Na inaianei ko te wa tenei mo tetahi o nga hua reka rawa - rōpere. Ko te tikanga, e hiahia ana tatou katoa ki te kai nui i te reira, me te hua ki runga ki te huaora mo te tau katoa. Na mo te hunga e kohikohi pai ana i te kainga e hiahia ana matou ki te korero ki a koe he aha te mea ka hohoro te taka mai i nga rupi me te ara pea mo te whakamahinga o muri.
Me pehea te tunu i te taputapu rōpere ki te huka mo te hotoke?
Kia pai ai te peke ki te peke, he pai ake te whakamahi i te kapi-taiao-pectin. I roto i tetahi atu ara, ka taea te whakatutuki i te tino mā te toro i nga hua mo te wa roa, engari ka ngaro i te rota o te huaora.
Kai:
- te huka 750 g;
- Rōpere - 1200 g;
- pectin - 50 g;
- waikawa citric.
Te whakarite
Ka tohua te rata, ka kohia e au, ka tango i nga tipu, ka puta mai nga hua nui, ka tapahia. Na ka hurihia ki te kaimati pounamu, ki te awhina ranei o te miihini kai. Mena ka whakaheke, ka taea e koe te moe mo te hawhe o te huka. I roto i te hua o te rīwai, te riringi i te huka me te pectin, uruhia rawatia me te hoatu ki runga i te oumu. I te wa o te puranga o te puranga, ka iti te ahi ka tunu mo te 5 meneti. Mena ka puta nga hua hei reka, ka tapiritia he kiko o te waikawa citric kia kore ai te reka o te reka, ka konatunatua, ka ringihia ki nga oko pati .
Me pēhea te tunu i nga tipu me nga rōpere?
He pai ake nga tipu i te rōpere iti, no te mea he mea māmā ake te whakauru i te paraoa pokepoke.
Kai:
- paraoa - 0, 6 kg;
- kefir - 0.5 rita;
- te huka - 50 g;
- houra - 10 g;
- te tote - 5 g;
- Strawberry.
Te whakarite
Ka tapiritia te houra ki te kefir me te pai pai, ka riringi ki te paraoa, te tote me te pokepoke i te pokepoke. Tuhia ki te matotoru o te 4 mm, tapahia he karaihe o nga porohita, kohikohia nga toenga ka hurihia ano, pera tonu. I roto i ia pancake, ka hoatu e matou he huka iti me te rōpere, e rua ranei, ka tautuhi matou i nga taha ka maka ki te wai kohua mo te 5 meneti.
Pehea ki te tunu i te porohita ki te rōpere?
Kai:
- Rōpere - 400 g;
- kirīmi kawa - 300 g;
- paraoa - 270 g;
- te huka - 135 g;
- pata - 125 g;
- hua - 2 nga wahi;
- vanilla.
Te whakarite
Ka tangohia e matou te hinu mo te tunu tunu, ka waiho maoa he paraoa mo te 50 g mo te riringi, ka hurihia te toenga ki te pata me te toru karamu huka i roto i nga kongakonga. Muri iho, tapiritia he hua kotahi me te pokepoke i te pokepoke. Ka hanga e matou he keke paraoa i te paraoa pokepoke, takahia i roto i te kiriata ka hoatu ki roto i te pouaka whakamātao. Strawberry, ma, ki te nui - tapahia ki nga papa. Mo te whakakī ka whakakīhia e mātou te kirīmi kawa, te huka, te hua kotahi me te vanilla. Whakanuia te whakakii. Ka tangohia e matou te paraoa pokepoke i roto i te pouaka whakamātao, hurihia ki roto i te papaa nui me to ahua me te taha ki nga taha. Ka taatitia e matou te paraoa pokepoke, ka whakatakotohia ki runga i tetahi paparanga riki o te rōpere, ka riringihia te papatipu kirimiri kawa Ka whakatakotoria e matou ki te tunu mo te 50 meneti i te 180 nekehanga.
Pehea ki te tunu rōpere ki te tiakarete?
I konei e hiahia ana koe i te katoa, kaore i te rikipere.
Kai:
- tiakarete - 200 g;
- cream 33% - 20 ml;
- rōpere ki te pedicels.
Te whakarite
I te wai horoi, ka whakaheke i te tiakarete, ka whakauru i te kirikiri me te whakauru tae noa ki nga mea katoa ka huri ki te tira. He purapura ahau, a ka hoatu e ia ki roto ki te tiakarete. Ka taea e koe te whakauru ki te huka, te pune kokonati ranei nga nati. Ka horahia e matou nga hua i runga i te paru me te tuku ki te wera i te makariri.