I tenei ra ka korerotia e matou etahi tohutao pai ki a koe, me pehea te tunu i te riki. Ko tenei rihi ehara i te mea tino pai mo te tinana, engari he reka ano hoki. Na kaua e waahi te wa ka timata.
Pehea ki te tunu i te hupa paukena?
Kai:
- paukena - 500 g;
- te hupa heihei - 500 ml;
- pupuhi - 1 te waa;
- Potae - 1.5 tbsp. koko;
- te paura pihi - te titi;
- kakara.
Te whakarite
Ka tukatukahia te paura me te tapahia ki nga poraka iti. Ka horoia te pupuhi, ka pakaruhia e nga waahi, ka haere ki roto i te hinu tae noa ki te parauri. Na ka tauhiuhia ki te pihikete tunu, ka horahia te paukena, ringihia te hupa, makahia nga mea kakara me kawe mai ki te whewhe. Na ka whakaiti i te wera, ka hipoki ki te taupoki ka tunuhia te hupa mo te 20 meneti. I muri i tenei, ka tuhia e matou nga ihirangi katoa o te paraharaha me te paraoa, ka tunuhia, ka riringi ki runga i nga papa.
Pehea ki te tunu tunu ki te rīwai?
Kai:
- te hupa heihei - 1 l;
- rīwai - 700 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- kāreti - 1 wahi;
- kirīmi kawa - 3 pcs.
- pata - 1 tbsp. koko;
- kakara.
Te whakarite
I mua i te tīmatanga o te faaineine i te hupa-puree, ka tukuna te tīhi i te moenga ka tapahia ki poraka. Na ka whakarite i nga huawhenua katoa: ka tukatukahia, ka tapatapahia ki nga poro iti. Muri i tera, ka tunuhia ki te hinu, ka riringi ai i te hupa kohua. A, ka tunua nga rīwai, tāpirihia te tīhi rewa ki te hupa, ka tunuhia, ka whiua ki te kapi tae noa ki te whiwhi i te ōrite ōrite.
Me pēhea te tunu i te hupa harore me te puoro?
Kai:
- nga karaihe hou - 300 g;
- rīwai - 500 g;
- Riki - 200 g;
- kirimiri - 500 ml;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- kakara.
Te whakarite
Kua horoia nga maoa me te paraihe. Na ka maka ki roto i te kohua, whakakiia ki te wai, te tote me te kohua kia tae noa ra ano. I tenei wa, ka tukatukahia e matou te riki, ka werohia melenko me te whakawhiti ki te hinu kua mahana. Kei te horoia nga harore, nga taputapu taraihia, ka tukuna ki te aniana. Kohuatia nga huawhenua mo etahi meneti, ka whakaoho, a ka huri i te hinu. Ki te kohuatia te rīwai e whakakotahi i te wai iti, tāpirihia ki te tunu ki taua mea, ringihia i roto i te kirīmi, ka tunuhia te hupa me te hinu tae noa ki te kakahu. Muri iho, ka maka ano ki runga i te oumu, kawea mai ki te whewhe, tohua, ka tapiritia he tote ki te tika.
Pehea ki te tunu tunu tōmato?
Kai:
- tōmato - 2 kg;
- te karika - 5 nga katote;
- hinu hinu - 30 ml;
- nga mea kakara;
- pupuhi - 1 te waa;
- whatu heihei - 2 nga mea;
- te huka - 2 tp.
- basil - 1 tīpune;
- kirīmi hinu - 0.5 tbsp.
Te whakarite
Kohuatia te Tomatoes, horoia, ka tapahia ki poro. Porohia ki runga i te pepa tunu, tauhiuhia ki te hinu oriwa, whakapirihia te karika kapi me te tote i te tote ki te reka. Ka tukuna atu e matou nga huawhenua ki te oumu kua tunuhia, ka tunu hoki mo te 30 meneti. I roto i te kohua hohonu, paraihia te riki tapatapahi i te pata, a ka tapiritia ano te tōmato ki reira ka riringi ki te hupa. Kawea mai e matou nga mea katoa ki te whewhe, whakaitihia te ahi, ka pouri kia 10 meneti. Ka uru atu ano tatou ki te kirīmi, ka makahia te pata, te huka, ka tangohia he pounamu mai i te pereti. I tukitukia e matou nga ihirangi me te paraihe me te mahi i te hupa tōmato me te kuhunga.