Ko nga pi, no te mea he rereketanga me te waatea puta noa i te tau, ka puta mai i runga i to taatau tepu hei wahanga o nga maimoatanga maha atu i era atu hua. Engari, hei tikanga, ko nga tohutao aporo katoa e whakawhitingahia ana ki te pereti, ki te awa, ki te pies ranei me te aporo. I kohia ano e matou nga tohutao aporo kia pai ai te whakakotahi i to tahua.
Kai reka Apple o klafuti - tunu
Kai:
- te huka - 1/4 o te mea;
- paraoa - 1/4 o te mea;
- hua - 2 nga wahi;
- miraka - 1 mea;
- apple jam - 400 g;
- Te hinamona i te whenua - 2 tp.
- paura te huka - 2 tp.
Te whakarite
Ka wera te oumu ki te 180 ° С. Whakanuihia nga taputapu iti mo te tunu me te hinu.
Whakaranuhia te huka me te paraoa, wehe noa i te waiu me nga hua. Ka ringihia e tatou te ranunga hua-miraka ki nga kai maroke, ka pokepoke i te paraoa pokepoke rite.
Kei te takoto te tipu Apple i runga i te taha o nga taputapu kua oti te whakarite. Whakakiia te papa aporo me te pokepoke me te tauhiuhia ki te hinamona. Me tunuhia te klafuti mo te 25 meneti, ka waiho kia hauora mo te 5 meneti ka mahi, ka tauhiuhia ki te huka.
Pehea ki te tunu i te aporo croquet?
Kai:
- miraka - 1 mea;
- vanilla extract - 1 tīpune;
- te paru (paura) - 2 1/2 tbsp. koko;
- te huka - te haurua rau;
- apple jam - 800 g;
- paraoa - 1 mea;
- te hinamona tipu - 1 tīpune;
- Te pounamu oneone - 1/2 tīpune;
- pata - 100 g.
Te whakarite
Ka wera te oumu ki te 180 ° С. Whakaranuhia te waiu me te vanilla i roto i te putea, kawe mai ki te whewhe i runga i te wera reo.
Ko te kirikiri miraka (1 1/2 punetēpu) ka hono ki te 2 punetēpu o te huka me te nui o te wai matao. Tāpirihia te ranunga hua ki te miraka mahana me te tatari tae noa ki te maturuturu o te kirīmi.
Ka horahia e tatou te aporo aporo ki nga hangahanga, ka riringi nga mea katoa ki te tihi ki runga. Whakaranuhia te paraoa, te hinamona, te ngongo, te paura me te huka, ka tapiri i te pata rewa ki nga kai maroke, ka tunuhia kia tae noa ki te waihanga. Horoihia nga kai reka ki nga paraoa me te paraoa ka maka ki roto i te oumu mo te 30 meneti.
Te papahoro o te aporo puree me te panana
Kai:
- aporo - 500 g;
- panana - 2 nga wahi;
- te huka - 200 g;
- aporo wai - 1 mea;
- Calvados - 125 ml.
Te whakarite
Ko te tihi me te tihi aporo me te panana i whakanohoia ki roto i te tipu, ka whakakiia ki te huka me te riringi 150 ml o te wai. Kukihia nga hua 8-10 meneti kia ngohengohe, ka mutu ka tohua e matou nga aporo me nga panana ki roto i te tatari me te uru ki te puree hua ki te wai aporo. Ka riringihia te ranunga hua ki roto i te oko ka whakanohoia ki roto i te pouaka tioata. I nga wa o te taatai o te maoa o te maaka, ka pupuhihia nga mea katoa me te kaitautoko me te whakahoki ano ki te tirani. Whakahokihia te tukanga 2-3 nga wa tae noa ki te mahinga o te sorbet.
Ka mahi matou i nga kiore o te aporo-panana i roto i te kirimiri me tetahi wahi iti o Calvados.
Aporo reka aporo
Kai:
- aporo - 4 nga wahi;
- waina waina - 250 ml;
- te huka - 1 tīpune + 55 g;
- vanilla - 1 pene;
- whenua tinamona - pinch;
- karepe - 50 g;
- egg yolks - 50 g.
Te whakarite
Ka wera te oumu ki te 200 ° C. Tapahia nga aporo ki poro, uruhia ki te 100 ml o te waina, he tīpune huka, vanilla me te hinamona.
Ko nga pi me te toenga o te huka i hainatia, ka maka ki runga i te pati wai, me te kore hoki e pupuhi. Ringihia te toenga o te waina ki te ranunga me te haere tonu ki te whiu i te kirikiri mo te 10 meneti.
Ka wehea e matou nga tipu tunu i runga i te kremankam, i nga karaihe ranei, a ka mahi matou, he toka me te kaitiaki waina, he wera, he makariri ranei. I tua atu ki te kai reka, ka taea e koe te whakamahi i nga keke almond me te taro ranei. Pai te hiahia!