Moroshka - he ahua o nga tipu iti-otaota me nga otaota tipu me te rhizome me te hua kai reka, no te momo Rubus (Malina) o te whanau Rosaceae. Ko te tiketike o te tipu kaore e nui atu i te 30 cm. Ko nga hua o te kapuaberry ka rite ki nga raspberries, engari he reka motuhake, he kakara me te kakara, ko te tae o nga hua maoa he karaka-whero (kohia i te Huru-Akuhata). I te nuinga o te wa, ka tipu te karakarangi ki nga peat bogs, i roto i nga rakau tipu me nga puia, i nga ngahere repo o te Arctic me nga whitiki ngahere o te raki o Te Tai Tokerau, me te whitiki waenga o te wahanga Pakeha o Rusia, Siberia, Te Tai Rawhiti, me Belorussia. Ki te hiahiatia, ka tino angitu te tipu o te rorohiko.
I roto i nga hua matomato huaketo he maha nga mea whaihua: nga pauna (0.8%), nga polysaccharides (6%), nga tipu huawhenua (3.8%), nga waikawa waikawa (citric, aporo, me etahi atu), huaora: C, B, PP , A, nga pūhui o te pāhare pāporo, te rino, te ūkuikui, te katote, te anthocyanins, me te taranini me te pectin.
Ko nga hua raukara (me etahi atu waahanga o tenei tipu) he purapura rongoa, a, e whakamahia ana i roto i nga rongoa tuku iho tuku iho. Ka kohia te maperi mo te hotoke i roto i nga huarahi rereke, tae atu ki, ka tunuhia te mimi.
Korero ki a koe me pehea te hanga i tetahi kape reka mai i nga kapuarangi. Kia mohio tonu ki tetahi take nui. He maha nga tangata e hiahia ana ki te pehea (nui ake, mo te roa, te roa) ki te tunu i te kaima mai i nga raukara? He ture taiao. I roto i te nuinga o nga take, ko te iti ake o te tukatuka i nga hua o te otaota, o te otaota ranei, ko te nuinga o nga mea e whakamahia ana i roto i te reira e tiakina (tae atu ki te huaora C, e hiahiatia ana e te tinana tangata). Kaore tenei ture e whaimana ana mo te tōmato anake.
Ko te tohutao mo te pehi reka "e rima meneti" i hangaia e te kapuaberry
Kai:
- huaketo hua matamua - 1 kg;
- te huka o te hanga whare - 1 kg;
- wai - e 300-350 ml.
Te whakarite
Ka tangohia e matou nga hua o nga kapuarangi, tango i te painga me te kore e pa. Ka maka e matou i roto i te pounamu me te tatari, ka horoia e matou i raro i te ngawari o te rere o te wai matao. Me wehe, kia pakaru te wai.
Whakapaia te tirikara huka hei whakaki i nga hua. I roto i te poti iti (pai rawa te whakauru), kia ringihia te wai ka whakakiia te huka. Ka maka e matou te paraharaha ki runga i te ahi, me te whakaoho, ka kawe mai ki te whewhe. Me tino whakakore te muka. I muri i te kohua, ka tunuhia te hirikara mo te 3 meneti, ka tango i te parai i te ahi.
Ka whakawhitihia e matou te purapura pure ki te papaahana me te paraihe konumohe, ka riringi ano i te hirikara kua oti te whakarite. Ka makahia e matou te pungarehu ki te ahi, me te wera iti, me te ataahua, me te whakaoho ngawari ki te koko rakau, ki te mokowai ranei, ka kawea mai ki te whewhe. Ko te kapi, i hangaia ma te kohua, me nekehia atu ki te koko. I muri i te kohua, kohuatia te taputapu mo te 5 meneti, ka huri atu i te wera me te makariri ki te mahana.
Ko te rua o nga wa ka kawea mai e matou te huinga ki te whewhe i runga i te wera iti, kohuatia mo tetahi atu meneti e 5, ka muru atu i te ahi.
I muri i te huringa tuarua o te kohua, ka taea e koe te tango i nga hua katoa
Ko te toru o nga wa ka kawea mai e matou te huinga ki te whewhe, kohuatia mo tetahi atu meneti e 5, ka riringi ki nga oko kua oti te horohu. Ko nga putea e hurihia ana ki nga taarai tine, hurihia, ka hipokina tae noa kia maroke noa, ka waiho ranei i nga hipoki kirihou ki runga ia ratou.
Kei te rongoa i nga oko o te karapu rorohiko i roto i te puhera, i runga ranei i te karaihe whakaata, te loggia me te iti rawa atu o te pāmahana. Ko enei mahinga whakamiharo e whakakotahi ana i to taatau inu i te wa makariri. Mena, ki te rongoa koe i nga makariri, nga mate inflammatory, ki te hiahia ranei to tinana ki te huaora huaora, ka hari te kirikiri rorohiko ki te awhina ia koe me to whanau.