Ka tunua nga pepa ka tunua ki roto i te oumu, ka maamaa, ka nui, ka reka, ka reka te rihi mo te tuku ki tetahi tepu kai reka, ki te kai ranei i ia ra. He maha nga huarahi hei whakawhitiwhiti i nga momo o te kai, ka hiahiatia e ia takitahi.
Me pehea te tunu i nga pepa i roto i te oumu?
Ko te pepa ka tunua ki te oumu e kore e taea te karanga i te rihi nohopuku, ka roa ana te waahi ki a ia, engari ka tino utua te hua mo nga mahi poto me nga mahi katoa.
- Mo te kai, ka taea e koe te whakamahi i nga pepa o tetahi momo, tae ranei. Ka wehea atu i te kakau me te pouaka purapura, a, ki te hiahiatia, ka mahue, ka tapahia ranei i te hawhe.
- Ko te whakakī ka taea te whakakotahi i nga momo hua: kai, huawhenua, harore, pata pata, tīhi me etahi atu ki te whiriwhiri mai.
- Ka taea te haere mai i mua i te tunu me te tunu wai, ka taea te tipu, te kirīmi kawa, te kirīmi, me ētahi atu ranu.
He paraoa te pi i roto i te oumu
He mea reka te reka o te pepa Bulgarian i roto i te oumu me te kai. Ko te poaka me te mīti me te iti o te ngako ka tohaina ki te huawhenua me te tōmato, ka hoatu i te rihi o te rihi. He pai ki te tango i nga pepa o te tae rereke.
Kai:
- pepa reka - 4 pcs.
- kai (pipi) - 500 g;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- tōmato - 2 pcs.
- karika - 1 niho;
- hinu - 100 ml;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- Ka tapahia e ahau nga aniana, te kāreti, te pepa kotahi me te karika.
- Kohuatia nga huawhenua ki te hinu.
- Whakamurihia te kai, whakaranuhia ki te parai me te parai.
- Tapahia nga pepa ki te haurua, whakakiia nga haurua ki te paraoa, hoatu ki roto i te mahanga.
- Kohuatia he pepa tiihi me te mīti i roto i te oumu mō te 40 meneti i raro i te pepa, me etahi atu meneti 20 neke atu.
Ko te kapi i roto i te oumu
Ko tetahi atu huarahi ki te kai reka ki nga pepa kai i roto i te oumu - tunuahia ki te kirīmi kawa me te tīhi. Ko te whakakī i tenei take he mea tino ataahua ki te aniana tapatapahi rawa, te tote me te pepa ka tunuhia te kai, e kore e pana kia whakaurua ki te greens, ki nga kai huawhenua, ki te raihi kohua ranei mehemea e hiahiatia ana.
Kai:
- pepa reka - 3 nga wahi;
- kai (pipi) - 500 g;
- riki - 1 wahi;
- kirīmi kawa - 6 tbsp. koko;
- tīhi - 200 g;
- hinu - 20 ml;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- Ka tapahia nga pepa ki te hawhe.
- Whakaranuhia te kikokiko koki me te hawhe o te tīhi, otaota, riki, te tote me te pepa.
- Whakakihia nga haurua ki te pepa, kapi ki te kirīmi kawa, tauhiuhia ki te tīhi.
- Te tunu i te pepa i roto i te oumu me te tīhi mo te 30 meneti i raro i te pereti me etahi atu meneti tekau ma rima.
Ko te kapi i pau i te uma o te heihei i roto i te oumu
He ahuareka, he reka ki te ahua, he reka, he pai, me te waatea ki te tiki i te pepa ki te heihei i roto i te oumu. Engari i te korero, ka taea e koe te tango i te tiihi ka taea te tiki atu, te hiku ranei. A, no te mahi, tauhiuhia te rihi ki te riki matomato matomato iti ranei whakapaipai ki te rau basil.
Kai:
- pepa reka - 4 pcs.
- tehei heihei - 700 g;
- aniana me te kāreti - 2 pcs.
- karika - 4 niho;
- tōmato - 2 pcs.
- Te tihi Feta - 150 g;
- tīhi - 100 g;
- hinu - 20 ml;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- Tapahia nga pepa i te hawhe.
- Kohia te aniana, te kāreti me te heihei, tunua.
- Tāpirihia te karika, te waatea, te greens.
- I roto i ia haurua ka whakatakoto i tetahi korero iti, ka pau.
- Whakamahia nga miihini tōmato me te tīhi ki runga.
- Me tunuhia te pepa i roto i te oumu mo te 40 meneti i te 190 nga nekehanga.
Ko te pihi he kai me te riki i roto i te oumu
He tino rongonui nga tiihi i te raihi i roto i te oumu. Me wawe te kohuatia te pire, a, i muri i te maimoatanga o te wera, ka tiakina te pai o te purapura me te kore e ngaro i te ahua o te ahuareka, he pai ake te tango i te hua pupuhi. Ko te ranu Tomato e taea te whakakotahi ki te kirīmi kawa.
