Ko Potato he huawhenua taiao, ka taea te tunu i nga momo momo - tunu, tunu, whewhe i te kakahu, me etahi atu. Kei te pai te whakakotahi me te nuinga o nga hua ka taea e ia te mahi hei maaka, ka takahi i te mahi o te rihi matua. Me whakaaro ki a koe nga tohutao taketake mo te whakarite i nga rīwai miraka.
Te tunu mo nga pata riki ki te waiu
Kai:
- rīwai 1 kg;
- miraka - 1 mea;
- pata - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Ko te tunu mo te whakarite o nga rīwai kua oti te whakamaroke he mea tinowari, mo tenei, kohuatia te rīwai i roto i te wai paku, ka whakakorea i te wai, ka makahia te paraharaha mo te 10 meneti i roto i te oumu i mua ki te whakamutu i te toenga o te wai. I muri i tera, ka horoia nga rīwai wera i roto i te tatari, ka pokepokehia ranei e te whare moenga, te tāpiri i te pata, te tote me te tipu haere i te waiu wera.
He rite te tipu o nga rīwai rīwai i tauhiuhia ki ngā otaota hou, ā, ka whakamahia hei taputapu takitahi, hei rihi taha ranei ki te tipu, te ham, te taro me etahi atu kai.
Te tohutao mo te rīwai kapi ki te hua manu
Kai:
- rīwai - 5 pcs.
- miraka - 0,5 nga mea;
- pata - 4 tbsp. koko;
- hua - 1 wahi;
- greens - ki te pangia.
Te whakarite
Me whakaaro ki a koe te tunu mo te hanga i nga rīwai reka. Taku potato, maoa, tapahia ki poraka ka kohuatia kia tunua ki te wai tote. Na ka whakamakuku i te wai, te roi rīwai, ka āta ringihia ki te waiu wera, tāpirihia te pata miraka me te whakauru kia tae noa ki te whiwhi i te papatipu rite. Ka tunuhia nga hua, ka makona, ka horoi i te anga ka tapahia ki nga poraka iti. Na ka whakauruhia nga hua ki te pata rewa me nga otaota tapatapahi, me uru pai. I mua i te mahi, ka whakatakotoria nga rïwai ki runga i te pereti me te kiriata, ka ringihia e matou te papatipu hua manu i runga, ka mahi i runga i te tepu.
Te tohutao mo nga rīwai kapi me te parakihi
Kai:
- rīwai - 600 g;
- kāriki - 1 te kohu;
- tipu - 300 g;
- hinu hinuwhenua - 1 tbsp. koko;
- pata - 10 g;
- waiu;
- te tote, te pepa, te nutmeg - ki te reka.
Te whakarite
Ka horoia nga rau tipu me te maroke ki te tauera. Kei te horoia te karika, tapahia ki nga poro kikokore me te parai i te hinu huawhenua, ka tohaina te paraihe karika me te whakahee i te wera iti mo te 10 meneti, te whakaoho i nga wa. Muri iho, hurihia te puranga parakihi me te kapi, ka waiho ki te whakamatao. Ka horoi tatou i te rīwai, ka tunuhia kia tae noa ki te rite. Kua werohia te wai, kua pokepokehia nga rīwai ki te pata, kua whakauruhia ki te papatipu parakihi. I runga i te rite o nga hua rīwai e hua ana, tāpirihia he waiu wera me te wa o te rihi ki te tote, te pepa me nga mea kakara ki te reka.
Te tunu mo nga rīwai kapi ki te harore
Kai:
- rīwai - 1 kg;
- riki - 1 pc.
- miraka - 0,5 nga mea;
- pata - 50 g;
- harore - 400 g;
- kirīmi kawa - 50 ml;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te tunu mo nga rīwai rīwai me te riki me te harore ka karanga ki nga tangata katoa, kaore he tohenga. Na, ka tahia te rīwai, ka tunuhia, ka tunuhia ki te rīwai rīwai, te whakauru i te waiu wera, te pata me te hua manu. Ka tapahia te riki me te harore ki roto i nga tiihi me te parai i te hinu huawhenua tae noa ki te parauri koura. Na ka tango i te puka mo te tunu, ka tunua ki te pata, ka horahia te hawhe o te wahi o nga rīwai, ka tunuhia, ka tohaina te hawhe o to tatou rīwai rīwai me te riringi i te kirīmi kawa katoa. Kohuatia te rihi i roto i te oumu i te 180 nga nekehanga mo te 20 meneti. Ka mahi matou i nga rīwai rīwai me te ranu mushroom ki te tepu, ka whakapaipaihia ki te greens.
Te tunu mo te rīwai miraka ki te tīhi
Kai:
- rīwai - 400 g;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- kāriki - 2 koroka;
- pata - 1,5 tbsp. koko;
- pakeke te tihi - 200 g.
Te whakarite
Ka horoia nga maoa, ka tapahia ki nga waahanga nui, ka tunua ki te wai tunu ka tunuhia, ka tunuhia te wai, ka pupuhi nga rīwai ki te puree.
Ka horoia te karika, ka tapatapahia, ka tunua me te pata mo te 2 meneti. Tāpirihia te tunu ki te puree, hoatu te tīhi kuoro, te tote me te pepa ki te reka, uru pai. Me mahi tonu te rihi ki te tepu. Kia pai ake te reka o te rīwai ki te reka o te kirīmi kawa .
Pai te hiahia!