Ko nga otaota i roto i te oumu - he pai ke atu ki nga kai paraihe, kaore i te mate kino me te nui o te ngako. I tua atu, ko te tikanga o te whakamahinga wera ka whakakorea te hiahia mo te roa o te waahi me te whakahaere i te parai.
Me pēhea te tunu i te wera i roto i te oumu?
Ki te tipu ki te umu, kaua e iti ake i nga ahuatanga o nga hua kua oti te whakarite i te tikanga tuku iho, me whai tonu koe ki nga waitohu kua whakaritea mo te kai o te kaitohu me te whakatutuki i nga waahanga o te waa e tae mai ana ki te katoa o nga momo tohutao katoa:
- Ka taea te tunu i nga otaota i roto i te oumu mai i tetahi turanga: te kai, te ika, te huawhenua, mai i te ranunga o nga kai e kohurutia ana me te kaihuri miraka me te kaiwhiwhi kai.
- Ko te kapi kua oti te whakarite mo te ngako me te hua manu, te taro, te paraoa, te mango ranei, ka whiua, ka eke, ka maka ki roto ki te peihana.
- Ko nga mea whakapaipai kua tunua ki runga i te paepae tunu hinu.
- I runga i te hanganga o te paraoa me te rahi o nga pereti, ka taea e to wa waake te rereke mai i te 15 ki te 30 meneti.
Ko nga tireti heihei i roto i te oumu - te tunu
Ka tohua te tiihi, te marama me te kai i nga tipu mai i te moa heihei i roto i te oumu. Ko te turanga ka taea te hanga mai i te kopu, te waewae, te huha ranei. I te tuatahi o te keehi, i roto i te paraoa, te tapiri i tetahi pata iti, i te ngako parauri ranei mo te wairangi. Mai i te tohu kua tohua o nga kai i roto i te 40-50 meneti ka taea e koe te whakarite i te 6 takoha.
Kai:
- mīti heihei - 500 g;
- hua - 2 nga wahi;
- kirīmi kawa me te pata - 1 tbsp. koko;
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- riki - 1 wahi;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ko te kai heihei hei whakauru ki te aniana.
- Tāpirihia he hua, he pata, he kirīmi kawa, he wa ki te papatipu me te uru.
- Ko nga hua e hangaia ana mai i te turanga i whakawhiwhia, i whakatakotoria ki runga i te pepa tunu me te tunu i roto i te oumu wera mo te 20 meneti.
Ko te tihi o te pipi i roto i te oumu - te tunu
Ko te kaimoana me te hauora ka waiho i roto i te oumu. Ko te reka me te tino ataahua ki nga hua o tenei keehi ka hoatu he papa rino maoa, ka whakaurua ki te kai me te aniana. Ki te hiahiatia, hei utu mo te rïwai, ka taea e koe te whakamahi i te paukena, te karoti me etahi atu huawhenua.
Kai:
- pipi - 1 kg;
- rīwai - 3 nga wahi;
- riki - 2 nga wahi;
- greens - 1 paihere;
- hua - 2 nga wahi;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ko te tiihi ka huri i roto i te mīhini kai me nga aniana me te greens.
- Ka tihorea nga rīwai, ka hurihia ki te papa pai, ka tapiritia ki te kai o te whenua.
- Taehia te turanga ki te tote, te pepa, te whakauru i nga hua, te whakaheke me te whakaiti.
- Whakaritehia nga pereti me te tunu i nga patties i roto i te oumu i runga i te pepa tunu mo nga meneti tuatahi e 10 i te 220 nga nekehanga me etahi atu meneti 20 i te 180 nekehanga.
Nga tihi ki te whakaki i roto i te oumu
Ko te whakarite i nga tireti ki te tiihi i roto i te oumu, ka kore tonu koe e tunu i nga hua rite i roto i te paraoa. Ko te hua e whai hua ana ka pai ki te waatea, te ngawari me te pai o nga momo kai reka o te rihi tino pai. I roto i te whakakī, ka taea e koe te tapiri i tetahi karika iti, ma te reka o te kai me te piquant.
Kai:
- forcemeat - 1 kg;
- aniana me nga hua - 2 pcs.
- te tiihi riki - 180 g;
- pata - 100 g;
- greens tapatapahi - 4 tbsp. koko;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ka konatunatuahia nga kai tipu me nga aniana me nga hua manu, te tote me te pepa.
- Te tīhi tihi, te tāpiri i te pata ngohengohe, te greens me te uru.
- Peke Puka, hoatu i roto i te pokapū he iti me te hiri.
- Kohia nga tireti me te whakaki i roto i te oumu mo te 25 meneti i te 185 nga nekehanga.
Ko nga tipu Cabbage i roto i te oumu
Ko nga kaiwhiwhi o te tipuwhenua, o te taangata pango ranei, ka maioha ki te tohutao e whai ake nei. Ko nga tipu i roto i te oumu ka hangahia i roto i tenei keehi mai i te kāpeti, e rite ana ki te kai o te kai, ka hurihia ki te awhina o nga waeine kaati. Hei waahi taraiwa i tenei keehi, kei te whakamahia te semolina, kei te pakaru i te waiu ka pupuhihia te papatipu kāpeti.
Kai:
- kāpeti - 1 kg;
- kāreti - 100 g;
- miraka - 200 ml;
- pata - 50 g;
- manga - 100 g;
- hua - 3 nga wahi;
- coriander, te tote, te pepa, te pipi.
