Ko te ika, te tihi me te aniana, ehara i te mea he reka noa, he reka noa, engari he pai rawa hoki. Me titiro ki te whakarite i te reira.
Ko te ika i tohua ki te waiu me te riki
Kai:
- pupuhi - 1 te waa;
- hinu hinuwhenua;
- miraka - 400 ml;
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- te parsley greens - i te hiahia;
- Hake rau - 800 g.
Te whakarite
Na, ko te kaka o te hake he mea whakatikatika, ka horoia, ka tapahia ki nga wahi iti, ka whakapakekehia e podsalivayem. Na ka ringihia e matou te paraoa witi i roto i te parai, a ka kohikohia e matou ia waahanga, te panning i te ika. I roto i te parai paraoa me nga taha teitei, ringihia te hinu, whakamahana ake, tuhia te hake me te parai ki te pungarehu whero i tetahi taha. Ka makahia e matou te pupuhi mai i te kopu, ka werohia e te hawhe mowhiti. Na hurihia te ika i tenei wa, ka whakakiia nga waahi katoa ki nga aniana riki. Whakakihia te waiu katoa, kawea mai ki te whewhe ka hipoki ki te taupoki.
Ka waiho e matou te rihi hei tarai i runga i te ahi iti rawa. Whakaotihia te tunu ka tunuhia te waiu ki te ahua o te ranu, a ka tata te whakakore i te riki. A, no te mahi, ringihia te ika ki te ranu kei te panaia, ka tauhiuhia ki te pahiri i tapatapahia ki te otaota.
Ko te ika i tohaina ki te riki me te pepa pere
Kai:
- ika ika - 500 g;
- paraoa - mo te kai;
- puru - 2 nga wahi;
- Pepa Bulgarian - 2 nga wahi;
- kāriki - 2 koroka;
- tōmato - 2 pcs.
- hinu hinuwhenua;
- kakara.
Te whakarite
Ko te horoi ika, maroke, tapahia ki nga pihi, he purapura iti, he pepa me te paniruem. Na ka tunu i roto i te paraoa paraoa ka werahia ki te hinu huawhenua i nga taha e rua tae noa ki te puta mai o te pungarehu whero. I tenei wa, ka horoia e matou te riki i te wa e werohia ana e ia ki nga mowhiti. Ka horoia te pepa Bulgarian, ka tapahia ki te hawhe, ka tangohia
I roto i tetahi atu paraihe me te pata wera ka tukuna e matou i te 3 meneti o te riki, te pepa me te parai, te whakaoho, mo te 5 meneti. I muri iho, makahia te tōmato, te whakaoho, te podsalivaem me te pepa i te hiahia. I muri i tenei, ka horahia e matou ki nga rau huawhenua o te ika parai, ka hipoki ki te taupoki, ka whakaakona nga mea katoa me te whewhe ngoikore e 10 meneti. I te mutunga o te tunu kai, tauhiuhia he rihi o te greens tapatapahi, ka muru i te ahi ka hoatu he iti. Na ka maka e matou nga ika ki runga i te pereti, a muri iho ka maka e matou nga huawhenua me te mahi ki a ratou ki te tepu.