Ko te ranu reka he tino pai ki te taputapu. Me pēhea te hanga i te ranu mō te riki, pānuihia i raro nei.
Te ranu mo te raihi - he tunu maamaa
Kai:
- koromatua - 300 g;
- waina maroke maroke - 70 ml;
- kirikiri matomato - 100 ml;
- pepa pepa pango;
- paraoa witi - 40 g;
- te tote;
- hinu hinu - 40 ml.
Te whakarite
Ka whakanohoia ki roto i te parai, ka tunuhia te hinu i roto, ka tunu, ka whakaoho, meneti. 2. Na ka ringihia ki te kirikiri, whakaitihia te wera, me te kore e mutu te whakaoho, te hupa mo te 5 meneti. I te mutunga, riringi ki te paraoa me te uru pai. Ko enei katoa he podsalivaem, he pepa me nga meneti minita 3.
Rice me te ranu rewena
Kai:
- kāriki - 1 te kohu;
- riki raihi - 400 g;
- soy sauce classic - 100 ml;
- kakara.
Te whakarite
Te horoi i te raihi. Whakatakotoria ki roto i te paraoa me te riringi ki te wai nui kia taupokina te raihi e te 3 cm. I runga i te ahi iti, tunu mo te 20 meneti i muri i te kohua. Ko te paraihe paraihe, kua werahia, ka horahia te raihi me te parai mo etahi meneti. I te mutunga rawa, ringihia te ranu heihei, hoatu te karika taraiwa, nga mea kakara me te minime 5 meneti.
Te ranu mo te riki me te karika - tunu
Kai:
- marnoa maru - 5 tbsp. koko;
- nga tipu o te pāhiri - 3 pcs.
- wai maemae - 100 ml;
- hinu oriwa - 90 ml;
- te tote;
- kāriki - 4 cloves.
Te whakarite
Ko Melenko te taakapa i te karika ka pania ki te hinu oriwa mo te meneti. Na ka tango i te parai parai i roto i te ahi ka waiho te hinu kia haumaru ake. Na ka ringihia e matou i roto i te wai, ka whakahokia ki runga i te oumu me te tunu wai. Muri iho i tera, ringihia i roto i nga tihi me te hoatu i te pāhiri matomato. Ko tetahi atu 10 meneti o te tarai i te wera iti me te podsalivaem ki te reka.
Rice me te ranu teriyaki
Kai:
- riki rai roa - 1 karaihe;
- nga huruhuru o te aniana matomato - 3 nga wahi;
- sauce teriyaki - 2 tbsp. koko;
- huka parauri - 20 g;
- wai maemae - 2 kapu;
- kāriki - 2 koroka;
- te tote.
Te whakarite
Ko te wai kohua, ka riringi ki te raihi i mua i te horoia, ka tunua. Kohia te paraharaha, te ahi ka iti, ka tunu mo te wha o te haora. Te whakakotahi i te riki tapatapahi, te karika, te huka parauri me te ranu teriyaki. Ka tunuhia te ranunga hua ka tae noa ki te riki te riki. Ringihia te ranu ki te raihi, me whakaoho pai, ka takoto ki runga ki nga papa.
Rice i roto i te kirīmi kawa kirīmi
Kai:
- raihi - 1 karaihe;
- paraoa witi - 20 g;
- te hupa kai - 700 ml;
- kāreti - 150 g;
- riki - 100 g;
- te tote;
- greens;
- kirīmi kawa - 100 g;
- pata taiao - 20 g;
- hinu hinu.
Te whakarite
He tika te raihi. He mea iti te tipu, ka tukua e matou te karoti ki roto i te paparanga reo. Whakanohia nga huawhenua i roto i te maroke, te whakamahana i te hinu i roto, me te parai kia tae noa ki te whero. I tenei wa ka horoia te raihi, ka whakaoho pai me te parai i te iti. Ka ringihia e tatou i roto i te hupa kia kapi noa te raihi i te raihi, te tote i te tote me te tunu, te whakaoho, i runga i te ahi iti kia huri te wai. Na ka riringi atu i te hupa me te tunu tae noa ki te raka raihi. I roto i te pata, parai kia tae noa ki te paraoa. Ngau, ringihia te 100 ml o te hupa me te tāpiri i te kirīmi kawa. I muri i te tipu, tango i te ranu i te ahi, te tote i te tote, te mea kakara, me te uru pai. Ka takahia te ranu i roto i te raihi me te whakakotahi pai, ka whakakoi i nga greens, ka hoatu he 5 meneti hei tapahi, ka maka ki te rihi.
Rice i roto i te ranu tōmato
Kai:
- raihi - 1 karaihe;
- tōmato - 400 g;
- te tōmato wai - 400 ml;
- te tote;
- pepa;
- te karika - 3 nga koroka;
- potae.
Te whakarite
Me horoi taau i taku raihi, ka hoatu ki roto i te putea. Ki runga ki te wai kawa, ringihia te tote, hoatu he whewhe me te tunu tae noa ki te waatea i te wera iti. Ko nga Tomato ka waiho e tatou i roto i te wai kohua mo te meneti, ka tangohia mai e ia i a ratou he tipu me te melenko ka tapahia e tatou te kikokiko. Kohuatia te tōmato me te karika tapatapahi mō te 10 meneti, te whakaoho i ētahi wā. Ka rite te tipu podsalivaem, te pepa me te pritrushivaem basil. Ko te raihi kua oti te whakamakuku me te ranu tōmato me te mahi.