Te whakarite
- Ko te tipu me te kāreti he papa, he papa i roto i te paraihe ki te pata, ringihia te waiu wera me te aki mo te 5 meneti.
- Ringihia i roto i te mango, whakaranuhia te papatipu ka waiho i raro i te taupoki kia taamaha.
- Tāpirihia te 2 hua me te korohu, te wa i te turanga.
- Whakaritea nga panui, tuhia i roto i nga tipu, ka horahia ki runga i te pepa tunu.
- Kohuatia nga tipu huawhenua i roto i te oumu mo te 20 meneti, whakapoihia ki te pūmua me te tuku 10 meneti ki te parauri.
Ko te tihi ika i roto i te oumu - te tunu
I te ra ika, mo te tina me te kai hakari, ka taea e koe te whakarite i nga tipu mai i te poraka i roto i te oumu. Mena e hiahiatia ana, ka taea te whakapiri i te karoti me te riki i roto i te hinu, kaore i te paku noa te reka ki te reka o te hua, engari ano hoki te tapahi o nga hua e tino pai ana, e reka ana hoki. I muri i te whakapau i te haora, ka waiho he rihi reka ki runga i to papa mo te wha.
Kai:
- nga pou o te poraka - 1 kg;
- taro maoa - 200 g;
- aniana me nga hua - 1 pc.
- miraka - 150 ml;
- mayonnaise ranei kirīmi kawa - 2 tbsp. koko;
- karika - 3 niho;
- te tote, te pepa, te nutmeg.
Te whakarite
- Kohia te rau me te taro, te riki, me te karika i roto i te waiu.
- Tāpirihia te hua ki te turanga, nga waatea.
- Whakapaihia nga pereti huri noa, ka horahia ki runga i te paepae tunu hinu me te hinu me te mayonnaise me te kirimiri kawa.
- Me tunuhia nga ika i roto i te oumu i te 180 nga nekehanga 20 meneti.
Nga tihi me nga rīwai i roto i te oumu
I etahi wa ka tapiritia nga rīwai ki te miihini mo te wairangi, a, i tenei waa, ka whakamihia nga rīwai miraka ki te kai o te whenua kia whiwhi ai i nga momo reka o te kai. Ko te tikanga, ka taea e koe te karanga i enei tihi raukahu zrazami, i muri i te tunu i roto i te oumu ka nui ake te pai atu i to ratau rereke o te ao.
Kai:
- rīwai - 1 kg;
- te tunu kai - 200 g;
- aniana me nga hua - 1 pc.
- pata - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, nga mea kakara.
Te whakarite
- Ka horoia nga maoa, ka kohuatia, ka horoia ki te pata tae noa ki te wai, ka makariri.
- Tāpirihia he kai, he hua manu, he mea kakara ki te riki.
- Hanga nga mahi, hoatu ki runga i te pepa tunu hinu.
- Te tunu i nga pihi rīwai i roto i te oumu, ka wera ki te 180 nga nekehanga mo te 20 meneti.
Nga tihi i roto i te oumu me te pupuhi
Hei whakauru i nga taakaha i te ahua o te tipu ka puta ki te ahuareka rawa, ka taea e koe te tunu ki te pupuhi. Ko te rihi i tenei mahi he ngohengohe tonu, he ahuareka, ka taea te hanga mai i tetahi, kaore i te ngako, i nga kai, ka tino pai ki nga kaitautoko ki te kai hauora. Ki te kai mo te kai me te kai hakari, e wha nga tangata e tika ana kia noho kotahi haora.
Kai:
- kai - 600 g;
- aniana - 150 g;
- karika - 2-3 niho;
- te taro taro - 1 pc.
- miraka - 50 ml;
- pihi tōmato - 3 tbsp. koko;
- paraoa - 1 tbsp. koko;
- hupa - 500 ml;
- laurel - 1-2 nga wahi;
- te tote, te pepa, nga mea kakara, te hinu.
Te whakarite
- Ko te kai me te riki, te karika, me te taro e tunu ana i te miraka.
- Te waahi i te turanga, waiho i roto i nga mea tuwhera me te whakatakoto i te ahua.
- Homai te paraoa ki te hinu, te tāpiri i te tōmato, te hupa wera, te waatea, te laurel, te whewhe, te riringi i nga hua pai i te puka.
- Te tihi reka i roto i te oumu mo te 30 meneti me te wera nui.
Ko nga tipu hepatic i roto i te oumu
Ko nga whawha i roto i te oumu, ko te tunu o taau e ako i muri mai, ka taka mai i te ate. He pai ano he otaota, he poaka, he otaota heihei ranei, me tango atu i nga kiriata me horoi wawe i mua i te tukatuka. Ki te pai te pupuri i nga hua, ka tapirihia nga paowa oatai ki te papare, ka nui ake te pai o te rihi.
Kai:
- ate ate - 500 g;
- riki - 1 wahi;
- rīwai - 2 nga wahi;
- oat flakes - 1 karaihe;
- tīhi - 100 g;
- te tote, te pepa, te coriander, te miraka, te pata.
Te whakarite
- Ko te ate ka huri ki te riki, rīwai me te haki.
- Tāpirihia te waahi, te tīhi tunu, te whakapaipai i nga hua, panuku i te paraoa, ka horahia ki runga i te pepa hinu.
- Kohuatia te rihi mo te 20 meneti i te 200 nga nekehanga.