He aha nga aue e pa ana ki te raumati he nui atu i te pouaka o nga hua reka pai, he pai ki te whakatuwhera i te makariri hei mahara i te pore mahana. I roto i tenei tuhinga, ka tohatohahia e matou tetahi atu tunu apricot - he tunu mo te kape, e kore e pai ki a koe me te tae o te tae, engari ano hoki me te reka o te reka, me te awhina pai i te kapu o te tea me nga tohutao o au painga tino pai.
Tāporo Apricot mo te hotoke - te tunu
Kai:
- apricots - 1.2 kg;
- te huka granulated - 1.2 kg;
- rēmana - 1 pc.
Te whakarite
I mua i te tunu i te mowhiti apricot mo te hotoke, me horoi nga hua ka tangohia mai he wheua mai ia ratou. Me whakanoho te tinana o te apricot ki roto i te tiihi, ka hipoki ki te huka me te tauhiuhia ki te wai rēmana. Ko te hoatu i nga rihi i runga i te ahi kaore e tipu, ka timata te whakakore me te whakairi i te huka, a, ka pakaru katoa nga tioata, whakakaha i te wera ki te reo me te tunu tunu ki te kohua iti mo te 15-20 meneti. A, ka timata te tipu ki te kohua, hoatu he paraihe, he paraihe ranei i roto i te pouakarani, ka awhina i te whakatau i te tohu o te waatea o te kape. I muri i te wa ka tohua, ka tohatoha etahi mowhiti apricot i te mata o te riu tioka ka titiro ki te maturuturu: ki te mea kua hipokina ki te kiriata me te panui - kua pai te kaima, a, mehemea kei te haere tonu te tihi i runga i te mata, ka mau te mahi ki te ahi mo etahi atu meneti.
Mena e hiahiatia ana, ka taea e koe te tunu i te mowhiti apricot mo te hotoke i roto i te maha, mo tenei, ka waiho nga kai katoa i roto i te peihana o te taputapu, ka huri i te tikanga "Baking" me te tautuhi i te wa mo te haora, kaua e hipoki i te taupoki.
Tāmato Apricot mo te hotoke me te gelatin
I te nuinga o nga wa, ko te kikokiko o te apricot he nui te nui o te pectin hei hanga i te kape miihu kore he awhina, engari ki te hiahia koe ki te tiki i te hua o te kaha kaha, tae atu ki te kapi, ka taea te whakauru i te pepa apricot ki te tipu tire.
Kai:
- apupato pihi - 3 nga taonga;
- wai - 90 ml;
- te huka granulated - 415 g;
- tiēre rōpere - 90 g.
Te whakarite
Whakakiia te kikokiko apricot me te wai, ringihia ki te huka me nga ihirangi o te peke me te rōpere (tetahi atu hua / pi) te tiēre. Whakanuia nga mea katoa ka kawe mai ki te whewhe, kia mohio kaore i hangaia he ramara gelatinous. Kohia nga apricots me te pati rīwai. Ko tetahi atu taputapu kei te putea i nga oko taraiwa me te pukapuka.
Tāporo Apricot mo te hotoke me te karaka
Kai:
- Apricots - 1,1 kg;
- te huka granulated - 780 g;
- kiri 2 orango;
- wai o te 1 rēmana;
- nga mema o te aramona - 100 g.
Te whakarite
Kohia te pungarehu apricot mai i nga wheua, ka tapahia i te waa, ka neke ki te pan, ka ringihia te huka i muri mai. Tāpirihia te kiri karaka, te wai rēmana me ngā aramona ki nga ihirangi o nga rīhi, whakaranuhia nga mea katoa, waiho i runga i te tahu ka tatari mo te whewhe. Whakawerahia te taputapu me te horoi mai i te ahi. Waiho i te mahi mo te po katoa, ka tunua ano te pungarehu ka haere ki te tipu.
Tāmato apricot me te nectarines mo te hotoke
Kai:
- apricots - 980 g;
- Nectarines - 960 g;
- te huka granulated - 320 g;
- he pourewa vanilla;
- wai o te 1 rēmana.
Te whakarite
Whakapaia nga hua ma te tango i te kohatu mai i nga apricots me nga nectarines, me te tapatapahi i te pupuhi reka ki nga poro o te āhua whakawhiti. Whakakihia nga hua ki te huka, te whakauru i te vanilla me te wai rēmana, ka hipoki i te taputapu me te turanga o te kape ka heke mai, ka waiho i te po. Ka kite koe i te huinga, i te nui o te wai ka puta mai, na kua nekehia atu tenei. Tuhia nga rīhi ki te wera waenga me te tunu tunu mo te haora me te hawhe, me mahara ki te whakaoho. Ka tohua te rite o te taputapu ki te whakamatautau mo te kiriu makariri, me te mea kua pakaru te mahi i runga i te tipu - kua rite ki te huri ki nga oko.