Ko te kirikiri a Hungarian he rihi waatea e pai ana mo te kai makariri. Ko te kai reka me te whakawera i te paraoa me te huawhenua ka tino makona te matekai, a kua rite noa ana, ka taea e koe te tirotiro i te mahi ma te whakamahi i tetahi o nga tohutao.
Ko te hupa Hungarian i roto i te huinga - recipe
Ko tetahi o nga painga matua o te tini ko te kaha o te ngoikore o te hua o te hua ki te whakanui ake i to ratau ngohengohe me te tangohanga - he aha te mea e hiahiatia ana mo te karapu Hungarian.
Kai:
- pipi pipi - 1.7 kg;
- kāreti - 450 g;
- rīwai - 380 g;
- ngongo - 410 g;
- riki - 95 g;
- nga niho tiiki - 3 nga wahi;
- pupa poaka - 1,1 l;
- te pihi tōmato - 45 g;
- Kai reka Worcestersky - 30 ml;
- te paprika reka, te huka huka - i te 1/4 o te st.
- puaka - 5 g.
Te whakarite
Tapahia te pupuhi mīti ki te poraka, hoatu ki raro o te taputapu, ka hipoki ki te paparanga o te huawhenua me te harore. Whakawetohia te pihikete tōmato i roto i te hupa, ringihia i roto i te wester, pania te huka me te paprika me te pua nani. Ko te haumaru kapi katoa te kai i roto i te peihana o te taputapu, ka kati i te taupoki, ka whakakorea nga mea katoa i roto i te "Maimoatanga" 2.5-3 haora. Me pakaru te poaka kua oti i te paraoa.
Me pēhea te tunu i te hupa mīti mai i te mīti?
- te hinu huawhenua - 45 ml;
- harore ngahere - 780 g;
- riki - 140 g;
- pepa reka - 160 g;
- nga niho tiiki - 3 nga wahi;
- pipi tipu - 950 g;
- paprika reka - 15 g;
- paraoa - 15 g;
- Fenugreek purapura - 2 tsp.
- pupa poaka - 490 ml;
- pihikete - 35 g.
Te whakarite
I muri i te whakawera i te hinu i roto i te maroke, whakamahia ki te whakawhiti i nga huawhenua. I muri i te 3-4 meneti o te tunu, ka tohaina te harore me te karaka karika ki te paraihe. A, no te whakakore i te makuku o te harore, ka waiho nga wahi o te mīti. Horohia nga ihirangi o te paraoa me te paraoa me te paprika, te panui, te pati me te parai, ka riringi nga mea katoa ki te hupa poaka.
Pakihi huka Hungarian hupa
Kai:
- bacon - 55 g;
- pipi - 650 g;
- te riki - 80 g;
- kāreti - 80 g;
- parsnip - 90 g;
- he kakau o te herewi;
- paprika reka - 15 g;
- nga niho tiiki - 3-4 pcs.
- rau o thyme - 1 tīpune;
- rau rau laurel - 2 nga wahi;
- tōmato i roto i tana ake wai - 790 ml;
- pupa poaka - 1,9 l;
- rīwai - 550 g.
Te whakarite
Werohia nga ngako katoa mai i te poro pīni. Ko te Bacon ano, ka maka ki runga i te peera, me te ngako, te pipi tunu tuatahi, me nga huawhenua. Ko nga huawhenua e tauhiuhia ana ki te paraoa, te paprika, te karika, thyme me te laurel. Ringihia nga tōmato katoa i roto i tō ake wai me te hupa. Whakahokia te kai ki te papapa, a, muri iho, maka nga pihi riki. Whakanohoia te toa ki te 155 tohu tohu mo te 3 haora.