Kei te whakaarohia he rino paraihe ki te wai he rihi kai matawhānui, he wāhanga o te rongoa, he tahua tamariki ranei. Mena ka whakatau koe ki te tunu i tenei rihi hei whakapaipai, ka awhina tatou ki te mahi kia kore ai he kai noa iho o te kai, engari he pai ki a koe i nga ra o te "hararei kopu".
Te faaineineraa i te raihi raihi i runga i te wai
Mo te paraihe raihi noa he maha nga pangatanga e awhina ana ki te whakarite i te kounga me te kai reka. Tuatahi, i mua i te tunu kai, me tango nga tihi raihi: he pai mo te tango, me horoi nga toenga ki te horoi i te wai. Ko te horoinga e tika ana kia kaua e horoia nga pungarehu o te puehu, engari hei tango i te hika nui atu i te mata o te karepe, me te ngako e taea ana e te waa ki te rokiroki. Ko te horoi tika kei te rua nga waahanga: tuatahi i roto i te wai wera (ka werohia te maaka), me te wera (ngako).
I tenei mutunga, ka taea e matou te whakarite i te raihi raihi reka i runga i te wai.
Te tunu mo te raihi miraka i te wai
He maha nga huarahi hei tunu i te raihi raihi, ka korerohia i raro nei.
Kai:
- raihi - 1 mea;
- wai - 2 taonga;
- te tote - ½ tp;
- Potae.
Te whakarite
Ko te ara tuatahi: ko te wai kohuatia me te tote, ka makahia e matou he raihi raihi, kia kotahi te karaihi raihi mo te 2 karaihe wai. Me panui ano he kirikiri, he iti huawhenua ranei, he hinu, me te whakaiti i te ahi. Ka tunuhia te tunu paraoa ki te wera waenga me te whewhe ngoikore, me te whakaoho i etahi wa. Ka pau te raihi - tangohia te parai i te pereti ka waiho ki te wahi mahana mo te 30 meneti.
Ko te huarahi tuarua: te raihi, pera i te tikanga tuatahi, ka tukuna e matou i roto i te wai tote i te wai kohua, ka kawea mai e matou ki te waatea, a muri iho ka horoia e matou i te wai wera. Ka tapiritia e matou he hinu ki te miraka ka waiho i te reira mo te hawhe haora.
Ko te ara tuatoru: kohuatia te raihi tae noa ki te pupuhi i te wai tote tunu, ka whakahou ki te waiu wai kia tae atu ai ki te waatea.
Te raihi waipihi i te wai
Ko te hunga otira e kore e pai ki te raihi raihi, ka tunuhia te tunu wai. Ko te hangarau o te whakarite i tenei rihi e ahu ana ki te tipu o nga pata i roto i te nui o te wai, a, kaore i te uaua.
Kai:
- raihi - 1 mea;
- wai - 4 nga mea;
- pata - ki te reka;
- te tote, te huka - ki te reka.
Te whakarite
Kua rite te raihi mo te tunu kai i runga i te hangarau i whakaaturia i mua. Ka whakatakotoria e tatou te kukupa i roto i te tunu kohua, te reka, te wai, me te whakaiti i te wera ki te iti. Ko te tunu raihi raihi i runga i te wai me 30 ki te 45 meneti, me te whakaoho tonu. Ka pakaru te taraiwa i te tika o te witi riki, ka hua te tukunga o te hika i roto i te wai, a ka waiho te poroiho ki te waatea. Ka tunuhia te raihi raihi ki runga i te wai, me te tino ahuareka ki te ahua, ka whakahoutia ki te hinu, ka mahi ki te tepu i muri i te tunu.
Ka tino whaihua tenei rihi mo te hunga e mate ana i nga mate o te puna parauraha. Mo ratou, kaore e pai ki te hinu ki te miraka, ka taea te tunu i te purapura i muri i te tunu tunu, ka tunu ranei i nga kongakonga tapatapahi.
Ko te raihi ka tunu ki te wai me te paukena
Kai:
- raihi - 1 mea;
- wai - 800 ml;
- paukena - 250 g;
- karepe - 1 ringaringa;
- hinamona - ½ tsp;
- te huka - 1 tīpune;
- te tote - he tihi;
- Potae.
Te whakarite
Kua horoia, kua marokehia te raihi, kua pupuhi nga karepe, a ka horoia te paukena ka tapahia ki poraka.
Ka maka e matou te pata i roto i te kohua, hoatu te hawhe o te paukena, te raihi ½, te paukena me te riki. I runga, tauhiuhia te rihi ki te huka, te tote me te hinamona, horahia te karepe ka ringihia te wai. Kapihia te kohua me te taupoki ka tuku atu ki te oumu mo te haora i te 180 nga nekehanga.