I tenei ra ka korerotia e matou ki a koe te tunu tunu me te harore hou. Ko tenei rihi me tona reka reka, me tana kakara reka kua riro te manakohanga o nga kakano tino nui rawa.
Te haroiro ki te harore hou - te tunu i roto i te tini
Kai:
- kohuhu - 575 g;
- kōpura potato - 475 g;
- riki - 85 g;
- kāreti - 85 g;
- pakiaka pakari - 50 g;
- tiihi tukatuka ngohengohe - 175 g;
- wai horoi;
- laurel rau - ki te reka;
- nutmeg - ki te reka;
- pepa pepa pango - ki te reka;
- te tote - ki te reka;
- pata;
- greens hou ki te whiriwhiri i - ki te reka.
Te whakarite
Ka horoia e tatou nga hauaro ki te riki, ka maka ki roto i te ipu o te hinu kua tahuna ki te pata. Ka hoatu e matou he parauri iti ki a ia, ma te whiriwhiri i te aratau whakaatu "Baking", "Frying" ranei. Ka horoia nga karoti me te pakari paari, ka hurihia i roto i te paparanga reo, kaore ano hoki i tukua ki te riki. I muri i te rima meneti, ka maka e matou nga rīwai, tapatapahia, ka tapatapahia ki te poraka iti, me te harore haroti. Kaua e wareware ki te horoi wawe ia ratou. Kei te pupuri i te rihi, kei te whakaoho, i roto i taua kaupapa mo etahi atu meneti e rua. Na ka tapiritia he tiihi ngohe ngohengohe, ka reka te rihi ki te tote, te pepa pango pango me te mimiti, ka makahia nga rau o te laurera me te whakauru i te wai kohua.
Hurihia te hōtaka ki te mahinga "Whakamene" me te kawe mai i te hupa ki te rite mo te wha tekau meneti. I te mutunga o te tukanga tunu kai, ka tunuhia te hupa ki tetahi otaota hou hei whiriwhiri mai.
Me pēhea te tunu kai me te harore ma hou?
Kai:
- harore ma - 400 g;
- riki - 90 g;
- kōpura potato - 400 g;
- kāreti - 90 g;
- te pati me te pounamu - 100 g;
- hinu hinu paraoa - 35 ml;
- rau rau - 2 pcs.
- ka tohua te wai - 2.5 rita;
- greens hou;
- pepa pepa pango;
- te tote.
Te whakarite
Ko nga harore maoa i roto i te wai matao mo te toru tekau meneti, ka horoi i te pai, ka werohia nga waahanga iti ka maka ki roto ki te kohua o te wai kua oti te waihanga. Ka whakatauhia e mätau te kaha o te ahi, ka mahana ki te whewhe ka tunu mo te wha tekau meneti.
I tenei wa, ka peia e tatou nga kiri, ka porohia te iti o te rīwai ki te iti, a ka waiho nga karoti ki roto i te papa nui. Waihoki ka horoia e tatou te riki. Whakawerahia te parai paraoa me te hinu huawhenua me te tiaki i te riki ki te karoti tae noa ki te ngohe.
I roto i te kohua me nga harore tata tonu ka maka e matou nga rīwai kua oti te whakarite me te neke i nga ihirangi o te paraharaha. Te ranu o te wa ki te tote, pepa pepa pango, ka maka i te raau rau. Ano, kawe mai ki te whewhe me te tunu i roto i te wera iti mo te rua tekau meneti.
E rua nga meneti i mua i te tatari, ka tapiritia e matou ki te hukapa hupa me te pita me te greens tapatapahi rawa.
Te hupare te hukarehu ki te harore hou
Kai:
- haroi hou - 520 g;
- riki - 150 g;
- pata - 45 g;
- kirimiri - 200 ml;
- paraoa witi - 60 g;
- hinu hinu paraoa - 35 ml;
- te hupa heihei - 600 ml;
- greens hou;
- pepa pepa pango;
- te tote.
Te whakarite
Ko te riki me te harore i mua i te horoia ka tino horoia, ka maka ki roto ki te paraihe paraoa
Me horoi te paraoa i te pata i roto i te paraharaha mo te meneti me te hawhe, te tapiri i te kirīmi, te toenga o te hupa me te tunu. Ka puritia e matou te rihi i runga i te wera iti mo nga meneti e whitu, ka ringihia ki te kirikiri me te wera ano ki te whewhe. Me tango tonu te ipu ki te hupa i te pereti, te tote me te pepa ki te reka.
E mahi ana matou i te rihi me nga croutons me te tipu o te greens hou.