutao me te tunu tunu me te tapiritia o nga parapara i roto i te oumu. Ko te kohua pai mo tenei ko te kohua ranei, ko te koronete me te taupoki.
Kai:
- pipi - 700 g;
- aniana - 150 g;
- rau - 150 g;
- hinu - 20 ml;
- hupa - 200 ml;
- te pati me te kirīmi kawa - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, nga mea kakara.
Te whakarite
- Kohuatia te pīni tapatapahi i roto i te hinu, i roto i te papa.
- Tāpirihia te aporo parai, te paraoa me te ranu mai i te hupa wera, te kirīmi kawa, me te paoa hei pangia.
- Kapihia te oko ki te taupoki, ka waiho i roto i te oumu wera ki te 170 nga nekehanga.
- I muri i te 1.5-2 haora, ka rite te poaka me nga pune kua tohaina me te pupuhi.
Beef i roto i te multivarquet ki te haumaru
Ko te tohutoro e whai ake nei mo te tiihi mīti mo nga rangatira o te pūrere maha, ka whai wāhi ki te whiwhi i te reka o te kai me te tino whakaiti i te tukanga o te hanga kai. Me waiho te paraoa mai i te tunu me te whakauru rīwai me ētahi atu huawhenua, ka taea pea te tiki i tetahi rihi tino motuhake me te reka.
Kai:
- pipi - 700 g;
- aniana - 150 g;
- kāreti - 200 g;
- tōmato - 4 pcs.
- hinu - 50 ml;
- wai 100 ml;
- te tote, te pepa, nga waatea.
Te whakarite
- Kohuatia te mīti tapatapahi i runga i te "Bake" 30 meneti.
- Tāpirihia te aniana me te kāreti, ka tunu i te 10 meneti.
- Tapahia nga tōmato tapatapahi, nga waatea, nga mea kakara, te whakapiri i te wai, me te whakawhiti i te pūrere ki te "Whakamutu".
- I muri i te 2-2.5 haora, ka rite te pungarehu pungarehu me te pupuhi i roto i te multivarquet.