Kai:
- pepa reka - 1 kg;
- kai - 500 g;
- raihi - 70 g;
- aniana me te kāreti - 2 pcs.
- karika - 3 niho;
- tōmato tōmato - 3 tbsp. koko;
- wai - 1 l;
- laurel - 2 nga wahi;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- I te pepa ka tapahia nga tihi, horoia nga purapura.
- Whakaranuhia te raihi kohua, te oneone me te kai, te kāreti me te greens, te tote me te pepa.
- Whakakihia te whakakī ki te kore noa o te pepa, kei te hipoki ki te "awhi", ka hangaia.
- Whakaranuhia te wai, te ranu, te laurel, te peppercorns me te karika, ringihia ki nga pepa.
- Ka tunua he pepa raihi ki te raihi i roto i te oumu i raro i te taupoki mo te 1.5 haora i te 180 nga nekehanga.
He pepa tipu me te tōmato i roto i te oumu
Ko nga pepa tipu i roto i te oumu, ko te tunu o taua mea ka whakaaturia i roto i tenei waahanga, he mea tino rite te ahua, me te tipu me te pihikete. He mea nui ki te whiriwhiri i te pupuhi, ehara i te maoa, engari kua ki tonu te tōmato. Ko te kikokiko o roto o te tōmato e tapiritia ana mo te kawa o te kai.
Kai:
- pepa reka - 1 kg;
- tōmato - 500 g;
- kai - 600 g;
- raihi - 1 karaihe;
- aniana me te kāreti - 2 pcs.
- karika - 3 niho;
- te pihi tōmato - 2 tbsp. koko;
- wai - 1 l;
- hinu - 40 ml;
- laurel - 2 nga wahi;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- I te pepa ka tapahia i waenganui, mai i te tōmato i tapahia te tihi, ka wero i te pihi.
- Whakaranuhia te kai tapatapahi me te hawhe o nga riki, te kikokiko o te tōmato, te riki raihi, te tote me te pepa.
- Whakakihia nga pepa me nga mimiti ki te paraoa, hoatu ki roto i te putea.
- Kohia te toenga o te riki me te kāreti i runga i te pata.
- Tāpirihia te piri, te wai, te karika, te laurel, te pepa ka ringihia te ranu ki nga huawhenua.
- Whakapaia nga pepa i roto i te oumu i raro i te taupoki mo te 50 meneti i te 200 nga nekehanga.
Te pepa i roto i te oumu me nga rīwai
Ko te pepa Bulgarian i tunua, kua tunua ki te oumu , kua whakaarohia he rihi kai-kore, kaua e hiahiatia he rihi taha. Heoi, ki te tunu tahi ano koe me nga rīwai, kaore pea te tangata e pai ki te kai i taua maimoatanga. Ka makona te huawhenua ki nga wai piquanti me te whai i tetahi reka motuhake.
Kai:
- pepa reka - 1 kg;
- rīwai - 5 pcs.
- kai - 1 kg;
- riki - 3 nga wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- karika - 2 niho;
- te pihi tōmato - 2 tbsp. koko;
- kirīmi kawa - 200 g;
- wai - 1 l;
- hinu - 40 ml;
- laurel - 2 nga wahi;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ko te meat he whenua me nga aniana e rua, te tote, te pepa.
- Whakakīa te kai me te pepa, hangaia, kia rereke me nga poro potato.
- Kohuatia te riki me te kāreti.
- Tāpiri paoa, kirīmi kawa, wai, waatea.
- Whakakihia nga puddles me nga rīwai , tunu i raro i te taupoki i te 180 nekehanga 1 haora.
Ko te pepa ka pau ki nga huawhenua i roto i te oumu
Kohia te pepa Bulgarian i tunua ki nga huawhenua i roto i te oumu, he pai mo te kai kai, kai, kai kaiwhenua rānei. Ki te hiahiatia, ka taea te whakarereke i te hanganga huawhenua i tona ake whakaaro, me te whakauru i nga kai hou ki te reka, ki te whakakapi ranei ki a raatau me nga mea e whakaarohia ana.
Kai:
- pepa reka - 0,5 kg;
- kāpeti - 200 g;
- kāreti - 150 g;
- riki - 100 g;
- tōmato wai - 500 ml;
- hinu - 40 ml;
- laurel - 1 wahi;
- te tote, te pepa, te huka.
Te whakarite
- Ko te kāpeti, te riki, te kāreti, te hinu, te wa.
- Whakakihia te papatipu huawhenua me nga pepa peke.
- Te wa o te wai Tomati me te tote, te huka, te pepa, te laurel, ka ringihia ki nga pepa.
- Whakapaia te pepa pana i roto i te oumu me te raima 35 meneti i te 200 nga nekehanga.
