Ko te mea kakara ko te rihi e whai kiko ana, e rite ana ki te tunu i roto i te oumu.
Ko te nuinga o te tiihi ka whakamahia, he tiihi tunu, he pihikete, he huka, he tipu matotoru ranei, he whakauru hinu ranei o nga hua rite.
Ka taea te tunu i te kareparāoa me te broccoli ki te heihei, ki te putanga kaiwhenua rānei, i tetahi take, he rite tonu tenei rihi ki nga kaupapa o te kai hauora.
Te tunu mo te karepe mai i te kareparāoa me te heihei
Kai:
- whāngai heihei - 400 g;
- broccoli me / pe kareparāoa - 500 g;
- te tiihi riki - 200 g;
- greens (rosemary, te pāhiri, coriander (coriander);
- pata;
Mo te ranu:
- kirimiri kirikiri - 150 ml;
- Hua manu - 2 pi.
- waina maoa maoa - 2 tbsp. koko;
- mo te pua nani - 0,5 tsp.
- te karika - 3 nga koroka;
- pepa (panui katoa, pango, maama)
- ka tunuhia te tipu .
Te whakarite
Whakawerahia te kirīmi i roto i te kapi (he pai ake te mahi i roto i te pati wai), ringihia i roto i te waina, tāpiri i te pua nani, te pepa, te nutmeg. Ka mahana tatou ki te whewhe kaore e whakaoho, ka whakaoho. Tāpirihia te karika tapatapahi me te tātari i roto i te 5 meneti me te hiko.
Whakawerahia te oumu.
Kohuatia te kai heihei i roto i nga miihini iti-poraka iti ranei nga waa poto. Ka taea e te kai maoa me te tunu ranei i roto i te hupa. Ka tohatohahia e matou te kāpeti i runga i nga pungarehu (kia kore ai e nui), ka waiho e matou i roto i te peihana ka ringihia te wai kohua mo te 5 meneti, muri iho - i roto i te pene.
Ka iti ake te whakamahana i te ahua o te reo me te tahuna ki te hinu. I roto i te ahua o te taatai i nga momo kai me te
I roto i te momo kai otaota ka tunu ano tatou i te ahua ano, kaore i te heihei. Ranei ka taea tonu te pani ki roto i te kohua karepiri wai me te ranu ka tauhiuhia ki te tiihi. Ka taea te whakaiti i te wa poto ki te hawhe haora.
Ki tenei rihi he pai ki te mahi i etahi porotaka maroke maroke o te baguette ma, me te karaihe o te waina tepu ma.