I tenei wa, ka nui ake te aro o te iwi ki te kai hauora. Hei whakarato i te tinana ki te microelements, ki te huaora me etahi atu mea whaihua (ina koa i te hotoke), ka tūtohu nga kairangahau ki te whakanui i te purapura witi ki te kai . Ko to ratou painga ko te uara kai, me te meka ka taea te whakatipu me te whakamahi i te witi witi i te tau. Ko nga painga me te kino o nga purapura witi mo te tinana o te tangata ka whakahuatia i roto i tenei tuhinga.
Tuhinga o mua
Mo te roa o nga wa ka uru te hunga matatau ki te whakauru i nga take o te kai me te tukatuka o te witi witi ki te nui o te kai me te koiora o o raatau tamariki. Kua roa ana tona mohio ki te iwi. Ko te otaota o te witi witi e makona ana me nga mea katoa e tika ana mo te tinana. I roto i te purapura o te witi he 21 nga horonuku, 18 nga waikawa amino, 12 huaora, i te mea ko te konupora kei roto i te 2-2.5 wa atu i te witi katoa, ko te konupuru he 1.5-2.5 wa atu, a ko nga huaora o te rōpū B he tata ake i roto i te 3-4 wa. Ko te kiri o te purapura witi e pa ana ki te tinana me ona tukanga mate. Ka whai wāhi atu ki te purema o te taiao o roto o te tinana: nga ruma, ka wetekina mai i te nui o te kawenga tahuti, te whakatika i ana rauemi ki te whakaora i te tangata, me te kore e whawhai ki nga putea.
Tuhinga o mua
Ko te germ germ he pānga anti-sclerotic me te antitoxic i runga i te tinana. Nā te kaha o te taiora, ko nga tukanga tawhito e heke ana i roto i te tinana. Ma te kohikohi auau o te purapura witi i roto i te toto, ka heke te taumata o te cholesterol me te tupono o te puta o nga mate mate pukupuku. Ka whakanuia e ratou nga parenga o te tinana, he pai te paanga ki te puna o te pokapū matua, te whakapai ake i te huruhuru, nga whao, me te kiri. E taunaki ana kia horoia te purapura witi hei whakapai ake i te mahi whakatipu, me te nui ake o nga taumaha tinana me te hinengaro.