Ko te Beets te turanga, te waahanga ano hoki o te maha o nga huamata me etahi atu kai me nga akoranga tuatahi, ko nga tohutao e whakaatu ana i tana kohua tuatahi. Engari, pea, he tokomaha o koutou e mohio ana ko tenei waahanga whakamatautau ka tino whakakapihia ma te tunu i roto i te oumu. I roto i tenei take, ko te huawhenua te nuinga o nga mea whai hua, he kaha ake te reka, te tae, me te kakara. A, ki te whakaora i te kawa, ka awhina i te whakamahinga o te pepa.
Kei raro nei ka korero atu ki a koe me pehea e tunu ai i te pini i roto i te oumu i roto i te otaota mo te vinaigrette , te otaota i raro i te huruhuru huruhuru, te pihikete me etahi atu rihi noa mo tatou, me te whiwhi i te hua pai e hiahiatia ana.
Me pehea te tunu i te pungarehu katoa i roto i te oumu?
Hei whakarite i te tunu i roto i te oumu ka pumau te pīti i ona whanonga reka, ka whiriwhirihia e tatou nga hua pakiaka me te kiri tawhito me te horoia i te paru me te onepu. Ko te pakiaka me te pakiaka e kore e poto rawa. Ka waiho e matou nga beets i runga i te pepa pepa me te hiri kia rite tonu ki te taea. He pai ake ki te whiriwhiri i nga hua o te rahi me te iti me te whakarite i etahi waahanga i roto i tetahi peera o te pepa.
Ko te oumu kei mua i te tohu paanga o te 200 nga nekehanga i mua, a ka waiho e matou he pungarehu ki reira, ka taea te tu atu i tenei tikanga paanga mai i tetahi ki te kotahi me te hawhe haora. Ka taea te tirotiro i te waatea ma te whakauru maru ki te toothpick ki nga huawhenua pakiaka.
I runga i te maatauma ka tukua e matou te pai ki te pungarehu i te pungarehu i roto i te oumu whakamahana, ka hurihia, ka horoi, ka whakamahi ki te haerenga.
Kia pehea te hohoro ki te tunu i te oumu i roto i te putea nui o te beets?
I roto i te oumu i roto i te kohua ka taea e koe te tunu i te beets o tetahi rahi, me te nui nui. Ko te nui o te pakiaka o te pakiaka, te roa o te wa e tunua ana. Hei tauira, mehemea ko te taimaha o te 300-400 g, ka nui te wa e tika ana mo te tunu i taua pini i roto i te oumu i roto i te oumu ki te rua haora.
Ki te hiahia koe kia tere ake te tukanga, ringihia te wai iti ki roto i te papa tunu kei roto i te putea. Kaore i rite ki te whakarite o nga hua iti, he mea whaowhina nga pini nui ki roto i te pepa. Mo te whakamahinga atu o te makuku, ka taea te whakamahi i etahi papa o te pepa hei pene i te tuatahi i roto i te ringa tunu me te takai ki te pepa.
Ka taea e koe te tunu i te pīti i roto i te putea i mua atu, a muri i te whakamatao katoa i roto i te oumu me te pepa e taea te whakanoho ki runga ki te papa o te pouaka whakamātao, ka tino tiakina mo nga ra e toru. Ko te waahi kore o te huawhenua ka tunuhia ka taea te whakatikatika kia tae noa ki te tono e whai ake nei.