Nga tiiti me te whakakī - tetahi o nga rongoā tahua tino watea mo te whakahaere i nga rōpū, nga huihuinga, me nga whaera. Whakapaia nga tartlets ki te ate o te tauera. Ko tenei hua kapi he pai te reka me te reka reka me te maha o nga mea whai hua. Ka taea te hoko i nga tiiti ki nga miramira, ka tunuhia mai i tetahi pakihi hou ranei.
Nga otaota tunu me te ate o te cod
Kai:
- nga waahanga rite-rite - rite hiahiatia;
- Hine o te cod - 1 oko;
- hua manu o te heihei - 2-3 pcs.
- mayonnaise (he pai ake te hanga whare);
- nga oriwa kahore he rua (matomato ranei pouri);
- pepa pepa (he rereke rereke, engari he whero);
- aniana matomato;
- te tiihi riki - 100-150 g;
- rerekē rerekē (pi, te pāhiri).
Te whakarite
Ko nga pi e tunu ana i te kohua, he pai i roto i te wai makariri, he maoa me te tino tapahia ki te maripi. Ka whakatuwherahia e tatou te ipu ki te ate o te tauera, tango i te reira, ka tunua ki te toki. Me tapatapahia te riki me te greens, he iti mo te whakapaipai. Te tiihi i roto i te papanga, te rahi ranei. Whakaranuhia nga kai katoa i roto i te peihana (te hawhe o te tiihi ka waiho mo te tauhiuhi). Te wa ki nga mea kakara me te tapiri i te mayonnaise mo te kirihou. Ka whakakiia e matou te tipu ki te ranunga i te paraoa, tauhiuhia te tihi ka tunuhia ki runga, makahia ki runga i te pepa tunu, ka pania ki te pepa tunu hinu, ka whakanohoia ki roto i te oumu o mua. Te tunu i te pāmahana o te rangi mo te 8-15 meneti (kaore e hiahiatia - kua rite nga hua katoa, engari me whakamahi te tīhi). Ahakoa kua tunua nga tipu, tapahia nga oriwa i roto i nga porohita. Kei te whakapaipaihia nga tartlets me nga porohita o te oriwa me te greens. Ka mahi matou ki te waina ma, te kapi, te pai o te vodka, te waitohu, te wai, te pia ranei.
Ko te whakakī mo nga tipu ka taea te whakarite me te ate anake o te cod. Ko te ate o nga momo kararehe me nga manu he pai rawa mo tenei.
Tartlets tunu me te whakakī i te ate ate
Kai:
- tartlets - pehea te nui e hiahiatia ana;
- ate ate - e 300-400 g;
- riki - 1-2 pcs.
- harore hou (haroi, ma, harore tae) - 200 g;
- te tiihi riki - 200 g;
- rīwai rīwai - 200 g;
- hua manu o te heihei - 1 wahi;
- kāriki - 2 koroka;
- te hinu huawhenua mo te parai;
- he rereke nga greens;
- maroke nga mea kakara ki to koutou reka;
- te tote.
Te whakarite
Ka kohuatia te ate heihei mo nga meneti 5-8, kaore atu (kaore pea he uaua, he korekau). Kawea mai te hinu ki te ahua o te kotahitanga, ka tukua ranei kia haere i roto i te miihini kai. Mena e hiahia ana koe ki te koikoi, ka kohia te ate ki te maripi. Ka tapiritia e matou nga mea kakara me te karika, ka piri tonu matou.
Ka horoia nga harore, ka iti rawa te tapatapahi, ka horoi, ka maka atu e tatou te colander. Ka wera tatou i te parai parai me te parai i te aniana tapatapahi rawa. I roto i tetahi atu panuku, paraihia te harore tae noa ki te koura, ka whakakotahi ki te riki.
Ka tohaina e tatou i roto i te peihana he ranunga riki-mushroom kua mahia ki te ate, te tiihi hawhe tiihi, te rīwai me te hua manu heihei. Kei te whakakotahi, ka whakakiia tenei ranunga ki te putea. Teitei ki te tiihi ka maka ki runga i te pepa tunu (he pai ki te hora i te pepa pepa). Ka maka e matou te papa tunu i roto i te oumu i mua i te wera toharite. Te tunu mo te 8-15 meneti i te nuinga. Kei te whakapaipaihia nga tipu me nga otaota.
He torutoru nga tohutohu:
- ki te whakamahi koe i te mīti, te poaka, te koriki me te ate reme, he pai ake te tuatahi ki te miraka mo te 2 haora, ka
horoia ma te horoi i te wai makariri. Ko te kakara ka tino kikokore, a ka ngawari te reka. Ka taea ranei e koe te tarai i te ate i roto i te Inia: i roto i te kefir ranei miraka miraka, e paingia ana me te pihi; - ki te whakarite koe i te whakakī mo nga otaota mai i te ate waiwai (peke, otaota), me tunu ano i te waiu i mua i te tunu kai (ka taea ano hoki e koe nga mea kakara);
- mehemea he mea maroke te ate i muri i te tipu me te wera - ka tapiritia he pata iti, he hua manu ranei ki te paraoa.
Ko te kau, te reme, te korukuru, te kuihi me nga riu ate te taea te mahi i nga rama anake, engari i nga waina pouri hoki.