Te ranu pāhiri

Ko te pahiri he tipu tino whai hua e tuku ana i nga greens kai me nga huawhenua pakiaka. Ko te nuinga o nga kuihi pahiri he whakamahia hei taputapu kakara me te reka ki etahi momo rihi kore.

Kei roto i te pahiri he rota o nga matū whaihua: huaora, antioxidants, microelements, waikawa amino. Ko tenei otaota he mahi kanorau, he mahi atawhai, he awhina ki te whakaheke me te whakarite i te pēhanga toto, te whakapakari, te horoi i nga niho, te whakatairanga i te mana o te tinana, te whakapai ake i te ahua o nga oko toto, me te tere ake i te tinana.

Ka taea te whakamahi i te pāhiri matomato hei hanga i etahi momo momo kai, e tino rite ana ki nga rihi i tunuhia ki to katohini.

Korero atu ki a koe me pehea e taea ai te whakarite i te pahiri. Ka haere matou mo te pahiri hou, mo te whakarite i tetahi wahi o te ranu e hiahiatia ana kia 2-3 nga pupuhi angiangi.

He tunu mo te ranu i te pahiri me te karika

Kai:

Te whakarite

Ka horoi tatou i te pahiri, ka kaha te wiri i nga toenga o te wai i etahi waa. Tapahia te pito o raro o te kurupae ka timata te tipu. Ka horoia e tatou nga koroka o te karika. Na, kua rite, ko te karika me te pahiri kua pakaru me te kaitahuri. Mena kaore he purapura i roto i te paamu, ka tapatapahia te kata i te tuatahi, a, me te karika me te iti o te tote, kei te whakamaorihia i roto i te paru. Tāpirihia te wai rēmana me te hinu oriwa. Ka tukuna e matou, ka waiho ma te 10-20 meneti.

Kei te hiahia koe kia kaha ake te kiri me te reka me te kakara? I mua i te huri i te pāhiri me te karika karika, tapiritia he pepa wera matomato hou (me tango noa iho nga purapura).

Ka taea e koe te tapiri i nga kiriwi me nga maaka o nga hua o te koitareke (engari kaore i te tahi) ki te ranu kotahi (kaore ano hoki i te pepa). Ko nga hua o te Quail (he rite ki nga hua heihei) he tino haumaru mo te hauora o te tangata, ka taea te kai tae noa ki te ahua tino.

Ka taea e koe te maimoatanga mai i te pahiri me te pi. Ka tapiritia e te pi te whakanui atu ki te ranu, he pai te pai ki te pahiri me te whakapai ake i te kirumati. Ko te pi me te pahiri nga huihuinga o ia ra mo te iwi puta noa i te rohe o Soviet.

Te parahiri me te ranu pi

Te whakarite

Tangohia te 1 paihere o te kumine me te 1 paihere o te pahiri, hurihia i te ara watea (tirohia i runga ake), ka tohaina te toenga o nga kai.

Ko nga momo o tenei ahua he tino pai rawa mo nga ika me nga kikokiko ma, me te kai, te kai, te pita , te harore. Ki te hiahia koe ki te mahi i te ranu mai i te pahiri ki te kaimoana (nga mollusks), ka taea e koe te tunu ki te pata rewa hei utu mo te huawhenua. I roto i nga momo o tenei momo, ka taea e koe te tapiri i te waina maoa (vermouth, martini, nutmeg) me te ika, te hupa kai (i runga i te rihi).

Ko te tunu mo te pihikete pesto me te pahiri

Kai:

Te whakarite

Kohi (i te tikanga o te basil me te pahiri) me te karika kua tino makona i roto i te potae, i te mea he pai te hinu. Ko nga nati, ka pakaru i te iti rawa. Ka tapiritia e matou te tiihi tunu o taua me etahi atu waahanga (mehemea kaore i kitea he tiihi e tika ana hei whakakapi i te tihi maaka). Tō muri - te wai rēmana me te hinu oriwa. Katoa i konatunatua.

I roto i te momo pesto ka taea hoki e koe te whakauru ki nga otaota hou o te coriander me te rosemary, te oriwa taitamariki, te tipareka, te pupuhi, te riki, te pepa matomato wera, te pungatara, te tipu. Ko te tikanga, me pakaru nga kai katoa.

Me whakamahia nga momo tipu katoa me te tupato i te wa o te kaha o te mate pukupuku.