Ko te marshmallow Apple ko te reka reka noa iho me te whai hua noa iho, kaore he whakapae, he torutoru rawa noa iho. I tua atu, ka taunakihia hoki kia nui te nui o te whakamahi i ia ra. Engari ko tenei katoa, ko te tikanga, ka tunua ki te kainga mai i nga hua taiao.
Ko te tunu mo te marshmallow mai i te aporo me te agar i te kainga
Kai:
- aporo - 750 g;
- hua manu - 1 pc.
- te huka granulated - 735 g;
- vanillin - pinch;
- agar-agar -8 g;
- wai - 160 ml;
- paura te huka.
Te whakarite
Ko te tuatahi o nga mea katoa e ringihia ana e tatou te nui o te wai ki roto i te pungarehu, te tapiri i te agar ka waiho mo tetahi wa mo te whakaheke.
I tenei wa, me mahi nga aporo. Ka horoia e tatou ki te wai, ka horoi i te maroke, ka tapahia ki te hawhe ka tangohia mai i te matua. Na ka tautuhia i roto i te oumu, i roto ranei i te oumu mumuiti, a ka tu kia tae noa ki te ngohe. I roto i te oumu, e toru tekau meneti te roa o tenei, a, i roto i te miihini iti e wha ki te rima meneti.
Na ka tangohia e matou te pupuhi wera wera, wehe atu i te kiri me te tīpune, ka hurihia hei puree rite ki te kapi. Tāpirihia he karaihe o te huka, vanillin, whakaohokia kia kowhakihia nga tioata reka ka tuku kia whakamataohia.
Vodichku me te agar ka mahana ake ki te whewhe ka riringi i te huka e toe ana. Kei te tunu tatou i te tirikara mo te rima ki te whitu meneti.
I roto i te pepa aporo, tapiritia te hua ma te maoa me te pupuhi me te kaitahu tae noa ki te pupuhi. Kaua e mutu te pupuhi, ringihia he awa angiangi o te tirikara wera me te haere tonu i te tukanga o te whiu ki nga toke koi koi.
Ka nekehia e tatou te puranga hua ki roto i te putea o te kaihanga, te whakakii i te putea tunu me te pepa pepa, ka whakanohoia te marshmallow ki runga, ka hoatu he ahua ataahua. Ka puritia e matou i te rūma o te rūma mo te rua tekau ma wha haora, ka tauhiuhia ki te paura huka me te kopa i nga haurua o te marshmallow me nga puna.
Mena ka mutu tonu te kai reka, he mea tika kia waiho i roto i te kohao kati kia kore ai e whakamaroke.
Marshmallow me te aporo
Kai:
- aporo - 6 nga wahi;
- hua manu - 1 pc.
- te huka granulated - 735 g;
- Te huka Vanilla - 17 g;
- gelatin - 8 nga papa;
- wai - 160 ml;
- te kohi kokonati;
- paura te huka.
Te whakarite
Aku aporo, horoia te maroke, tapahia ki nga haurua e rua, me te tango i te matua ki nga purapura. Kohuatia te hua i roto i te oumu, i te moaiti ranei i mua i te whakamaroke me te tango i te pupuhi, wehe i te kiri. Whakaranuhia te papatipu aporo me te karaihe huka me te kuru i te pupuhi ki tetahi ahua ngohengohe, maeneene. I whiua e matou te potae ki te pahuhu matotoru me te wero ki te puree aporo o te hua.
Ko te toenga o te huka e ringihia ana ki roto i te ipu ka wera ki te kohua me te wai, ka whakauruhia kia mutu ra ano. Kohuatia te tirikara ki te teitei (e pā ana ki te tekau meneti) me te whakakore i nga papa pereti, e waimahia ana mo te rima meneti i roto i te wai makariri me te pupuhi.
Ko te tamau tonu ki te patu i te ranu aporo me te pūmua, ka pupuhi i te awa parariki o te kapoka wera me te haere tonu ki te pupuhi tae noa ki te hauora. Ko te taimaha he hua ka kaha ki te whakanui i te rōrahi (tata ki te rua), na reira ka kaha ake te kaha o te whiwhinga ake.
Ka nekehia e tatou he pupuhi, he puranga matotoru ki roto i te putea tunu me te hanga i nga manukara, ma te whakanoho i runga i te pepa tunu ka hipokihia ki te paru. Kia maroke i te rūma rūma mō te rua tekau ma wha haora, tauhiuhia ki te huka huka me te kokonuku kokonuku (he kōwhiringa). Na inaianei ka wehe motuhake mai i nga repoata mai i te pepa, me te maripi, me te kati i nga puna.
Me pēhea te hanga i nga marshmallows mai i nga aporo me te kore huka i te kainga?
Kai:
- aporo - 590 g;
- hua manu - 2 pcs.
- honi - 2 tbsp. koko;
- vanillin - pinch;
- agar-agar - 3 tīpune;
- wai - 110 ml;
- paura te huka.
Te whakarite
Haere ki te wai ka waiho mo te toru tekau meneti. Ka horoia nga aporo mai i te matua, ka tunua i roto i te moaitira, i te oumu ranei, ka ngohe noa, ka tangohia te puree, ka wawahia e tatou he pupuhi. Ka whakawhitihia e matou ki roto ki te oko ki te agar, te tapiri i te honi, te vanillin me te wera ki te whewhe.
Ka pupuhi te purapura ki te pupuhi me te whakauru i tetahi papatipu aporo iti me te agar, kaore ano e mutu kia whiua kia tae noa ki te ahua o te ahua o te maama.
Ka horahia e tatou te papatipu i runga i nga mahanga ka whakato ranei ki te putea tunu i runga i te kohua tunu me te paru me te whakanoho mo etahi haora i roto i te pouaka whakamātao.
Kua horoia te marshmallow ki te paura huka.