I roto i tenei tuhinga ka tukuna e matou nga tohutao mo nga riu maama me nga mea reka kaore he kai, engari ki nga hua e whakakapihia ana. Ko nga pīni me nga harore kei te whai taonga hoki i roto i nga purapura me te kore noa e taea te haere i roto i te nohopuku.
Te hupa Buckwheat me te kore kai
Kai:
- kohuhu - 250 g;
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- rīwai - 3 nga wahi;
- buckwheat - 125 g;
- wai - 3 l;
- te tote.
Te whakarite
Ka maka e matou te wai i runga i te oumu, i te mea ka wera, ka tapahia nga rīwai ki roto ki nga poraka. Ahakoa ehara i te kapi, me te mea ka pai koe me te reka. Ko te Buckwheat mo te nui o te tipu ka taea te whakapae i roto i te parai paraoa maroke. I te wa e pupuhi ana te wai, ka tukuna e matou nga rīwai ki reira, i muri i te kohua, tunu mo te rima meneti, ka tukuna te buckwheat ki te hupa. Ko nga kaitaua ka tino horoia, ka taea e te karoti te horoi. Ka tapahia nga harore ki nga papaa, me te toenga o nga huawhenua, ka tunu i te hinu i te paanga tino pai, kia kore ai e pupuhi, ara, he tunu. Ko te tunu me te tunu he 15 meneti, i te wa e rite ai te rīwai me te buckwheat, ka ringihia te tunu ki te hupa, te tote, te tapiri i nga mea kakara me nga otaota, kia tunua, ka pai ki te hupa reka.
Nga pilau kaore he kai me te harore
Kai:
- kāreti - 0,5 kg;
- riki - 3 riki;
- raihi - 1 kg;
- te karika - 5 nga katote;
- harore - 350 g;
- te tote - 20 g;
- pepa - 10 g;
- zir - 15 g;
- te hinu huawhenua - 0.25 rita.
Te whakarite
Mo te tunu kai, he pai ki te tango i te kazanok, engari ki te kore koe e whai taonga pera i roto i te whare, ka mahia e te parai paraoa rino. Ka horoia nga huawhenua katoa ka tapahia ki nga takai, ka werahia te hinu i roto i te hikawe ka tunuhia kia tae noa ki te parauri koura. Tāpirihia kia rua rita o te wai makariri, nga mea kakara me te tote, me te raihi, i horoia i te wai mahana. Me awhina, ka hipoki, ka waiho kia noho raumati katoa. Na ka tahuna e matou te koroka o te karika i te raihi, ka hipoki, ka waiho i te whewhe i te taangama iti. Mena ka hiahia koe ki te tiki raihi ake, ka taea e koe te hipoki i nga rihi me te tauera maroke, ka hipoki, ka mau mo te 10-15 meneti.
Kai reka me te kore kai me te pīni
Ko te pai o te pīni ki te wai i te po ki te whakaiti i te wa kai. Engari mo te tōmato, ka taea e koe te tango i te tōmato, te whakapiri ranei, ka pai te pepa me te tio.
Kai:
- pini - 110 g;
- pepa reka - 110 g;
- tōmato - 2 pcs.
- kāreti - 160 g;
- te riki - 160 g;
- beets - 285 g;
- kāpeti - 350 g;
- rīwai - 2 nga wahi;
- Tuhinga.
Te whakarite
I roto i te paraoa mo te 4 rita o te wai. He pai ki te ringihia te haurua tuatahi, no te mea ka taea e koe te whakauru i te wa katoa. Ka ringihia e matou nga pini kua horoia, kua horoia, a, i tenei wa, ka peia e matou nga rīwai ka tapahia ki roto ki te paepae. Tuhinga o mua