Ko te oranga o nga wahine whaitake i etahi wa i puta ai te ahua i runga i te maakete o nga putea maoa. Ko te paraoa mo nga reka katoa me te toenga o te rewena, mehemea kahore he mea, he pai mo te tunu i nga taonga reka me nga mea maoa.
I roto i tenei tuhinga ka tohatoha matou ki a koe i nga tohutao o nga keke pihikete puwhero, me te huarahi ki te hanga i te mahi putea whare, ka taea te tino tiaki i to moni.
Te tohutao mo te pihikete puff "Napoleon"
"Ko Napoleon" , ko te keke tino rongonui i tunua i runga i te puranga-kore utu, na ko tetahi tuhinga e rite ana ki ta tatou kaore i taea te mahi mehemea kaore he tunu taua.
Kai:
Mo te kaiparau:
- pata - 400 g;
- hua - 2 nga wahi;
- wai - 150 ml;
- paraoa - 6 nga mea;
- vodka - 3 tbsp. koko;
- winika - 1 tbsp. koko;
- te tote.
Mo te tarai:
- huakena - 7 nga wahi;
- miraka - 6 nga mea;
- te huka - 1 ½ st.;
- vanilla extract - 1 tīpune;
- paraoa - 1 mea;
- pata - 150 g.
Te whakarite
Whakaranuhia te wai ki te winika me te vodka. I roto i tetahi atu oko, whiua nga hua me te tote. Ka hono matou i nga whakauru kua oti te whakarite.
Ka tohua e tatou te paraoa me te whakaranu ki te hinu makariri. Tāpirihia te wai ki te paraoa ka mimiti, ka whakaranuhia te paraoa paraoa me te paraoa. Wahia te paraoa pokepoke ki te 12 poroporo ka waiho i roto i te pouaka whakamātao mo te haora.
I tenei wa, ka tiaki tatou i te kirikiri. Patupatua nga huka me te huka i roto i te peihana, te waiu miraka (100 ml). Ka ringihia e matou te paraoa ki roto ki te ranunga, ka tukuna ano nga mea katoa ki te maeneene. Ko te waiu e toe ana ka kawea ki te whewhe. Ko te ranunga o te ranu ki roto i te tipu me te whakaoho nui, ringihia te waiu wera ki nga hua. Kohuatia te kirīmi i runga i te wera iti, kaore e mutu te whakaoho, tae noa ki te matotoru. Ka tapiritia e matou te pata ki te kirikiri, ka whakauru ano i nga mea katoa ka hipoki i te paraharaha ki te kiriata.
Ka tangohia te paraoa pokepoke mai i te pouaka whakamātao, ka whakairihia me te tunu kia tae noa ki te tae koura i te 200 nekehanga. Kotahi te keke ka tapahia ki nga wahi iti, a, ko te toenga ka taraihia ki te pihi . Kohuatia te keke ki te kongakonga me te whakanoho kia noho ki te pouaka whakamātao mo te 2 haora.
Pihikete keke mai i te paraoa pokepoke rewena
Kai:
- puwha rewena pokepoke - 1 poraka;
- aniana - 1 pc.
- te pihi tōmato - 2 tsp;
- coriander (whenua) - 1/2 tīpune;
- te huka - 1/2 tīpune;
- pīti whenua - 250 g;
- te tiihi maoa - 150 g;
- Butter - 3 tbsp. koko;
- paraoa - 3 tbsp. koko;
- kirimiri - 100 ml;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Te pokepoke i te rewena pokepoke pokepoke, ka tapahia ki nga keke. Ka tunuhia nga pihikete i runga i nga tohutohu i runga i te moenga. He pai nga keke kua rite.
I roto i te parai paraoa, ka mahanahia e tatou te hinu huawhenua me te parai i te riki ki runga ki taua waa, kia marama noa ra. I muri i te riki, ka tukuna atu e matou he paraoa ki te parai parai, ka tunuhia te kai tae noa ki te taka. Ka tukuna e matou te mimiti i roto i te karaihe wai, te tote, te huka, te pepa me te coriander whenua. Whakakīhia te ranunga tōmato me te kai mīti me te paraoa i te katoa tae noa ki te matotoru. Ki te tika, ka taea e koe te tapiri i tetahi paraoa iti.
I roto i tetahi atu paraoa tae noa ki te parauri koura, paraoa te paraoa i te pata. Ka whakaranuhia te ranunga ki te waiu, te wa ki te reka me te tunu i te ranu tae noa ki te matotoru.
I runga i nga keke ka taatai i te kai me te ranu ma. Ko te keke whakamutunga ka tauhiuhia ki te tiihi ka tunuhia te keke ki roto i te oumu, kia ngohe ai te tiihi. Ka mahi matou i te keke ki te tepu.
Ko te keke ika i hangaia mai i te paraoa pai
Kai:
- nga keke tunu me nga pihikete - 1 mokihi;
- he paraihe paraoa - 300 g;
- tīhi "Philadelphia" - 1 mokihi;
- pepa - ki te reka;
- greens - ki te reka;
- te wai rēmana.
Te whakarite
Ka rite tenei keke i roto i etahi meneti. I roto i te peihana, hoatu te tīhi "Philadelphia", te tapiri ki te pepa, te wai rēmana, me te greens tapatapahi o te pi. Ka tohatoha tatou i te kohinga tiihi ki te kaihanga. Whakanuihia nga keke pupuhi tunu me te papataika tiihi, ka tohatoha ki nga poro kikokore o te karaehe paowa. I mua i te mahi, waiho te keke i roto i te pouaka whakamātao mo te iti rawa i te haora.