Pork - tohutao i roto i te parai parai

Ko nga tohutao hou mo te tunu kai i roto i te parai paraoa ka awhina tonu i nga waahi ki te mahi i te kai i roto i te marama pai. Ko te taapiri i nga wa katoa ki te rihi taha hou, ka koa tonu koe ki nga manuhiri me o raatau kai. Na reira, me whakarite wawe ki te whakautu i nga paatai ​​mo te merekara - he tunu mo te poaka i roto i te paraoa. Ano hoki tenei teahana wera wera me te katoa o nga huamata me nga paramanawa wera.

Te paraoa parai i roto i te parai parai

Kai:

• whara pork - 500 g;
• hua manu o te heihei - 1 wahi;
• pupuhi;
• hinu hinuwhenua - 2 tbsp. l.;
• te tote, nga mea kakara me nga otaota - ki te pangia.

Te whakarite

Ko te kai ka ruia, horoia, maroke, ka tapahia ki nga papa. Na ka taea te whakakore i nga wahi poaka kia ngawari, ka reka hoki nga pungarehu. I roto i te rihi hohonu, whakaranuhia te hua manu ki te karaihe o te wai me te pepa pango, uru pai. I muri i tera, ka tohatohahia nga miihini katoa i roto i te puranga hua ka pakaru i roto i nga tipu . Na, ka tunu nga pihi katoa i roto i te parai, ka kohia ki te hinu huawhenua mo te wera reo. Ko nga kikokiko kua oti te whakaoti ka taea te mahi ma nga mea maakaa me te kore hoki, ka tauhiuhia ki nga otaota hou. Ko te whakapaipai me te awhina i te huawhenua tino ngawari i tihia mai i nga hua reka he tino pai.

Ko te tohutoro e whai ake nei he whakaahua taipitopito i te whakarite o te kiore poaka i roto i te parai paraoa ki te harore.

Pork ki te harore i roto i te parai parai

Kai:

• pork - 500 g;
• kohuhu - 200 g;
• te karika - 5 nga katote;
• pata - 30 g;
• te tote, nga mea kakara me nga otaota - ki te pangia.

Te whakarite

Ko nga harore kei te tohaina, ka ringihia he wai wera, ka waiho i roto i te peihana mo te haora. Kaore i horoia te karika, ka tunu mo te 10 meneti, ka maroke. Ko te kai ka hurihia, ka horoia, ka maroke, ka tapahia ki nga wahi iti, ka pania ki a koe nga mea kakara, te tote me te pepa pango, ki te hiahia koe, ka taea e koe te whakamahi i te winika.

I muri iho, whakamahana i te pata i roto i te parai paraoa, te whakamahi i te wera reo, me te parai i te kai i nga taha e rua. I muri i te paraharaha ka tapirihia nga harore maroke, te karika me te wai iti, i waiho ai matou ki te whakauru i o matou harore. I muri i tenei, ka tango atu matou i te ahi ka hipoki i te parai parai me te taupoki, ka waiho i te paraoa kai mo te 20 meneti. I mua i te taviniraa, ka horoia e matou te karika, ka whakapaipai matou i te rihi ka horoia ki te kati. Mena ka hiahiatia, ka taea e koe te whakauru i tetahi ranu kirimiri, tetahi tiihi iti ranei.