He aha te nui o taau e tunu mai i tetahi ika whakamiharo hei tuna. Mai i reira te whakarite me nga huamata, me nga rihi taha, me te rihi motuhake. He tino rerekē nga tohutao mo nga rihi tuna. Kia whakaarohia etahi o aua mea.
Tuna huamata ki te tōmato
Kai:
- arugula - 150 g;
- tuna - 150 g;
- tōmato - 1/2 pcs.
- oriwa. hinu - 2 punetēpu;
- balsamic winika - 4 punetēpu;
- purapura reta - 4 punetēpu;
- hinu haamama - 2 punetēpu;
- honi - 3 punetēpu;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Kua hoahoa nga kai mo tetahi mahi. Me tīmata ma te ranu. Ki te mahi i tenei, whakairihia te honi i runga i te pereti me te whakanui i te winika balsamic. Kei te whakarite i te rihi mai i te kiri tuna. Te tote ika, te pepa, te pepa i roto i te haamere, ka hohoro te parai i roto i te parai wera wera i te hinu haukama. Ka tapahia te Tomato ki nga porohita ka horahia ki runga i tetahi pereti i roto i te porohita. Na ka tapahia te tuna ki te poro kikokore, ka waiho hei tohu mo nga tōmato. Te tote Rukkola, te pepa me te wa ki te hinu oriwa. Whakawhanuihia ki waenganui o te rihi ka whakainu katoa ki te ranu honi. Kua rite te huamata me te tuna me te tōmato .
Ka taea hoki e koe te tunu i te tuna.
Te tuna tuna
Kai:
- ika (tuna) - 1 wahi;
- rēmana - 1/2 pcs.
- te huka - 1 tīpune;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- hinu oriwa - 2 tbsp.
Te whakarite
Ka taea tenei rihi te hanga mai i nga tuna hou, me te tio. Ko te ika kia tangohia, kia totika. Tapahia te hiku me te tapahi i nga ika mai i te hiwi me te puku. Ko nga ika katoa me horoi ki nga taera, kei waho, kei roto hoki, kia maroke. Ka tapahia e matou te ika, ka wehewehea e matou, kaore e tapahia. Ko nga ika katoa kei te whakakiia ki te tote (me nga waahanga ano hoki) me nga tapahi, ka taatai tatou ki te tihi rēmana, ka tauhiuhia ki te huka iti. Ka horahia e matou te ika katoa ki te hinu oriwa, ka tauhiuhia ki te pepa. Ka tukuna atu e matou ki te pouaka pouaka ki te tiki i tetahi wahi i runga i te papa mo te haora. Na ka tangohia e matou, ka maka ki roto i te ringa mo te tunu (i roto i te ringaringa, ka taea e koe te tauhiuhia he hinu huawhenua iti). Ka tunuhia e matou he tuna o te tuna i roto i te oumu, kua wera ki te 180 nga nekehanga mo te hawhe haora, a ka titiro ki reira i te waatea. Ka taea te tuku i nga tuna i roto i te oumu ki te tepu.
Ko tetahi atu tuna ka taea te tiki i tetahi paramanawa tere.
Ka tunu ki te tuna tuna
Kai:
- tuna tuna - 1 pc.
- hua - 1 wahi;
- tōmato - 1 pc.;
- mayonnaise - 1 tbsp;
- greens - 1 tbsp.
Te whakarite
Ka tangohia e matou he tōmato, tapahia te tihi ka tangohia atu te kikokiko katoa. I roto i tenei pupuhi, tapiritia he hua manu iti, he tuna (he pai i roto i tana ake wai) me te mayonnaise. Ko te whakakī ka whakahokia ki roto i te tōmato, ka tauhiuhia ki te otaota tapatapahi. He mea reka me te tino maoa o te tuna tuna.