Mena kei a koe he putea pihikete me te kai paraoa ki te ringa, ka tino mohio - i tenei ra ka kore koe e mate. Ko nga mehua me te kai kua rite noa ki te hawhe haora, a, ko te hua, ehara i te kohinga reka ki tea me nga akoranga tuatahi, engari ano hoki he waahanga pai mo te tina me koe. Me pēhea te tunu i te paraoa me te kai ka korerohia e matou i roto i tenei tuhinga.
Te tohutao o te puffs ki te kai me te harore
Kai:
- putea puff - 1 poraka;
- mīti whenua - 500 g;
- aniana - 1 pc.
- harore - 200 g;
- te karika - 3 nga koroka;
- te ranu wera - 2 tbsp. koko;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- cumin - 1 tīpune;
- oregano - 1/2 tīpune;
- paprika - 1 tīpune;
- pupa poaka - 1/2 st.;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- hua - 1 pc.
Te whakarite
I runga i te hinu oriwa tae noa ki te rite ki te parai i te pīti whenua. Tāpirihia te aniana riki, te karika me te harore ki te paraoa me te haere tonu ki te tunu tae noa ki te ngohengohe riki. Ka tapiritia e matou he ranu wera , he otaota me nga mea kakara, ka riringi ai ki te hupa mīti. Whakaritea te kai maoa tae noa ki te whakaheke i te wai.
Kua hurihia te paraoa, kua tapahia ki nga porohita. I roto i te pokapū o ia porohita, hoatu he punetēpu o te kai tunu tunu me te whakapiri i nga taha o te puff o mua. Whakamahia te mata o te puff me te hua ka patua me te tuku ki te tunu i te 190 nga nekehanga ki te parauri koura. E mahi ana matou i nga pupuhi ki te salsa huawhenua.
Puffs ki te kai me te tiihi
Kai:
- putea puff - 1 poraka;
- pīti whenua - 300 g;
- tōmato - 2 nga wahi;
- riki - 1 wahi;
- kāriki - 2 koroka;
- tīhi - 100 g;
- ketchup;
- hinu hinu.
Te whakarite
Meinga te tunu ki te riki me te karika tae noa ki te tunu. Ka hurihia te paraoa pokepoke, ka tapahia ki nga tapawhiti. Whakanuihia nga taapiri me te ketchup, ka tohatoha i te tunu me te tiihi tunu ki runga. Ko te whakamutunga ko te pihikete. Ka tunuhia e tatou nga pupuhi mo te 20-25 meneti i te 190 nga nekehanga. Mahi tatou i te wera.
Puffs ki te kai me te rīwai
Kai:
- hinu oriwa - 1 tbsp. koko;
- aniana - 1 pc.
- te tote, te pepa;
- kāriki - 2 koroka;
- pīti whenua - 250 g;
- paprika - 1 tbsp. koko;
- rīwai - 1 pc.;
- te putea puff - 1 kohinga.
Te whakarite
I roto i te paraoa parai, te wera i te hinu me te parai i te riki me te karika. Kia ngohengohe te riki, maka te mowhiti ki te parai ka tunua kia tae noa ki te koura.
Ka horoia nga maoa me te kohuatia tae noa ki te hawhe. Ka tapahia e matou te putea me nga poraka iti me te tapiri ki te kai paraoa. Te tote me te pepa i te paraoa.
Ko te tepu e maoa ana ki te paraoa me te parapara pupuhi. Tapahia te paraoa pokepoke ki nga tapawha, hoatu te whakakī i te pokapū o ia tapawha me te tarai i nga taha o te puff o mua. Ka tunuhia e tatou nga kapi i te 200 nga nekehanga mo te 15-20 meneti.