Mena ka whakatau koe ki te paraparau i to kainga me te kai reka me te ngakau reka - ko te tunu mo te hupa ika me te raihi he tika mo koe. Ko te whakarite i te kai kai nui ka iti rawa te wa, na ka whai wa koe ki te mahi i nga mea katoa i whakamaherehia.
Na, kia mohio ki te hanganga me te tunu o to maoa.
He reka me te tino reka te piu ika, ki te tunuhia e koe ki te hupa.
Te tunu ika me te riki me te rīwai
Kai:
- ika o taau whiriwhiri - 200 g;
- rīwai - 3-4 nga wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- kāriki - he rua o te katote;
- hou / maroke maroke - 1 tbsp. l.;
- raihi-3 tbsp. l.;
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. l.;
- laurel rau - ki te reka;
- Te tote, te pepa me nga mea kakara - ki te reka.
Te whakarite
Ka tunuhia te rīwai, te kāreti, te kāriki me te riki. Ka tapahia nga pihi ki nga poraka, ka maka ki te parai, ka riringi he rita o te wai. Waihia te tote me te tunu rīwai i te wera iti mo te tekau ma rima ki te tekau ma rima meneti i muri i te kohua. Na ka tunuhia te kāreti, te riki me te karika. I muri iho, paraihia te aniana me te kāreti, tāpirihia te karika i te huri whakamutunga. Na, kia heke iho ki te ika. Me horoi, mahia, ka tapahia ki nga waahanga nui, iti ranei, na te mea e hiahia ana koe. I roto i te kohua wai me te rīwai, tāpirihia te ika me te tunu tae noa ki te tunu, te whakaoho i etahi wa, me te tango i te pahuhu. Ko te wa tenei ki te tapiri i nga huawhenua parai me te raihi. I muri i te rima ki te whitu meneti, ka whakaurua nga rau kowiri, nga mea kakara me te pi hou.
Mena e hiahia ana koe ki te maimoatanga o te ika, kaore he pai o te ika, ka ngaro te pouaka kai - ko te hupa ika mai i nga kai me te riki, ka waiho hei whakakapi tino pai. Ka taea e koe te tapiri i etahi atu huawhenua ake i nga wa katoa, kaore he tangata e aro ki te ahua taketake o te ika.
Me pehea te tunu i te hupa ika mai i te kai pihikete me te raihi?
Kai:
- ika ika - 1 pc.
- rīwai - 3 pcs.
- whero wherohia Bulgarian pepa -1 pc.;
- tōmato - 2 pcs.
- kāreti - 1 wahi;
- raihi-3 tbsp. l.;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. l.;
- Te tote me nga mea kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Na ka korerotia e matou ki a koe te hohoro o te tunu tunu ika . Ka werohia te kāreti, ka peia te pepa me te tōmato i roto i te poraka. Muri iho, whakaranuhia nga huawhenua i roto i te putea mo te wera iti mo nga meneti tekau. Tāpiri ki te paraharaha 2 rita o te wai kohua, raihi, rīwai tapatapahi, me te ika kēne. Kuki tae noa ki te taka mo te 25-30 meneti. Kaua e wareware ki nga mea kakara me te whakapaipai i te ahua o te otaota kapi.