Ko te huamata "Wiki", he rite ki nga mea hanga katoa o te iwi, mo te wa katoa o tona oranga, ka rere ke i tana tunu i tua atu i te mohio. I tenei wa, he maha nga tohutao mo tenei huamata: me te ika me te pini, me te heihei me te pineapi, me te kuihi me te tōmato. He aha ka taea e koe, te rereketanga o te iwi ...
Te tunu mo te huamata me te heihei
Kai:
- whāngai heihei - 300 g;
- rīwai - 2 nga wahi;
- nga kaiwaiata (ka tohua) - 100 g;
- pineapi kēne - 150 g;
- pakeke te tihi - 100 g;
- mayonnaise - ki te pangia.
Te whakarite
Ka tunuhia te tunu heihei i roto i te wai tote me te tapahia ki nga wahi iti. Kei te kohuatia te pihini i roto i te kakahu, i te tihorea, i te tihorea. Waihoki, ka uru mai matou ki te harore me te pineapa. Ka makahia e matou te tiihi i runga i te kaute iti.
Ka taea te mahi i te huamata i roto i nga momo rereke e rua: ma nga papahanga, na te mea ka pania ki ia paparanga ki te mayonnaise, kaore ano ranei - i konatunatua. Whakapaipai i te huamata Viking me te pineapa ka taea te waiho i etahi tiihi me te greens.
Te huamata me te ham
Kai:
- ham hamumu - 300 g;
- witi - 100 g;
- hua - 3 nga wahi;
- tōmato - 2 pcs.
- pakeke te tihi - 100 g;
- mayonnaise - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te mea nui o tenei huamata ko tana paraihe, ka tapahia katoatia nga kai ki roto ki nga poraka ano, na te ahuareka o tena o ia ahua e ahuareka ana i roto i te rihi.
Na, ko nga hua kohua, ham, tōmato me te tiihi ka tapahia ki poraka, ka konatunatua ki te witi me te kakahu ki te mayonnaise. Te tote i te huamata kaore i tika, mai i te mea kua tino reka te mayonnaise me te ham.
Te huamata me te ika
He rereke te tunu mo tenei huamata mai i ona kaitohutohu i te kore o te utu mai i te mayonnaise, e tino taea ana ki te whakariterite hei "kai reka noa."
Kai:
- te tipu tunu - 300 g;
- pīni kēne - 200 g;
- rau rētihi - ½ te kiko;
- hua - 2 nga wahi;
- kāriki - 1 te kohu;
- winika - 1 tīpune;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- te pāhiri - 1 paihere.
Te whakarite
Ka wehea e tatou te ika mai i te wheua wheua ka tohatohahia ki nga waahanga iti. Te hinu mai i te miraka i konatunatua ki te tīpune o te winika, te tote me te pepa, te taputapu karika taraiwa - kua rite te kakahu mo te huamata.
Ko nga pi ka kohuatia pakeke, ka tapahia ki nga poraka nui. Whakaranuhia nga ika, nga hua me nga pi pīni , ka whakakiia te huamata me te ranu kua oti te hanga.
Ka horahia e matou te "Viking" i runga i nga rau matomato o te rētihi, te whakapaipai me te pāhiri me te mahi tonu ki te tepu.