Ahakoa tona ahuatanga o waho, ka taea e nga kapi i roto i te tōmato te tohu i te mea nui atu i nga mea e waia ana e tatou ki te kite i nga ihirangi o te tiihi tine. Ka hokona e koe he ika hou, ka taea e koe te whakarite i tetahi paramanawa nui i roto i te tipu o te tōmato, ka mahi ki te kai ma te makariri me te wera, ka haere tahi me tetahi rihi taha pai ranei, he wahi taro noa ranei. Me pehea te whakarite i te parai i roto i te tōmato ki te kāinga, ka whakaahuahia e matou i nga tohutao e whai ake nei.
He tohutao maamaa mo te patene i roto i te tōmato ki te kāinga
Kai:
- pakaru hou - 370 g;
- tōmato tōmato - 190 g;
- Fenugreek purapura - 2 g;
- aniana maama - 60 g;
- pepa wera;
- te huka - 5 g.
Te whakarite
I muri i te whakawera i te iti o te hinu putirā i roto i te parai parai, tapahia te pupuhi ka horahia ki runga i te mata wera. Te wa ki te paraihe o te kapi, te pepa reka, te huka me te tote moana. I muri mai i te kawe mai o te riki ki te hawhe-hawhe, ringihia ki te ranu tōmato, ki te tōmato rānei i roto i tōna ake wai. I te wa ka timata te tunu ki te kohua, ringihia he 60 ml te wai ki reira ka maka i te ika, ka horoia i mua mai i nga whekau me te upoko. I muri i te whakapiri ika, ka heke te ahi, ka hipoki te taupoki ki te taupoki. Hoki mo te hawhe haora.
Ma te whakatauira, ka taea e koe te whakarite me te huri ki te kainga i roto i te whanui, ka pahure te riki ma te whakamahi i te "Baking", ka huri ki te "Whakamutu" mo te haora katoa.
Te tunu kai mo te tunu kai i roto i te tōmato ki te kāinga
Na, kia maatau atu i te mahinga "canning" o te rihi me te mahi i te tipu i roto i te tōmato mō te kai, te tiki i te kai pai i roto i te Mediterranean mo te utu iti.
Kai:
- pakaru hou - 460 g;
- Tomato tōmato - 180 g;
- tōmato wai - 60 ml;
- pepa wera - ki te reka;
- te parsley greens me te karika - ki te reka;
- te wai rēmana, te hinu oriwa - 30 ml ia.
Te whakarite
I muri i te paninga o te hinu oriwa i roto i te parai paraoa, ka tunuhia ki runga i te rua o nga karaka karika pakaru i roto i te anga mo te 1-2 meneti. Ka tangohia e matou nga potae hinu mai i te hinu, a, kei to ratau tuhi, ka hoatu e 2/3 o te otaota tapatapahi me te mimiti i tapahia ki te haurua. Ka timata te wai ki te rere mai i te tihi, whakakiia nga ihirangi o te paraharaha ki te wai tōmato (mo te reka ka taea ano e koe te whakauru i te rua punetēpu o te waina maoa) me te tunu i te ranu mo te 7-8 meneti. Ahakoa he maoa kei runga i te oumu, ka horoia nga peelings, ka tapahia nga upoko ka tango i nga whekau, a ka waiho e matou ki nga toenga o nga kai i runga i te ahi. Kohia te ika mo te 3-7 meneti, ka mahi ki nga otaota e toe ana, whakainu i te wai rēmana. Ko te kamupene pai mo taua rihi ko te karaihe o te waina me te taro hou.
Puta i te tōmato ki te kāinga i roto i te oumu
Ko te whakarite i te ika i roto i te oumu he mea tika i roto i te wa e haere ana koe ki te kohikohi i nga taonga tipu mai i te waahi mo te whakamahi i te waa. I tenei wa, ka horahia te wa tunu, a, ka rite te reka o te rihi ki nga tangata katoa e mohio ana ki te ika i hokona.
Kai:
- sprats - 480 g;
- Tomato hou 420 g;
- riki maama - 160 g;
- hinu huawhenua - 90 ml;
- winika - 40 ml;
- te huka - 5 g.
Te whakarite
Kohia te Tomatoes me te tango i to kiri. Ka wehea te pungarehu mai i nga purapura, ka taraihia e matou ki te kaitahuri, ki te miihini kai ranei. Whakamahia te puree tōmato hua i runga i te ahi me te hupa mo te 20-25 meneti. Motuhake, i roto i te nui o te pata, paraihia te aniana ki roto ki nga mowhiti. Ma te taha o te aniana, ka taea hoki e koe te tipu me te karika, ki te hiahia koe. Whakawhitihia te tunu ki te ranu tōmato me te whiwhia. I mua i te tuku ki te oumu, ka tapiritia e matou te rihi ki te winika me nga mea kakara, a ka hipokina te paraoa me te ika. Hei tunu i nga purapura i roto i te tōmato ki te kāinga, ka roa te roa o te 2.5 haora, ka kawea mai te oumu ki te pāmahana o te 160 nga nekehanga.