Pameka paraoa me te karaka me te rēmana

I whakamahia e matou ki te paukena ki te hanga i te miraka, te pungarehu, te panuku ranei. Engari ko te whakaaro ki te whakamahi i te huawhenua mo te kapi tunu kaore e mohiotia ana e te nuinga. Engari ko taua whakaritenga kaore i te reka ake i era atu ahuareka reka ana, e ai ki nga hua me nga karepe e mau ana ki a maatau. I tua atu, ka puta ke te whai hua ake, me te kawe i tetahi raupapa hou o nga huaora hou hou ka puta i te wa tika i nga wa maeke me te makariri hei whakaara me te whakapakari i te mate. Te whakapakari i te uara me te tohaina i te reka o nga mea reka na roto i te mahi ki te hinu me te rēmana.

Me pēhea te hanga i tētahi taputapu paukena ki te karaka me te rēmana - he tunu mo te hotoke

Kai:

Te whakarite

Hei timata, ka tika te whakapai i te kikokiko o te paukena. Ko nga huawhenua o te momo huka e horoia ana, ka tapahia ki te hawhe, ka werohia nga purapura me nga muka whakauru, a, ka wewetehia te pipi mai i te kiri o te kirika pakeke, ka tohaina ki runga i te waahanga, ka pakaru noa ranei i roto i te pupuhi.

Kei te puritia nga arai me nga rēmana mō te rua meneti i roto i te wai kohua, ka tapahia ki roto ki te poro, ka nekehia atu i te aroaro o te kohatu, a ka pakaru te pungarehu i tetahi huarahi e taea ana. Ka taea e koe anake te tapahia i roto i nga poraka he iti rawa ka taea, ka hurihia ranei i roto i te pupuhi, i te whakakotahi, i te kaihanga kai ranei.

Ka honohia e matou te papatipu paukena me te citrus, kapi katoa ki te huka ka maka ki runga i te ahi hei whakamahana me te tunu. Ka makahia e tatou nga puku o te tipu ki te papa, ka tukuna e tatou nga kai mo te haora me te hawhe, ka taea te kohikohi tonu i te maimoatanga i runga i nga ipu ohorere ranei i mua i te purea me te mea kua pakaru. Kua oti nga hiri kua tuhia ki te hiri tae noa ki te tino maoatanga, me te hihikete i raro i te paraikete.

Pameka paraoa me te karaihe, apricots maroke me te rēmana

Kai:

Te whakarite

Ko tenei rerekētanga o te reka o te paukena reka ko te whakamahinga o te apricots maroke me te hua citrus i tua atu ki nga apricots maroke, he pai ake te reka me te pai atu o te reka, a he pai ake te hanganga. Whakapaia te kiri o te paukena, pera me te mea o mua, ka peia atu te kiri me nga purapura, ka horoi i nga tiraniki me nga rēmana mai i te kiri, ka tapahia ki poro ka tuku atu i nga poka (ki te wātea). Motuhake nga apricote me te ringihia he wai kohua mo te toru tekau meneti.

Na ka hurihia e matou nga waahanga kua oti te whakarite ma te kaitahuri kai, ka hurihia ranei i roto i te pupuhi, ka hipoki i te whenua ki te huka hinu, ka whakapokehia, ka waiho ki te paraoa tahu, ka whakatakoto i runga i te ahi. Ka mahana tatou i te turanga o te taputapu ki te whewhe me te whakaoho tonu me te noho kia rima tekau meneti. I muri i tera, ka taea e koe te whakauru i te kaimaa kia tae mai ra ano koe ki te tuhi atu i te waa, engari i roto i tenei keehi ka hiahia koe ki te tukatuka ano. Ko te putea wera i te maimoatanga i runga i nga ipu taiao me te maroke, te kokopi, me te whakamohana ka tukuna atu e matou ki te toa mo te rokiroki.

Te kaimoana mai i te paukena, te aporo me te karaka - te tunu me te rēmana me te taatai

Kai:

Te whakarite

Ko te reka o te kaimoana ki te korokau me te karaka me te rēmana e tino pai ana ki te aporo, ina koa ki te tango i nga waahanga i nga waahanga rite. I roto i tenei take, ka whakaatuhia ano he karaehi tohu marama ki te peke. Ki te whakatinana i te tohutao, ka takahia e matou te paukena me te aporo. Na ko enei me era atu hua ka peia atu i te kiri, nga purapura me nga kakau, tapahia te kikokiko maoa ki nga kongakonga, ka hurihia i roto i te miihini kai, i roto ranei i te pupuhi. Waihoki, ka tukitukia e tatou nga remoni me nga orango kahore he kiri, he wheua, me tetahi waahi iti o te koikoi hou. Kei te moe tatou i te papatipu hukapa o te huka hinu, whakaranuhia, hoatu he whewhe ki te whakaoho tonu, a ka kohuatia ki te paanga e hiahiatia ana.

Kei te whakauruhia te kape i runga i nga oko oneone kua oti, kua oti te hiri me te rongoa i tetahi wahi pouri.