He maha nga tohutao mo te pancakes. Ka noho matou i runga i nga waahanga ngawari me te angitu, me te korero ki a koe me pehea te ahua o te kai reka, te whakamahi i te wai kohua hei puna mo te whakamatautau. Ko nga pancakes e tika ana kia whai whakaaro motuhake, no te mea i te mutunga ka puta ke atu nga ahuareka me nga mea tino nui, ngawari.
Kohia he pancakes ki runga ki te miraka me te wai kohua - tunu
Kai:
- paraoa - 325 g;
- kefir iti-ngako - 485 ml;
- wai kohua - 245 ml;
- hua manu (nui, kua tohua) - 2 pcs.
- te huka granulated - 45 g;
- tunu tunu - 5 g;
- te tote;
- hinu hinu - 45 ml.
Te whakarite
Ka whiuahia nga pi ki te huka me te tote, ma te whakamahi i te kaitautoko, i te makawe ranei. Kaua e kaha, kaua e tamata, he nui noa iho kia whiwhi ai i te hanganga pai, pai rawa. Ko te nui o te huka e whakatika, i runga i te ahua o te whakakikinga ka whakamahia ano. Mo te reka kaore i te reka, e rua nga punetēpu o te onepu ka makona, a hei kai reka ka taea e koe te whakakii atu i te haurua o te karaihe noa.
I roto i te papatipu hua manu, ka whakauru i te kefir, whakauruhia nga mea katoa ka tauhiuhia te paraoa paraoa. Ko te hua ko te papatipu tino matotoru, he iti rawa atu i te ahua o te pancakes. I roto i te wai e koropupu ana, ringihia he hawhe-haurua o te houra, ka riringi i te otinga houra wera ki te paraoa pokepoke. I te wa ano, hohoro te whakauru i te papatipu ki te whisk (kaihanga). I muri i tenei, me tu mo etahi meneti, ringihia i roto i te hinu, whakaranu ano ka timata ki te tunu i nga hua angiangi. He rekareka nga panikeke a Ruddy ki tetahi whakakī , ki te takitahi ranei, ki nga momo reka reka reka rerekē ranei, me te kirīmi kawa.
Ko nga pani panui ki te kefir - te tunu me te wai kohua
Ka kiia nga pancakes he pancakes, ko te katoa o te mata e hipoki ana i nga rua e puta mai ana i te kohua o te paraoa pokepoke i runga i te parai wera wera. I tua atu ki te kefir i te paraoa pokepoke, ka tūtohu mātou kia whakapirihia he karaihe o te wai kohua, he whakawhetai ki nga pancakes ka ngawari ki te ngawari me te kore e pakaru i te tunu.
Kai:
- paraoa - 75 g;
- kefir - 495 ml;
- hua (nui, kua tohua) - 2 nga wahi;
- te tote;
- te huka - 15 g;
- wai kohua - 245 g;
- houra;
- hinu huawhenua - 65 g.
Te whakarite
I roto i te karaihe, kohikohia nga kai tahi: te kefir (ngako), nga hua, he kiko o te tote me te huka. Ka pupuhi katoa ki te ranu me te riringi i te ranunga hua ki roto i te putea. Whakanohoia te pouaka ki runga i te ahi, ka whakaatu i te kaupapa ki te ahua mahana. Hurihia te parauri, ringihia ki te ranunga me te whakaranu i te mea tika ki te kaitautoko, kia kore ai he rakau e mahue. I roto i te karaihe o te wai kohua, ka whakapirihia he hawhe-koko o te houra. I te wa ka pahemo te tauhohenga - ringihia ki te pokepoke me te tere tere. Ka whiwhi te paraoa pokepoke ki nga mirumiru iti. I te mutunga, whakakiia te pata me te whakauru i nga mea katoa ki te koko. He pancakes reka me te kohi o te tunu wai kohua ki nga taha whero i roto i te paraihe paraihe wera.
He pancakes pai ki te waiu me te wai kohua - tunu
Kai:
- te waiu (te ngako, te whare) - 425 ml;
- hua (kua tohua, nui) - 4 nga wahi;
- paraoa - 170 g;
- te huka - 50 g;
- houra;
- wai kohua - 235 ml.
Te whakarite
Ko te tukanga o te whakamatau i nga pancakes ki te wai kohua ka rereke i te waa. Tuatahi, patua nga hua ki te waiu me te huka, ka whakatau i te ranunga i runga i te hanganga me te waiu wai. Me whakaoho tonu i te tatari mo te paraoa pokepoke hei whakamahana, tango atu, ka tapiritia he houra me te paraoa (kua tohua i mua). Ko te paraoa ka matotoru mo te paraihe, engari ka nui ake te wai i muri i te whakainumia o te wai kohua. Whakamutunga i nga wahanga iti, ka whiua tonu te papatipu. I muri i tera, kaore koe e tatari mo te paraoa pokepoke ki te pupuhi, kia rite ki te wai kohua e whakarato ana i te paraoa, ka timata tonu te tunu pancakes, ka tunu i te paraoa paraoa.