E whakaaehia ana ko te pizza he kai nohopuku. Engari, ki te tika nga mea katoa, ka taea ano te ahua o tetahi rihi maeneene te ahuareka o te reka. Ka tukuna atu e matou etahi tohutao torutoru, he rereke rawa ki te whakarite i nga maimoatanga, engari he tino reka ki te mutunga.
Me pēhea te tunu kai pizza i roto i te oumu?
Kai:
- paraoa - 380 g;
- wai 240 ml;
- rewena hou - 10 g;
- hinu hinu - 40 ml;
- tōmato tōmato - 135 ml;
- hausahi me te salami - 210 g;
- tīhi - 110 g;
- basil - 2 peka;
- te tote, nga otaota kakara.
Te whakarite
Ko te tikanga, ka timata i te whakarite o te pizza me te whakamatautau. Me mea mema me te nohopuku, ahakoa he paraoa pokepoke. Na, ko te ture mo te whakamatautau pai ki te pizza hei pupuri i te toenga o te paraoa me te wai 3: 1. Ko te toru o te paraoa he tino pai te whakauru, no te mea he rereke te paraoa, a he nui noa iho me te 2.5 nga wahi. Whakanuia te rewena i roto i te wai i te pāmahana o te rūma, te tāpiri i te tote iti, tāpiri 20 ml o te pata, ka pokepoke i te paraoa pokepoke i te paraoa. I te wa ka timata te tihi mai i nga pakitara, engari ka noho tonu, ka taatai i runga i te tepu, ka tauhiuhia ki te paraoa ka hanga ki roto. Na ka hoatu e matou ki roto i tetahi pouaka iti, ka hipoki, ka tu hei 40 meneti hei timata i te rewena. I muri i tera, ka ngawari te paraoa pokepoke me te ngohengohe, a i te wa ano e tere ana. Tuatahi, pakaruhia ki o ringa me te hanga i tetahi keke, ka hurihia te titi hurihuri mai i waenganui ki nga taha. Ka taea te hanga pizza ki te tapawhā, he mea noa, engari he pai ki te horapa i te papa i te tua o te paepae tunu, na ka maea ake te tango i muri mai. Whakawhānuihia te ranu paraoa pokepoke, ka hoki mai ano i te taha o te taha o te tihi, ka panaia ki te pungarehu tapatapahi me te tiihi. Ko te mea tino nui ko te tunu i te pizza tere me te kaha o te oumu, kia mahana ki te morahi, ka waiho te pizza mo 5-7 meneti. I muri i to maatau, ka tauhiuhia ano ki te hinu, ka tauhiuhia ki te otaota.
Me pehea te tunu wawe i te pizza reka i roto i te oumu?
No te mea Ko te wa nui ki te whakarite i te pizza ka pau i te paraoa pokepoke, ka rite ta tatou.
Kai:
- paraoa pokepoke - 0,5 kg;
- tōmato - 2 pcs.
- te pi o te heihei - 330 g;
- te tiihi riki - 140 g;
- harore - 80 g;
- tōmato tōmato - 100 g;
- oregano, tote, hinu hinu.
Te whakarite
Ko te paraoa pokepoke kei te ahua o te putea tunu, i te wa kua wera te wera ki te taumata teitei, ka tunuhia e tatou ki te ranu me te taatai i nga waahanga iti, ka taea te tango hei peua me te raihi. kua hohoro te whakarite. Ko nga Tomato me nga harore ka tapahia ki nga papa angiangi ka horapa noa atu i te mata katoa. Mai i runga, tauhiuhia te miraka me te tunu tunu me te tunu mo te 6 meneti.
Me pēhea te tunu pihikete me te kai mīti i roto i te oumu?
Ko te Mincemeat mo tenei pizza ka taea te whakamahi i tetahi ki to hiahia.
Kai:
- kukama pihikete - 160 g;
- hinu oriwa - 70 ml;
- te rewena maroke - 10 g;
- oriwa - 10 nga wahi;
- forcemeat - 230 g;
- paraoa - 280 g;
- karika - 2 niho;
- wai 100 ml;
- te huka - 30 g;
- tōmato - 1 pc.;
- tōmato ka muru - 1 kohua;
- Oregano, te tote, te basil, te pepa.
Te whakarite
Mo te whakamatautau, ka iti te tote i te wai, 15 g te huka me te rewena, me te 30 ml o te hinu me te ringihia tonu.
I tenei wa, ka mahi i te ranu, ringihia te hinu e toe ana ki roto i te parai paraihe, whakamahanahia, ka riringi i te tōmato, ka hutia mo te 10 meneti, ka tohaina te karika pakaru, te huka e toe ana, me nga otaota heihei, tunu i etahi atu meneti ka tango i te wera. Ko te paraoa pokepoke he paku, ka hurihia, ka whakawhitia ki te papa tunu, ka tunua ki te ranu huamato hua, ka whakatakoto i te miihini, ka tapahia i runga i nga poro o te kukama me nga haurua o te oriwa. I tapahia e matou te tōmato me te horahia i runga ake o nga mea katoa. Ka tunu i te 8 meneti i te 215 nekehanga.