Kaua i nga wa katoa i nga toa, i te maakete ka taea e koe te hoko i nga hua kua maroke . Engari ka taea te mahi i a raatau ake. Na, ka korero atu matou ki a koe ki te hanga i nga hua maroke mai i nga aporo me nga pana i roto i te oumu.
Me pēhea te whakamaroke i nga aporo i roto i te oumu?
Kai:
- aporo.
Te whakarite
Mo te maroke, he pai ake te whakamahi i nga aporo reka me te kawa. Ko nga aporo reka e kore e maroke ake, no te mea kaore ano kia tino mate. Tohatohahia e ratou ma te rahi, na taku, tango i te kino me te tino. Ka tapahia e matou nga aporo me nga motuka me nga porohita. Ka taea te horoi o Peel, a ka taea e koe te waiho. Kia kaua e pouri nga aporo, ka tuhia ki te saline (10 rita o te wai, 100 karamu o te tote), ka maroke i te ra. I muri i tera, ka whakatakotoria nga aporo maroke i runga i te pepa tunu, ka maka ki te oumu me te 80 ° C ka waiho mo te 6 haora. Kia 2/3 te makuku o te makuku, whakaitihia te pāmahana ki te 50 ° C ka maroke mo te 1 haora. Na ka mau i nga aporo i runga i nga papa tunu i te oumu me te makariri. Ko te whakamaroke o te aporo i hangaia he pai te rongoa i roto i tetahi pouaka karaihe e kati ana me te pini me te taupoki. Kia pai ai te whakauru ki a ratou, ka taea te whakakii ki te toickick.
Me pehea te maroke i nga hua o te aporo i roto i te oumu?
Kai:
- nga aporo o te kōeke "Antonovka" - 10 kg.
Te whakarite
Mai i te hua o nga aporo he hua ka puta ake i te 1,1 kg o te whakamaroke. Ka tohua te pihi, taku, ka tapahia ki roto i nga mowhiti, te poro ranei. Ka taea te whakakore i te matua, ka mahue ranei. Hei pehi i nga aporo mai i te pouri, he pai ake te whakamatautau: i te wai wera (kaua e kawe ki te whewhe), whakahekehia nga aporo mo te 3-5 hēkona. I muri mai, ka maroke nga aporo, ka whakatakotoria ki runga i te papa tunu tunu ranei. Ko nga aporo tipu i nga wahanga 3: haora 2
I roto i te oumu, ka taea ano hoki e koe nga hua maroke mai i te aporo me te peariki. Ki te mahi i tenei, whiriwhiria etahi peariki iti noa, ka tapahia ki nga papaa, ka maroke i roto i te oumu kia rite ki nga aporo. I roto i te tukanga whakamaroke, me whakaranuhia nga aporo me te pee kia maha nga wa.