Ko te Kuki "Zebra" he pai rawa mo te inu tea tea. Kei te hohoro, me te ngawari te whakarite, he pai nga ahuareka reka, me te ahua matakite, e tino pai ana ki te whakarongo a nga tamariki.
Me pehea te tunu i tetahi keke hukapapa matarohia i te kainga
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 325 g;
- te huka granulated - 245 g;
- kirīmi kawa - 210 g;
- pata - 55 g;
- koko puehu - 65 g;
- hua heihei - 3 nga wahi;
- tunu miraka - 1 tīpune me te kiriata;
- vanillin - pinch;
Mo te hukarere:
- miraka katoa - 45 ml;
- te huka granulated - 45 g;
- pata - 55 g;
- koko paura - 90 g;
- te tiakarete maamaa ranei te tiu poaka mo te tauhiuhi.
Te whakarite
Ka timata matou ki te whakarite i te pokepoke paraoa mo te keke Zebra me te whika hua ki te huka. Ka taea e tatou te whakamarama o te papatipu me te whakanui ake i te riki. Muri iho i tenei, ka whakauruhia e matou he iti o te kirikiri o te whakamahana o te rūma ki roto i te papatipu hua manu reka, ka rewa, ka pai te pata, ka haere tonu ki te patu i te iti atu. I tenei wa ka tohua e matou te paraoa ki te ranunga me te whakaoho kia tae noa ki te ahua o te paraoa pokepoke he rite ki te kore o nga paraoa paraoa. Kia rite tonu tona ahua ki te kirimiri kawa. Ka wehewehea e matou te puranga kua riro i nga wahanga e rua, ka uru atu ki tetahi o enei ka whakawhitia e matou te puehu koko. Nahia te kounga o te paraoa pokepoke, me te paraoa he paraoa paraoa ki te waahi marama tuatahi.
I roto i tetahi momo whakawiri hei tunu, ka taatai i te toru me te hawhe punetēpu o te taimaha marama, a ki runga i te tipu ka ringihia e toru nga punetēpu o te pouri. Muri iho, whakaitihia te wahanga o ia whakamatautau i te hawhe koko, ka hanga i te keke katoa. I te mahi i tenei, ka tūtohu matou kia ruia te paraoa pokepoke i te koko, no te mea he matotoru rawa, a he uaua ki te hanga i tetahi keke ataahua. Mena ka kitea tika nga waahanga me te hangarau o te tukanga, ko te whakamutunga ka waiho he paraoareti tiakarete pango i whakatakotoria i roto i te pokapū i te rahi o te punetēpu kotahi.
Na me tunu te keke i roto i te oumu. Ki te mahi i tenei, whakamahana ki te 165 nga nekehanga i mua me te whakarite i te wa mo tetahi haora. I nga meneti e toru tekau ma toru, kaore i te tūtohu kia whakatuwheratia te tatau o te umu kia kore ai e whakatika i te keke.
I muri i te hauora katoa, me te hauora o te keke i roto i te pouaka whakamātao, ka hipokina e tatou ki te hukareti. Ki te mahi i tenei, whakauruhia te huka miraka me te paura koko me te whakakotahi i te ranunga maroke me te waiu. Ka wera tatou i te papatipu i te ahi ki te whewhe, tatari mo te pupuhi, me te tango mai i te ahi, kia whakamamaehia he iti. Ka tohaina e tatou te pata me te taupoki i te puranga hua o te mata o te keke. I te mutunga, ka tapahia e matou te kai reka me te hukarere kokonati me te tiakarete maama.
Te tohutao mo te keke "Zebra" i runga i te kefir me te kore kiripiri kawa
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 490 g;
- te huka granulated - 245 g;
- kefir - 1 karaihe;
- pata - 95 g;
- koko puehu - 65 g;
- nga hua heihei - 4 nga wahi;
- tunu miraka - 1 tīpune me te kiriata;
- vanillin ranei vanilla te huka;
Mo te hukarere:
- kefir - 145 ml;
- te huka granulated - 195 g;
- pata - 95 g;
- koko puehu 95 g;
- te tiakarete maamaa ranei te tiu poaka mo te tauhiuhi.
Te whakarite
Ka rite ki te recipe o mua, ka timata tatou ki te patu i nga hua ki te huka i mua i te pupuhi. A, no te whakamahi i nga hua o te whare, tohaina he tihi o te tote i te wa ano hei whakaiti i to ratou kakara. Na ka tapiritia e matou te miraka i roto i te paraihe, ka tino mohio kei te teitei o te rūma. Na ka maka e matou he kowiri o te vanillin me te huka vanilla, ringihia te rewa me te makariri i te pata o te koiora, ringihia te paraoa paraoa me te puehu paraoa me te whakaoho marie kia tae noa ki te whiwhi i tetahi papatipu rite. Ka tohatohahia e matou ki nga wahanga e rua, kapi tonu tetahi ki te paura koko, me te waatea ki te koko, ki te koko.
Na, makahia te marama me te paraoa pokepoke i roto i te ahua o te hinu, ka tunuhia te keke tae noa ki te waatea
I muri i te whakamatao me te whakamatao i te keke ka oti, ka hipoki ki te maama. Hei whakauru, whakauruhia nga kai mai i te rarangi o nga kai me te wera i te puranga pai kia pau ra ano nga waahanga, engari kaua e tunua. Ka whakamamaehia e tatou te ranunga karakarete ki te ahua mahana, ka tono ki tetahi keke ka kawa, ka taraihia ki te tiakarete maoa me te maramara poaka.
Ka tunuhia te keke, ka tunuhia kia rite ki tetahi o nga tohutao, me te kirimini tino pai, me te tapahi tuatahi ki nga keke roa e rua, a ka whakapaipai anake me te maama.