Kei te kaha te whakamahinga o te pakihi i nga mahi Japanese, he pai rawa i tenei ra i te ao katoa. Ka whakamahia hei whakamahi, ka pau ranei i tana ahua. He mea ahurei te reka o te pakihi, e kore e rite ki tetahi mea. Ka whakamahia ano hoki te taatai maimoatanga i muri i tetahi rihi hei tango i tona reka i mua i te waa. Ko nga mea e rua o te taatai kua taataihia: ko te taone me te benisega. Ko te tuatahi ka whakamahia i roto i te putanga o te whakamaori ki te sushi me te haroti me te wasabi, me te tuarua mo nga riu kai, me nga pounamu, mo nga ika e kore e pai.
Ngā āhuatanga me te hanganga o te kohu kai
Ko te pakiaka o te taatai he pai te painga mate. Koinei te take i whakamahia ai ki te sushi , ko te take ko te iti-raw ranei te ika rawake, ka nui ake nga huaketo pathogenic. Ko tenei pakiaka e pa ana ki te waahanga rewharewha, na te mea e hiahiatia ana kia whakamahia mo te hunga katoa e mate ana i te mate pukupuku me te mate pukupuku. Kei te hokona te pakihi i roto i nga ahuatanga: he hou, he maroke, he kowhatu, he mea patu. Ko etahi o nga pihikete. He mahinga tere, he ngawari hoki tenei. Ka mau te nuinga o nga hua pai, huaora, me nga miihini o te pakiaka hou. Kei roto i nga huaora B, huaora A me te C. Kei te whai taonga a Ginger i nga mea e whai ake nei: te konupūmā , te konupora, te rino, te ūkuikui, te pāhare pāporo, te konutai me te zinc. Kei roto ko te pakihi me te waikawa amino, penei: te lysine, te methionine, te threonine, te tryptophan, te valine me te phenylalanine.
E hia nga kaarai i roto i te taatai piupiu?
Ko te ahuatanga o te taatai kua tohaina he mea rongonui kaore e tika ana mo nga momo reka reka me nga taonga whai hua. Ko nga kaihoko hokohoko e tohaina ana e te mahinga ko te whakamahinga o tenei pakiaka e awhina ana ki te ngaro i te taimaha. He iti noa iho te kohinga o te kaitaukaro o te tiwhikete. I roto i te 100 karamu o te pakihi kohua e 51 kcal. Ko te whakamahinga o te taatai i nga wiki torutoru ka whakaatu i te hua pai i runga i nga pauna, i te ahua o te kilokira kape.