Ehara i te mea ngaro ka taea e koe te tunu i nga rihi reka mai i nga parirau heihei. Ka korerotia e matou ki a koe etahi tohutao pai, ka tino taea e koe te maere i nga manuhiri.
He aha te reka ki te tunu i nga parirau heihei?
Kai:
- nga parirau heihei - 490 g;
- te ranu rei - 145 ml;
- wai waipiro - 45 ml;
- wai rēmana - 25 ml;
- pihi - 1 tīpune;
- hinu hinu.
Te whakarite
Kei te horoihia nga parirau heihei, kua maroke ki te taera pepa, tango i te kiri, ka maka i te kai i roto i te oko. Ka iti ake te mahana o te honi, ka ringihia e tatou i roto i te ranu taiao me te wai rēmana. Makahia he titi o te pihi me te uru pai. Ka ringihia te ranunga hua ki roto i nga parirau, ka uruhia. Muri iho i tenei, kopikohia te pouaka ki te kiriata maramara me te tiki i roto i te pouaka whakamātao mo te 3 haora. Na ka nekehia e matou nga parirau ki roto i te putea ka whakanohoia ki runga i te peihana, kia kore ai te karaihe e nui. I roto i te parai paraoa he hinu huawhenua iti, whakamahana, horahia nga parirau me te parai kia tae ki te parauri koura. Tuku, ringihia i te wai whakapūkara, whakaiti i te wera me te paraoa i te rihi mo te 20 meneti, ka kati i te taupoki.
Me pehea te tunu i nga parirau heihei i roto i te parai paraoa?
Kai:
- nga parirau heihei - 490 g;
- rīwai - 5 pcs.
- kirīmi kawa - 90 ml;
- ka tohua te wai - 60 ml;
- te karika - 3 nga koroka;
- te pāhiri - 3 peka;
- kakara .
Te whakarite
Ka tukatukahia nga wings, ka horoia, ka horoia ki nga mea kakara. Na ka tunuhia i roto i te hinu huawhenua mo etahi meneti. Ka horoia nga maoa, ka tapahia ki nga poro ka tapiritia ki te kai. Te wa ki te kirīmi kawa, ringihia ki te wai, ka whakaranu i te rihi i runga i te ahi iti i raro i te taupoki mo te 35 meneti. I te mutunga o te tunu kai, tohua te karika i roto i te panui ka tauhiuhia ki te pāhiri.
Me pehea te tunu i nga parirau heihei hei wera?
Kai:
- nga parirau heihei - 1 kg;
- nga purapura witi - 245 g;
- hinu huawhenua - 400 ml;
- kohua - 55 g;
- paprika - 1 tīpune;
- nga mea kakara;
- pepa tiihi hou - 1 pc.
Mo te wero:
- hua - 2 nga wahi;
- te tote;
- miraka - 120 ml;
- paraoa - 100 g;
Te whakarite
Ko nga parirau heihei ka horoia, ka tapahia ki nga wahi e rua. Kei te tukatukahia nga pepa tiihi hou, ka tangohia e matou nga purapura, he tino tapatapahi ka hurihia ki te tote. Ka whakaranuhia e matou nga parirau me te ranunga nui, te wa ki te paprika, ka waiho mo te 40 meneti hei whakawai. Kei te ringihia nga papa o te kakau ki roto ki te putea, ka hurihia ki te titi hurihuri. Mo te hunga maoa manu, ka pupuhi ki te miraka, ka tapiritia he tote iti me te paraoa witi. I roto i te paraihe, ringihia te paraoa witi, ka horahia nga parirau heihei me te wiri. I roto i te parai paraoa mo te hinu huawhenua, whakamahana, ka tohua te kai i roto i te pupuhi me te pakaru i roto i te mara witi. Ka heke iho te mahi ki te hinu kohua me te parai mo te 3-5 meneti i ia taha. I muri iho, makahia nga pi heihei ki runga i te tauera, tuku atu te hinu o te hinu ki waho, ka mahi i te rihi ki te tepu me te ketchup tomato ranei te ranu kirīmi kawa.
Me pehea te tunu i nga parirau heihei i roto i te oumu miiitiuri?
Kai:
- nga parirau o te heihei - 490 g;
- hinu hinuwhenua - 25 ml;
- kakara.
Mo te wai whakapūkara:
- oriwa mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- ketchup tōmato - 1 tbsp. koko;
- maroke maroke - 1 tīpune.
Te whakarite
Tuatahi, te whakarite i nga hua katoa: ko nga parirau heihei kua horoia ki te wai makariri, kua maroke ki te taera, ringihia ana, ka takahia ki te reka.
Mo te wai whakapūkara, tango i te peihana, hoatu te ketchup, tāpirihia te mayonnaise me te maka i te tihi o te rosemary maroke. Whakaritea nga mea katoa ki tetahi papatipu rite. Ka maka e tatou nga parirau ki te ranunga kakara, ka tangohia mo te 30 meneti i roto i te pouaka whakamātao. Ko te karaihe, he mea hanga mo te miihiniiti, he paraoa ki te hinu, ka horahia te kai, ka whakapiri i te kiriata me te tunu mo te 10 meneti i te kaha tonu.