Ko nga huawhenua me nga huawhenua he mea whai hua, he pai ake te whakamahi i te nuinga o nga momo kaiwhenua, ehara i te mea rereke: he mea rereke tenei legume i ona ihirangi teitei o te konupae, me nga momo momo, kei reira nga mema o ia ahua kai, kai reka me te tunu kai e whakatau ai i te rite o te kai.
He aha te reka ki te tunu pihi me nga huawhenua?
He tino rerekē nga tohutao o nga rihi mai i nga pihi me nga huawhenua. Ko enei he hupa matotoru me nga huamata marama, nga kai totokore me nga hikoi ngakau. Ko te Lentil he huamua matū hua. I tenei waahanga, ka honohia ki nga kai marama: te kāreti, te riki, te tōmato, te otaota, te harore me te heihei. I te wa ano, ka whiriwhiria etahi momo pīni mo ia rihi.
- Ko nga rihi o te huawhenua me nga huawhenua ka puta ke mai i te reka o te momo pini mo ia tunu. Ko te Green - e kore e kohuatia, na reira ka whakamahia tonu i nga huamata, te karaka - i roto i nga whara, te ragout me nga hupa.
- He mea nui ki te whakaaro ko nga pihi me nga huawhenua he mahinga tohutao he mea nui kia kite i te wa o te pihi. Me tunu nga pi whero mo te 20 meneti, me te matomato mo te 40 meneti.
Te paraoa huawhenua me te pihi
Ko te pihi pihi me nga huawhenua he rihi e hono ana i te reka, te kai me te hangarau tika. Ko te tihi ko te hiahia roa, i te wa e whakahurihia ai nga waahanga katoa, nga wai me nga mea kakara, na reira ka whiriwhiria nga waahanga kakara mo te pihi. Hei tauira, he paraoa matomato. He reka te tiihi me te pupuri i te ahua.
Kai:
- kohua matomato - 340 g;
- riki - 1 wahi;
- nga kakau o te herewi - 2 pcs.
- kāreti - 1 wahi;
- rīwai - 3 pcs.
- wai 950 ml;
- hinu - 20 ml;
- nga tihi o te chili - 15 g;
- tōmato i roto i te wai ake - 300 g.
Te whakarite
- Whakanohia nga aniana, te kāreti, te rīwai, te chili, te herewi 7 meneti.
- Tāuruhia te pihi, te tōmato me te hupa.
- Ko nga huawhenua matomato me nga huawhenua ka tohua mo te 40 meneti.
Porridge o nga pihi me nga huawhenua
He pai te pepa me nga huawhenua i roto i te ahua o te poaka. Ka taea e tetahi paraoa iti o tenei rihi te whakapoke i te tinana, kaore ano i te uta i te pūnaha paramanawa. Ehara i te mea he pai noa tenei, engari he taangata pai hoki, kei reira tonu te waahi ki te tere ake i te tukanga tunu kai, ma te whiriwhiri i te momo pai o te pihi. Ko te Whero, hei tauira, kaore e hiahiatia te tango me te whakarite i roto i te 15 meneti.
Kai :
- whero whero - 250 g;
- pepa reka - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- he koroka o te karika - 4 nga wahi;
- wai - 500 ml;
- hinu - 40 ml.
Te whakarite
- Te parai i te pepa, te riki, te kāreti me te karika.
- Tāpirihia te pihi me te wai.
- Ko nga rau me nga huawhenua ka tohaina i raro i te taupoki mo te 15 meneti.
Nga huawhenua me nga harore - tunu
Nga tihi me te harore me nga huawhenua - "kai" mo nga kaiparau. Ko te hinu me te harore he puna o te pūmua me te muka. Ka taea e nga kaimahi te whakamahi, he nui hoki mo nga tangata e iti ana te tahua, i te mea he reka me te hohoro o te whakarite. Ko nga harore me nga pihi matomato ko te huinga tino pai, e taea ai te whakaneke i tetahi rihi parau ki te taumata hou.
Kai:
- Te harore maoro - 50 g;
- kohua matomato - 250 g;
- wai - 1.5 rita;
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- rau rau - 2 pcs.
- chili - 1/2 pcs.
- hinu - 80 ml;
- waina winika - 80 ml;
- panana - 150 g;
- Momato kua maroke - 50 g;
- he koroka o te karika - 3 nga wahi;
- waina ma - 80 ml.
Te whakarite
- Meinga harore mo te 30 meneti.
- Kohia te pihi ki te riki, te laurel me te kāreti mō te 30 meneti.
- Araahi. Ko nga huawhenua ka muru, ka whakauru i nga pihi ki te winika me te pata.
- Kohia te harore me te tiihi, te karika, me te tōmato.
- I muri i te meneti ka ringihia te waina ka tohua mo te 5 meneti.
- Whakanohia te parakihi. Tangohia i te wera me te whakauru ki nga pihi.
Huamata me nga huawhenua me nga huawhenua
Ko te huamata huawhenua me nga pihi he rau rau nga kai hei tunu kai. Ko tenei tohutao ko te kitea mo te hunga aroha ki nga taputapu whaihua, tere me te mahi. He huamata marama tenei me te riki whero, te tihi, te pi me te pihi pihi, ka taea te rongoa i roto i te pouaka whakamātao mo te wa roa, ka mahi ki etahi taakaahua rereke, ka horahia ki te taro, ka takaia ranei.
Kai:
- whero - 240 g;
- wai 750 ml;
- te pāhiri - 60 g;
- wai rēmana - 80 ml;
- zest - 10 g;
- hinu - 70 ml;
- riki whero - 1 pc.;
- here - 8 nga wahi;
- feta - 125 g;
- oregano - 10 g;
- Tuhinga o mua - 2 pcs.
