I te ahua o te ahua, he kawa, he pakeke hoki nga purapura, engari ka oti te tukatuka, ka hoatu nga hua me te reka o te reka: te waiu miraka, te tuna , te tofu, me te pai o te hinu waro. Ko nga tino painga o te waiariki - ko te kai pai, ko te paraoa paoa, me nga purapura kapi, ka whakarato i te whai waahi ki te whakarite i nga akoranga tuatahi ma te wera, nga kai tuku iho, nga kai reka, nga paoa reka me nga paramanawa. Ko nga rihi raima ehara i te mea ko te kaupapa tuatahi o nga hua o nga kararehe, engari he puna nui ano hoki o te pene.
Ko ngahea rihi ka taea te hanga mai i te wera?
Whakaarohia nga tohutao ma te whakamahi i te pīni pīni hei raupapa matua. I mua i te reka o te ranu riu, ka tunuhia nga pīni mo nga haora tekau, ka kohuatia e rua nga haora i roto i te wai.
Shish kebab mai i te kai
I mua i te whakarite o te kai heihei me whakatikatika wawe. I mua i te whakarite i tetahi rihi mai i te soya i te kainga, me pehi te kikokiko maroke i roto i te wai wera mo te whawha o te haora, ka whai i nga tohutohu o te hangarau tunu. Kei raro ko tetahi o nga huarahi e taea ai te whakarite i te kai ki te ahua o te kebab.
Kai:
- te tunu kai - 450 g;
- riki - 65 g;
- Tomato tōmato - 120 g;
- te hinu huawhenua - 15 ml;
- he pihi o te pepa pango;
- wai rēmana - 25 ml;
- pihi hou - 10 g.
Te whakarite
- Ko te kai i roto i te paraoa, te tapiri i te wai rēmana, ngā mowhiti riki, te kumine tapatapahi me te wa ki te pepa.
- Ka mau i te kai i roto i te wai whakapūkara mō te rua haora, ka whakauruhia ki runga i te pungarehu, ka huri ki te riki me te tōmato.
- Te tunu i te kaimohu mo te hauwhā o te haora, ringihia te hinu, ka mahi ki te tepu.
Pene Soybean
Kai:
- pīni pīni;
- waiu miraka;
- te tote;
- pihi hou.
Te whakarite
- Ko tetahi o nga rīhi tino māmā ko te pīni pīni, kei reira te mea matua hei pīni pīni, kei te whakaranuhia i roto i te pata me te greens o te kōwhiringa, me te tote me te iti o te waiu miraka.
- Ko te papatipu rite-ki-mahi ka whakamahia hei pate ate, hei paramanawa mo te tunu me te kaikawe.
Ngā Tohatika Soy
Kai:
- pīni pīni;
- aniana, te karika;
- te tote.
Te whakarite
- Ko tetahi atu ko nga tipu kapi, he aha te mea ka hurihia ki te kaiwhatu kai me te riki me te karika, ka tapiri me nga mea kakara me te hanga.
- Ka taea te tunu me te paraihia nga taraipa kua oti te whakarite.
Te tiihi tofu
Ko tetahi atu kai reka i hangaia mai i te potae ka taea te whakarite wawe, me te nui, me te kore utu.
Kai:
- waiu miraka;
- te wai rēmana.
Te whakarite
- Ko te hua Hainamana tawhito mai i te tipu ki te tora, ka rite mo nga haora e rua mai i nga kai me te utu utu.
- I roto i te waiu miraka ka tapiritia he wai rēmana.
- Kua panuitia te waiu huka i raro i te taupoki mo te 10 meneti, a ka horapahia nga pounamu rewena i runga i te mowhiti i raro i te pihanga, ka tunua mo te haora. I muri mai, ka waiho te hua kua oti i roto i te wai makariri, kei reira e noho ana i te haora i mua i te mutunga o te tunu kai.