Ko te nuinga o tatou e pai ana kia panaia ki nga kongakonga. Engari e mohio katoa ana matou kia kore e uru atu koe ki te hua kua hokona, no te mea kaore i roto i nga taputapu whai hua katoa. Ko te mea kaore e tika ana ki te tuku i taua "ngawari" ki nga tamariki. Engari kia kore ai e kore e tango i a tatou ake me nga tamariki o te ahuareka o te ahuareka o taatau kai reka, ka korero atu matou ki a koe nga tohutao mo te hanga putea i te kainga. I konei ka tino mohio koe ki te kounga o te hua kua oti, kaore e manukanuka ki to hauora me te hauora o au tamariki. Na ka taea te huri i te reka ki te whakauru atu i etahi, i etahi atu mea kakara reka ranei. Hei timata, ka kite tatou i te nuinga o nga wa e whakaaro ana nga tangata ki te mahi i nga kongakonga i roto i te oumu miihini . Mehemea, kaore tenei mahi i te kainga, ka whakamahi i nga tikanga e whai ake nei.
Me pehea te tunu pihikete i roto i te parai parai?
Kai:
- rīwai;
- hinu hinu huawhenua kua oti te whakama;
- te tote;
- pepa.
Te whakarite
Me pēhea te hanga i nga kongakonga i roto i te parai parai, kia puta ke ai ki te toa, engari, i te wa ano, he reka me te whai hua? Na, kohia te rīwai ka tapahia ki nga papaa angiangi. Ka ringihia e tatou he hinu huawhenua i runga i te parai paraoa, kia nui rawa te whakakii i nga rīwai ki te hinu. Porohia nga porohita ki te hinu kohua i te paparanga 1. Kaua e pa ki te poro. Kawea mai nga kongakonga kia rite noa ra ano - tae noa ki te tae koura, ka horahia ki runga i te peera pepa ki te kohinga ngako. Whakaotia te kai reka me te tote me te pepa ki te reka.
Me pēhea te hanga i te paraihe panana i te mirakare i roto i te parai parai?
Kai:
- panana - 4 nga wahi;
- hinu haamama - 30 ml;
- te hinu huawhenua - 40 ml;
- te huka - 1,5 tbsp. koko;
- paraoa witi - 2 tbsp. koko;
- uri purapura - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka pekehia nga panana ka tapahia ki nga porohita me te matotoru o te 5 mm. I roto i te rihi ka tohua e tatou te paraoa. I roto i te parai paraoa, ka mahanahia e tatou te hinu huawhenua, te paraoa i te parai i te paraoa me te parai kia tae ki te parauri koura. I roto i tetahi atu paraoa wera wera parai, he aha te kore e tahu.
I roto i te paraharaha hohonu paraoa mo te hinu haukama, whakamahana, engari kaua e kawe mai ki te whewhe. Na ka tanu i te huka, whakaranu me te whakaiti i te ahi ki te reo me te tunu kia mutu noa te hua. Hei pehi i tenei mai i te tahu, me whakaoho tonu te papatipu. I tenei ka tukuna e matou te parai ki te parai i te poro ki te miramika, ka whakaranuhia, ka tango atu ka maka ki te rihi. Kua pupuhihia nga kongakonga panana ki nga purapura hukarena parai, ka mahi wera.
Ka taea e koe te whakaiti i te tukanga o te hanga i nga kongakonga mai i nga panana me te hanga i waho o te miraka. Ki te mahi i tenei, ka whakahekehia e matou nga poro o te panana i roto i te hinu huawhenua o mua, ka tunuhia ki te pungarehu koura, tangohia atu, ka horahia ki runga i te peera pepa, kia kaha ai te hinu hinu. Na ka taea e koe te tauhiuhi i nga paraihe i hangaia ki te huka.
Me pehea te hanga i nga kongakonga kai?
Kai:
- te pipi poaka ranei;
- te tote, nga mea kakara mo te kai - ki te reka.
Te whakarite
Tapahia te kai ki nga papaa, he pai ake te pai. Ka pania ki te tote, nga mea kakara, ka maka e matou te kikokiko i roto i te peihana, ka tukuna ki te pouaka pouaka ki te whakatere mo nga ra e 3. I muri mai, ka tukuna e matou te kai i roto i te kaimahi i raro i te tukino, kia kore ai te karaihe e nui. Whakanohia nga poro i roto i te maroke i te paparanga 1. Ka whakaturia e mätau te pämahana ki te 60 nekehanga, i muri i te 2 haora ka hurihia e mätou ngä taumata o raro me runga i ngä wähi. Te waimahi Sushim i roto i te roa o te 3-4 haora, ka tika te wa i te matotoru o nga poro.
Pīti Potato i roto i te haurangi
Kai:
- rīwai;
- hinu hinuwhenua;
- te tote, nga mea kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Ka horoia nga maoa, ka tapahia ki nga paraharaha matomato, ka tauhiuhia ano ki te hinu huawhenua, te tote i te tote, te whakarahi i nga mea kakara. Ka panuihia e tatou nga mea katoa me nga ringa. I runga i te raupapa o te haurangi ka horahia e matou nga rīwai ki te paparanga 1. I te 200 nga nekehanga tunu mo te 15 meneti. I te mea ka huri te rīwai, ka rite te putea i roto i te haurangi. Mena ka hiahia koe ki te whakamatautau i etahi atu tohutao, ka whai whakaaro ki nga kaiaketi potae - reka, reka, tino reka hoki mo te pia.