Te whakarite
- Kohuatia nga pi mo te 20 meneti.
- Whakanuia ki te riki, te pahiri, te here, te.
- Te waahi o te wai whakapūkara me te wai, te pata, te zest, te oregano me te karika.
Nga hinu i roto i te oumu me nga huawhenua
Ko nga huawhenua me nga huawhenua me nga otaota he tino rongonui mo te oumu. Ko te tunu ka taea te whakanui i nga mea kakara me te whakaki i te rihi me nga tuhinga hou. Na, ko nga whero whero he pai rawa te pungarehu me te asatefida, he, hei tapiri atu ki te reka o te karika, ka awhina i nga raruraru me te pupuhi i muri i nga remu.
Kai:
- whero whero - 240 g;
- kiore pihikete - 480 g;
- Pupuhi hou - 200 g;
- te hupa huawhenua - 600 ml;
- riki - 2 nga wahi;
- tōmato - 1 wahi;
- hinu - 40 ml;
- tīhi - 250 g;
- coriander - 5 g;
- basil - 80 g;
- asafoetida - 5 g.
Te whakarite
- Kohuatia mō te 5 meneti te riki, te tōmato, te witi.
- Tāpirihia te hupa me te pihi me te koroka mo te 25 meneti.
- Whāia ki te tīhi, te parakihi, te basil, te asafoetida.
- Ko te rau me nga huawhenua ka tunua i te 20 meneti i te 180 nga nekehanga.
Ngā hinu ki te heihei me nga huawhenua
Nga tihi me te heihei me nga huawhenua - he kitenga mo te hunga e aroha ana ki te pupuhi, te wera mahana. Kei te tino pai te tiihi heihei ma nga pihi me nga huawhenua tere - te riki me te kāreti. Koinei te take ka puta mai i nga waahanga e wha me te utu iti rawa, ka taea e tetahi te tiki he papahana matatini nui-papa.
Kai :
- potae - 500 g;
- whero whero - 200 g;
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 2 nga wahi;
- he hiwi o te herewi - 2 nga wahi;
- hupa - 800 ml;
- curry - 20 g;
- hinu - 40 ml;
- rau rau - 2 pcs.
Te whakarite
- Kohuatia te aniana, te kāreti me te herewika mo te 5 meneti.
- Tāpirihia te pihi, te curry, te laurel, te papa me te hupa me te tunu mo te 30 meneti.
Te hupa huawhenua me te pihi - tunu
Ko te hupa huawhenua me te pihi ko te rihi mahana ka timata ki te tunu mai i te marama o Noema, kaore ano e mutu tae noa ki te puna, i ia wa e hanga ana i nga rereketanga hou. Engari, ko te panui he paraoa paraoa i hangaia ki nga whero whero, rīwai, riki, celeri, kāreti. Ko ia anake e tunu ana, i te mea he parapara, he pai, he roa te pupuri i te reka, na ka tunua mo te whakamahinga o muri.
Kai:
- rīwai - 4 pcs.
- te hupa huawhenua - 1.2 rita;
- pihi - 250 g;
- kāreti - 3 nga wahi;
- riki - 3 nga wahi;
- he kakau o te herewi - 3 nga wahi;
- hinu - 40 ml;
- pakihi - 10 g;
- tipu caraway - 5 g;
- pepa pepa - 5 g;
- coriander - 5 g.
Te whakarite
- Hurihia nga huawhenua mo te 7 meneti.
- Tāpirihia nga mea kakara, te hupa, te pihi me te tunu mo te 45 meneti.
Ko nga pihi mai i nga pihi me te hupa huawhenua
Ko nga tihi mai i nga pihi me nga huawhenua ka whai ahua ahuareka, ki te whakapaipai koe i nga ahua o te tipu. He waimarie nui tenei ehara i te mea ki te whakatikatika i te rihi, engari ki te takaro me te reka me te hanganga o te poari crunchy, te whakakotahi i te maha o nga waahanga i te wa kotahi. Me mahi pai ake i nga taarata ki runga i te "awhi" o nga huawhenua. Ka tapiritia e ratou he kai ki te waatea.
Kai :
- pihi - 100 g;
- kāreti - 50 g;
- aniana - 20 g;
- pakaru maru - 80 g;
- hinu - 40 ml;
- pepa reka - 1 wahi;
- zucchini - 1 wahi;
- tōmato - 2 pi.
Te whakarite
- Kohia te riki, te kāreti me te pihi.
- Paunahia nga huawhenua i roto i te hinu.
- Ngā taputapu ahua, te paraharaha me te parai.
- Ahia te 10 meneti o te pepa, te tōmato me te zucchini.
- Mahi i nga tipu i runga i te tipu huawhenua.
Whero Whero me nga huawhenua i roto i te maha
Nga huawhenua me nga huawhenua i te tini - tetahi o nga huarahi tino rongonui hei tunu kai, kei reira te kupu matua "he pai me te watea", kei te whakatutuki tonu. I tenei take, ko te nuinga o nga kaipupuri e hiahia ana ki te whakaiti i te wa tunu, na whiriwhiri i te momo whero whero. Kaore he papa pakeke, ka whiwhi i te ahua o te ahua o te "Rice" i te 20 meneti.
Kai :
- whero whero - 160 g;
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- he koroka o te karika - 2 nga wahi;
- wai - 600 ml;
- tōmato - 2 pcs.
- te tote - 10 g;
- hinu - 60 ml.
Te whakarite
- Whakamahia te riki me te karika ki Zharka mo te 5 meneti.
- Tāpiri piroti me te tōmato, ā, i muri i te 7 meneti - te miraka me te wai.
- He whero te rau me nga huawhenua i te "Rice" 20 meneti.