Te pepa i roto i te oumu me te kirīmi kawa
Ko te tohutoro e whai ake nei mo te hunga e kore e pai ana ki te whakakī i te tomati, e hiahia ana ranei ki te tiki i te reka reka o te rihi kua oti te hanga. Ko te ranu i roto i tenei take ka rite mai i te kirīmi kawa, ko te momona o te ihirangi ka tohua takitahi. Ka ringihia e ahau ki te tuhinga e hiahiatia ana mēnā e hiahiatia ana mā te whakatipu ki te paraoa witi, riki rānei.
Kai:
- pepa reka - 1 kg;
- kai - 500 g;
- raihi - 100 g;
- riki - 2 nga wahi;
- karika - 2 niho;
- kirīmi kawa - 500 g;
- wai - 0,5 l;
- hinu - 40 ml;
- laurel - 2 nga wahi;
- He otaota Itari me te kohua;
- te tote, te pepa, te huka, te paraoa.
Te whakarite
- Kohuatia tae noa ki te hawhe raihi.
- Whakawirihia te kai me te pupuhi i roto i te mīhini kai.
- Whakakotahitia te kai me te raihi me te raihi, te whakakotahi i nga waatea, whakakiia ki te ranunga o te pepa.
- Haere i te riki i roto i te hinu.
- Tāpirihia te kirīmi kawa, te tote, te huka, te pepa, te paraoa paraoa, hoatu te ranu ki te kohua, ringihia ki te pepa.
- Whakapaia nga pepa i roto i te riu i roto i te oumu i raro i te taupoki mo te 50 meneti i te 190 nga nekehanga.
Nga mowhiti pepa i roto i te oumu
Ko te whakarite i nga pepa i roto i te oumu rite ki te tohutao e whai ake nei ka hoatu ki a koe he putanga tino taketake o te rihi kua oti te hanga, a ka taea e koe te miharo me te pai ki te whare me nga manuhiri. Ki te whakatinana i te mahi ka hiahiatia he pepa ataahua nui, ka tapahia ki nga mowhiti ataahua.
Kai:
- pepa reka - 4 pcs.
- forcemeat - 400 g;
- hua - 2 nga wahi;
- riki - 1 wahi;
- karika - 2 niho;
- taro paraoa - 4 tbsp. koko;
- hinu - 50 ml;
- kirīmi kawa me te ranu tōmato - 0,5 l;
- te tote, te pepa, nga mea kakara.
Te whakarite
- Ka tapahia te pepa ki nga mowhiti o te 1.5-2 cm.
- He mea iti ki te hua, ki te karika, ki te riki, ki te kohi taro paraoa.
- Whakakīa ki te tini o nga mowhiti, parai i roto i te hinu, hangaia.
- Waihia nga mowhiti ki te ranu me te tunu i te 180 nga nekehanga mo te 20 meneti.
He pepa tiihi me te heihei me te tiihi i roto i te oumu
Ko nga purapura e kohuatia ana ki te oumu ka tunua ki te tiihi heihei, engari ka taea e koe te kai i tetahi kai, ka whakakore ranei ki nga huawhenua marama me te kai. Ko te tohu o te piquancy o te rihi ka whakawhirinaki ki te hanganga kua tohua o nga taputapu paraoa: nga otaota maroke kakara, he momo otaota me nga mea kakara.
Kai:
- pepa reka - 3 nga wahi;
- whāngai heihei - 300 g;
- tīhi - 300 g;
- hua - 3 nga wahi;
- karika - 6 niho;
- coriander me te kumine - 0.5 paihere;
- kirīmi kawa - 3 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, nga mea kakara.
Te whakarite
- Taia te heihei.
- Tāpirihia te tīhi, te kāriki, te huka, te greens, te kirīmi kawa, te hinu.
- Ka tapahia nga tipu ki te haurua, tango i nga purapura.
- Whakakihia nga haurua ki te whakakī me te tunu i nga meneti e 45 i te 190 nga nekehanga, me te whakamakuku ki nga wai.
He mea kapi te pepa ki te harore i roto i te oumu
Ka taea te tunu ki te heihei me te harore i roto i te oumu ka tunuhia me te kore e kore e pupuhi. I roto i te keehi whakamutunga, me whakarite e koe te ahuareka o te whakakī, me te whakauru i nga huawhenua iti hou, me nga huawhenua. A, no te tunu me te ranu, ko nga putanga o te kaiaka i runga i te kirimini me te kirimiri kawa ka tino pai.
Kai:
- pepa reka - 7 pcs.
- whāngai heihei - 300 g;
- harore - 400 g;
- riki - 2 nga wahi;
- karika - 4 niho;
- tīhi - 200 g;
- kirīmi kawa - 200 g;
- Nga otaota Provencal - ki te reka;
- te tote, te pepa, nga mea kakara.
Te whakarite
- Kohuatia he harore motuhake ki te riki me te heihei hei tapatapahi, hei whakauru i nga kai me te tīhi, te kāriki me nga waatea.
- Whakakihia te ranunga ki te pepa peita, ringihia ki te ahua kua tipuhia ki te otaota me te karika kirīmi kawa me te tunu i te oumu i te 190 nga nekehanga 50 meneti.