E aroha ana tatou katoa i te reka me te whakapaipai i nga keke me nga reini e tunua ana i roto i nga wharekai me nga pihikete. Ko tetahi o nga kai reka rawa he keke pihikete, e atawhaihia ana e nga tamariki me nga pakeke. Ki te mea ko koe tetahi o nga tangata e aroha ana ki nga parakuihi, ka korerotia e matou ki a koe te hanga keke pihikete mai i te paraoa pokepoke pokepoke, kaore e waiho kia rereke te niho reka.
Pihikete keke - tunu
Ko te whakarite o enei pihikete kaore e nui te wa, ka hua te hua ki te hua.
Kai:
- paraoa - 1 mea;
- te huka - 1 ½ st.;
- hua - 3 nga wahi;
- vanillin - 1 pinch;
- kirīmi kawa - 150 g;
- kirimiri - 2 tbsp. koko;
- hua - ki te pangia.
Te whakarite
Me tīmata ma te whakamatautau. Wehea nga koikoi mai i nga maaka me te pupuhi i te toenga ki te kohu matotoru, me te whakanui i tetahi karaihe huka i roto ia ratou. Na ka tapiritia he yolks protein, he paraoa, ka uru pai.
Whakamahia te pepa tunu me te pepa, ka riringi i te pokepoke ki roto, ka tuku atu ki te oumu, ka wera ki te 180 nga nekehanga, mo te 30 meneti. Ahakoa tunua te paraoa pokepoke paraoa, tunuhia te kirīmi. Ki te mahi i tenei, ka whakauru koe i te haurua o te hawhe o te huka me te waipiro, te kirimini kawa me te kirīmi.
Ka rite te paraoa pokepoke, me whakaae ki te whakamatao, ka tapahia ki nga wahanga e rua. Ko tetahi o nga waahanga me te kirikiri, me hoatu ki runga o nga hua, ka hipoki ki tetahi atu waahanga o te pihikete, ka tohua ano ki te kirīmi. Na ka tukua atu tenei katoa ki roto i te pouaka whakamātao mo te 30 meneti, a kaore i te mahi, ka tapahia ki nga wahi iti.
Pihikete keke me te kirīmi pūmua
I te nuinga o nga waa ka tunua nga pihikete keke ki te kirimini ranei ki te kirimini pümua. Ko enei o muri ka reka ki te hunga e hiahia ana ki te hanga i te kai reka ki te iti o te kalori, engari kaore i te reka.
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 1 karaihe;
- te huka - 1 kapu;
- hua - 4 pi.
Mo te kirīmi:
- white manu - 4 pcs.
- huka - 1 mea;
- waikawa citric - ki te reka.
Mo te whakahekenga:
- karaka - 1 wahi;
- rēmana - 1 te waa;
- te huka - 2 tbsp. koko;
- wai - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka timata ma te whakamatautau. Kohia te paraoa, me nga hua e tino pai ana ki te huka - ka timata te nui o te papatipu ki te whakanui ake, me te paraoa te paraoa. Ka wera te oumu ki te 180 nga nekehanga, ka hipokihia te puka ki te pepa
Na inaianei ka rite te kirikiri. Ka pupuhihia nga pūmua paraihe ki te waikawa citric i roto i te kohu matotoru, a ka whakarahihia te huka. Ki te whakakino, ka hanga e matou he tirikara: tohua te wai mai i te karaka me te rēmana, ka whakakotahi i roto i te putea me te huka me te wai, ka tunu kia mutu ra ano te huka.
Ka tukinohia e matou nga wahi e rua o te pihikete me te tirikara, te hinu me te kirīmi pūtaiao, ka tapahia ki etahi wahi. Ki te hiahiatia, whakapaipai ki nga hua tipu me nga karepe.