Paella

Ko te tino paella Spanish, i tua atu i te papa raihi, he maha nga momo ika me te kaimoana, he mea whakauru noa ki te kai me te heihei. I whakatau matou ki te whakanui i nga huinga tawhito, me te whakarite i te paella me nga pounamu mo nga tohutao rereke e toru.

Paella - te tunu me te heihei me te pounamu

Kai:

Te whakarite

Kohuatia te hinu oriwa i roto i te paraharaha hohonu, hoatu te heihei ki roto, ka tunua kia 5 meneti i raro i te taupoki. Ki te manu ka tohatohahia e matou nga poraka o te pepa reka, tatari 5 meneti meneti ka taatai ​​i te koikoi. A, no te huri o te kiripiri ki te mawhero, ka whakauruhia e matou te rihi me nga mea kakara me nga huruhuru riki matomato. Whakaranuhia te heihei me te huawhenua paraoa me te raihi kohuatia, te tapiritia he hupa iti heihei, i muri i te tunu kohua, te wai (kaua atu i te 120 ml) hei whakatutuki i te hanganga e tika ana mo te rihi, a, kua rite te paella ki te heihei me te koikoi!

Paella me nga pounamu me te papa

Kai:

Te whakarite

Whakamamahia te hinu oriwa, pania ki runga ki nga mowhiti o te riki, nga poraka o te pepa reka, me te chorizo ​​poroporo tae noa ki te wa e paoa ai nga huawhenua ki te hawhe, ka rewa katoa nga ngako mai i nga maunu. Tapahia nga ihirangi o te parai paraihe me te miihini, te tohi raihi me te whakauru. I roto i te hupa, ka whakakore i te pati tōmato ka riringi ki te otinga i te Fig. I te pupuhi tonu, tunuhia te rihi mo te 15 meneti, ka tohua te pi me te kaimoana. I roto i te rima meneti kua rite te rihi Spanish reka!

Paella tawhito me te koikoi me te pounamu - te tunu

Kai:

Te whakarite

Perohia te pepa ki te karika i roto i te ranunga o te hinu oriwa me nga potae anchovy. Tāpirihia nga mea kakara, ringihia nga tōmato me te hupa. Ringihia te raihi me te tunu mo te 15 meneti, i muri iho i to matou kaimoana me te ringaringa o nga oriwa. Haere tonu ki te tunu mo tetahi atu meneti 5, ka whakamatautau i to paella.