Ka tunua te pi ki te oumu

I te wa o te pepa Bulgarian he mea tika ki te whakamatau i te ahua tunu. Ko te hiahia o te pepa Bulgarian , kua tunua ki te oumu, he ahua ataahua, he maama me te tino reka. Ko nga tohutao mo te pepa tunu e whakaatu ana ki raro.

Te pepa i roto i te oumu

Kai:

Te whakarite

Ko te pepa Bulgarian me te maroke, ka whakauru ki te kupenga (pepa tunu) ka tuku ki te tunu i te oumu i mua ki te 260 teitei. I muri i te 40 meneti, ka pouri te kiri o te pepa, ka taea e koe te tiki mai i te oumu. Ko te pepa ka huri i te ahua kino (me pena). Pouakahia i roto i te putea me te hipoki ki te taupoki, waiho kia tu mo te 2 haora. Muri iho, ka tango i nga pepa, ka horoi i nga kiri pango me nga purapura.

Kohia nga pepa Bulgarian i roto i te peihana. Mo te whakakī, ka whakarite matou i te rēmana, te kāriki, te greens, te tote me te pepa (he pai ake te oneone). I muri mai, ka tuhia e te pepa te rihi hei mahi ma ratou ki te tepu. Hoatuhia te pepa tote, te pepa, te riringi wai rēmana, te hinu oriwa, tauhiuhia te karika tapatapahi me nga otaota tapatapahi. Kapihia te rihi me te kiriata kai ka hoatu ki roto i te pouaka whakamātaoho mo etahi haora. I tenei wa ka whakakiihia to pepa ki te kakahu. Mahi ana matou ki te tepu.

Kohuatia te pepa Bulgarian i roto i te umu oumu

Kai:

Te whakarite

Tapahia te pepa ki nga wahanga wha e wha, ki te kore te pepa e tapahia ki nga wahanga e rua.

Kua wehea nga tipu me nga purapura. Ka hoatu e matou ki runga ki te pereti ka horahia e ia nga kowiri me te mayonnaise . Ki runga me te iti o te honi. Ka maka e matou i roto i te miihiniiti mo te rima meneti. I muri i te whakamutu i te oumu miihini, tangohia atu te pereti o te pepa, ka tukuna kia rima meneti.

Ka tunua te pepa ki te tīhi

Kai:

Te whakarite

Riki rawa te tapatapahi. I roto i te whakawera wera paraoa i roto i nga wahi rite kirimiri me te hinu putirā. Ka ringihia e tatou te riki me te parai i runga i te wera nui e whakaoho ana mo nga meneti e rua, ka iti iho te ahi ka waiho te riki mo te 40 meneti. Tangohia te parai parai i te wera ka waiho te riki ki te whakamatao. Kaua e tunua. Whakamanuhia te tōmato, tangohia te kiri me te purapura mai i te reira, tapahia ki poraka. Ka tino tapatapahia nga kati. Ka tapahia te pepa ki nga haurua e rua, ka tangohia e ia nga whekau.

I roto i te peihana ka tahia te tīhi. Tāpirihia ki a ia te aniana, te tōmato, te greens, te kakahu, te pepa pepa hou. Ka tamata tatou mo te tote. Ka hipokina e matou te paepae tunu me te pepa tunu. He maha nga pepa e whakakiia ana ki te whakakī. Whakanohia o maatau pepa i runga i te pepa tunu, ka tauhiuhia ki te kongakonga taro. Ka maka e matou te paraharaha ki te oumu kua rauma. Tapahia a maatau pepa mo te 35 meneti i te mahana o te 160 nga nekehanga. I muri i te mutunga o te tunu kai, tangohia te pepa mai i te oumu, kia tohaina iho he iti ka mahi ki te tepu.

Panuhia te pepa reka

Kai:

Te whakarite

Ka tapahia te kape ki nga waahanga e rua, ka tangohia nga purapura me te wewete, kaore e tapahia ana e tatou nga petioles. Ka horahia te haurua o te pepa i roto i te rihi tunu, kua toha. Kei te makahia nga Tomatoes ki te wai kohua me te tihorea, ka tapahia ki poro. I tapahia e matou nga oriwa ki roto i nga wahanga e wha, ia waahi, ka tapahia e matou te karika ki nga papaa, ka tapatapahia nga kati. Kohia te tarutaru, te karika, te oriwa me te greens i roto i te pepa, te pepa, te tote me te riringi hinu hinu (1 punetēpu ia pepa). Kohuatia i roto i te oumu mo te 45 meneti i te 180 nekehanga.