Cherry Pie "Delight" - he kai reka o te tunu tere me te huinga angitu o te kai reka, kirīmi kawa kirīmi me te keke marama.
I te raupapa o tenei poroporo, ka taea e koe te whakamahi i nga tiihi hou me te tioke, nga kēne i roto i to ake ake wai me nga hua mai i nga kapi, kaore ano i te kapi.
Ka korerotia e matou ki a koe te ahua o te keke "Tangata", he maatau noa tenei tohutoro, a ka tino pai nga hua ki nga manuhiri me to whanau.
Kai:
- hua manu heihei - 3-4 nga wahi;
- te maoa witi witi - 150 g;
- te huka (te puehu ranei) - 120 g;
- kua maoa te tiakarete - 100 g;
- te hihiri i te mea hou (ka taea te tio, te tipu ranei).
Mo te kirīmi:
- kirīmi o te ihirangi ngako taiao o 33-35% - 250 ml;
- te mini, te cognac me te waipiro reka - 1 tbsp. koko;
- Te tipu o te tipu - 1 pinka;
- vanilla me te hinamona - 1 pinch;
- te tihi kapoka (he tihi iti-wai ranei) - 250 g;
- Sugar (pe paura) - 100-120 g.
Te whakarite:
Ko nga huka me te huka kapi, he pai ake ki te whiu i nga puuropi me tetahi wahanga o te huka me te wehe - nga koikoi me tetahi atu waa, ka uru ki te pokepoke. Tāpirihia he paraoa paraoa iti, kaua e uru ki te paraoa pokepoke rawa. Kia hohonu te puka, kia ki te kia 1/3, kia piki ake te pihikete i te wa e tunu ai. Whakakiia te pokepoke ki te pepa pata (kaore e taea te whakakiihia nga mowhiti pounamu). Whakamahia te puka ki te whakamatautau i roto i te oumu kua tunuhia, ka tunu mo te 25 meneti i te teitei o te 200 ° C.
Ahakoa ka tunuhia te pihikete, ka takahia e tatou te kirikiri. Kia whakamaharatia te kirimiri, ka tapirihia te tihi kapoka (me etahi atu), ka toha ano hoki te huka, te nutmeg, te rama, te vanilla, te hinamona ranei. I whiua e matou te kirīmi.
Me pēhea te hanga i te pehi aroha?
Ka tangohia e tatou te keke mai i te pokepoke, ka tukuna ki te wai reka, i konatunatua ki te huka (he taputapu matotoru ranei). E takoto ana matou i runga i te keke
Me waiho te keke i tetahi wahi hauora mo te 2-4 haora, kia pai te pihikete.
Me tohu atu ko etahi atu kirimiri i runga i te kirīmi, hei tauira, te kirikiri-tiakarete (me te paura koko), ka taea hoki te whakamahi i roto i te whakarite o te keke reka "Delight". He pai ake hoki te whakarite i te kirimiri i runga i te miraka kore i te reka o te ihirangi momona. I roto i tenei putanga, he maamaa tenei kai reka.
Ka taea te whakamahi i te poari reka "Tino" ki te tea hou, te kawhe, te rooibos me etahi atu momo inu.