Pehea ki te tunu okroshka?

Ko Okroshka, ko te mea tino pai te maimoatanga raumati makariri, kua roa nei te ahuatanga o nga huringa nui o te ao. Kua rite nga tohutao o te hupa makariri i runga i te tini o nga turanga: mai i te kvass tawhito ki te wai me te kefir, a, ko nga kai ko te huawhenua, te kai me te tunu. Mo nga korero katoa mo te whakarite okroshka i roto i nga ahuatanga rereke, ka korero ano.

Me pehea te tunu okroshka ki te wai - tunu

Ahakoa ko te rereketanga o okroshka me te whakamahinga o te kvass hei tino turanga, ko te nuinga o nga kaipupuri e whakarite ana i te hupa makariri i runga i te puna waiu kawa kua diluhia i roto i te wai. Hei waahi miraka kawa, he kirikiri kawa, he miraka ranei te mahi, kei roto i tenei tohutao ka arotahi tatou ki te waahanga tuatahi.

Kai:

wai - 1,8 l;
kirīmi kawa - 185 g;
he ringaringa o te pi me te raihi riki;
hua - 3 nga wahi;
kōpura potato (kōpura) - 3 pcs.
kūkamo hou - 3 pcs.
ham hamati ranei - 270 g.

Te whakarite

Tīmata ki te kohua potato me nga hua. Ko te mutunga o te kohi pakeke, te kiri me te huri. He pai rawa te tunu i nga pihi i roto i nga kakahu, a, ka oti te horoi, ka maru me te tapatapahi rawa. Tapahia ki nga poro o te rahi o te rahi me te tiunu me te totoma hou. Kohia te greens. Whakaranuhia nga kai rite katoa. Whakamutua te kirimini kawa ki te wai, ka riringi te ranunga ki nga kai kua oti te whakarite. Waea te okroshka me te pouaka hou i mua i te mahi.

Pehea ki te tunu i te okroshka reka ki te kefir?

Ko te tuarua, ko te mea tino rongonui, kua oti te whakarereke i te kefir. Ka tohatoha ano hoki ki te wai, me te kaha, ki te hiahiatia, ka taea e koe te tapiri i etahi koko o te kirimini kawa ranei te mayonnaise . Ano, i roto i tenei tohutao, kei te kitea te rarihi i roto i nga kaitohu. Ka taea e koe te whakauru i to maatau whakaaro, ka tukuna atu te okroshka ki te koi.

Kai:

mo te pehi o te pi me te pahiri;
rarihi - 6-8 nga wahi;
kūkamo hou - 1 wahi;
hua - 4 nga wahi;
kōpura potato - 430 g;
kefir - 715 ml;
wai - 320 ml.

Te whakarite

I muri i te kohua o nga hua me nga rīwai, horoia, ka hurihia i te matapōkei. Te tapatapahia me te totoma hou. Ka taea te whakairihia te rarihi ki runga i te kaute nui. Whakaranuhia nga huawhenua me nga hua ka whakakiia ki te wai me te kefir. Meinga, reka ki te hupa me te mahi tonu, me etahi poraka huka rua, ranei i muri i te whakamahau.

Pehea ki te tunu kai okroshka?

Ko nga kai o te kai e hiahia ana ki te tapiri ki te hupa kaore i nga pihi o te pihikete tunu, engari ka whakaiti ano hoki i te waiu waiu kawa me te hupa kai. I roto i tenei puka, ko te okroshka he nui atu te ngako me te taonga i te reka.

Kai:

pipi - 840 g;
rīwai - 320 g;
hua - 4 nga wahi;
kūkamo hou (nui) - 1 wahi;
he ringaringa o te kumine matomato, te riki me te pahiri;
kirīmi kawa - 115 ml;
kefir - 480 ml;
te hupa kai - 230 ml.

Te whakarite

Kohuatia te pipi. I te wa ano, waiho nga kōpura potato me nga hua. Kohia te kai maroke ki nga poraka. Ka huri ano nga pi me nga rīwai tihorea. Tapahia te kūkamo hou me te greens. Whakapaia te ranunga o te kefir, te hupa me te kirīmi kawa ka whakakiia ki nga kai kua oti te whakarite. Waea te okroshka ki te reka.