Kua whakawhanakehia e Barry Sears he kai maiora nui, e taea ai e koe te horoi i te tinana o te toxins me te awhina ia ia ki te whakakore i te taimaha. Kia hari, kaore e hiahiatia ana e tenei punaha he kaha kaha me te whakatau i runga i te huinga o nga huakawa, nga momona me nga warowaiha i roto i te waahanga motuhake. Ko te kai o ia ra me uru ki te 40% nga warowaihā, 30% te ngako me te 30% te pūmua. Ki te hiahia koe, ka taea e koe te kai i tenei ara i nga wa katoa, no te mea he tino pai te huinga o nga warowaiwa me nga potae ki te tinana.
Nga whakaiti: te taumata o te insulin i roto i te toto
Ko te taumata teitei o te insulin ko te ahua tino nui o tenei kai, e taea ai e koe te kai noa, me te kore e pa ki te matekai e whakapuaki ana i nga taumata iti o te insulin i roto i te toto.
Ko te take tenei ka whakaurua he whakawhitinga kotahi ki roto i te kai: te whakakore i nga reta, no te mea ko te reka tena e nui ake ai te taumata o te insulin, e arai ai i te taimaha nui.
Ngā momona, ngā pūmua, ngā warowaihā: huinga
E ai ki etahi o nga kaitaiao, ko te tikanga o te kai kaore i te tika, kaore hoki i te tirohanga tawhito, ko te kai me te 60% o te warowaiwa, 10% me te 30% te ngako, he tino uaua ki te kai koe i nga kai, nga hua me nga hua miraka i nga ra katoa. Heoi, ko te kore o nga warowaiwa e hoatu ana i te kaha o te kaha, he pai te kai, no te mea kaore te tinana e whiwhi i te kaha katoa me te kai me te timata ki te wehea i nga mea kua oti te rongoa ano he rahui ngako.
Te kai o te rohe: te tahua
Ki te pupuri i taua kai he tino maamaa, he nui noa iho te kai noa i roto i te anga o tenei kai o tenei ra:
- Parakuihi . He kapu o te tea matomato hou, o te kawhe taiao me te karaihe oatate, ka tunua ki te wai kohua mo te 10 meneti i raro i te taupoki.
- Tuarua o te parakuihi . He iti iti o te aramona, te hawhe o te aporo.
- Kaikai . Ko te tuawha o te poaka heihei, te huamata o nga huawhenua hou, he tihi o te tiihi pakeke.
- Te parakira . Ko nga huawhenua tihorei (me te mea he hiakai mate e whakaatu ana i te ringaringa o te tipu).
- Kai hakari . Te wehenga o te heihei kohuatia me te rētihi me te maaka.
- I mua i te moenga : me te ahua o te matekai, ka taea e koe te inu kefir ka kai i nga hua.
Ko te huarahi tino pai ki te mahi i tenei ko te pupuri i te tuhi kai, he maha nga ratonga Ipurangi e tuku ana mo te kore utu. I reira ka tomo noa koe i nga hua, a, ko te pünaha ano ka painga ki nga kaimoana me te öwehenga o te pümua, te momona me te waipiro.