Ko te mea tuatahi e ngana ana ki te whakarite mo te hotoke ko te kape, me te tikanga, he rōpere. Ka korerohia e matou, ko te whakaahua i etahi tohutao mo te mea kakara, kakara reka, ka whakaekea he maha o nga waahanga hei whakarite.
Me pēhea te tunu i tētahi tāmi matotoru mai i te rōpere i te maha?
Kai:
- Strawberry - 475 g;
- te huka (ma te maoa) - 525 g;
- he paku iti o te waikawa citric.
Te whakarite
Tapahia rawatia nga rōpere, maroke, tapahia nga kakau katoa. Ka taea e koe te kuru i nga oriwa, te kuru, te ngawari ranei te pehi i ou ringa.
Kua oti te whakarite i te papatipu purapura kua oti te whakarite i te kaha o te tini, ka whakakiia ki te huka me te whakauru. Tahurihia te taputapu i roto i te mahinga "Hehi" me te whakakotahi i nga rōpere ki te huka, i ētahi wā ka whakaohokia kia ngaro katoa nga tioata huka.
I tenei wa me huri koe i te taputapu ki te mahinga e taea ai te pupuri i te mahana o te 100 nga nekehanga: "Te hupa", "Varka", te "Baking" me te kaha o te whakahaere o te mahana.
Whakapaia te taputapu me te kore e kati i te taupoki, a, i etahi wa ka whakaranuhia, ka tunu ki te painga e hiahiatia ana.
A, ka rite, ringihia te taputapu ki nga oko taraiwa, kati kia piri ki nga taapiri me te tuku kia whakamataohia, ma te whaiaro-whaiaro.
Te taputapu Strawberry ki te gelatin
Kai:
- Strawberry - 950 g;
- te huka granulated - 225 g;
- gelatin - 30 g.
Te whakarite
Ka karanga tenei kōwhiringa ki te hunga e kore e pai ki te atawhai i nga maimoatanga reka. Ka taea te whakatutuki i te taiao i konei ma te tohatoha o te gelatin.
Tapahia, ka whakanohoia nga hua tipu ki roto i te oko, ka whakakiia ki te huka, ka whakapiri i te gelatin me te uru pai. Na maka i te ipu i runga i te wera iti ka tukua nga ihirangi ki te kohua. He mea nui ki te whakaoho i te papatipu rōpere i te wa katoa me te tango i te pahuhu i hanga. I muri i te kohua, me noho tonu koe i te taputapu ki te ahi mo etahi atu meneti, ka tohatoha ai ki nga oko hiko. Ka waitohu tonu matou ki nga papa wera ka tahuri ki te wera kia wera.
Te taputapu Strawberry - te tunu mo te hotoke
Hei peita, he pai te taraiwa, te pectin.
Kai:
- te huka - 975 g;
- Strawberry ripeka - 1250 g;
- pectin 45 g;
- Ko te waikawa citric he tohu iti.
Te whakarite
Me tipuhia nga rawhati, horoia rawatia, ka tango i nga hiku. He iti razomnite hua, engari kaore i te pai, kia mohio nga hua. I roto i te whakatairanga hua, ringihia te huka me te pectin, whakaranuhia nga mea katoa me te maka ki te ahi. I te wa o nga whewhe papatipu, whakaitihia te ahi ki te iti me te tunu mo te 5 meneti. Mena he reka nga hua, ka tapiritia he kiko o te wai rēmana ki te pangia he toenga iti, te whakauru me te riringi ki nga oko oneone. I muri i te mate o te tangata, ka puta te mahi ki te hauora.
Toa reka rōpere matomato - tunu ki te karaka me te aporo
Kai:
- Strawberry - 2450 g;
- oranges - 2 nga wahi;
- aporo - 4 nga wahi;
- te huka - 925 g.
Te whakarite
Ko te karaihe i roto i tenei whakaritenga ka takahi i tetahi mahi tino nui - ka hoatu e ia he kakara reka ki te kai reka, a, ka kaha te aporo, na te nui o te pectin. Mo te whakarite o te tapena kua oti te whakarite,
Mo te rokiroki mo te wa roa, me whakainu ano koe i te mahi i runga i nga oko taraiwa, ka hipoki ki nga papa wera ka tuku ki te whakamatao i raro i te paraikete.