Ko te huinga o te hinamona me te honi kua whakamahia mo te wa roa i roto i nga momo pūnaha mo te mate taimaha, hei whakaongaonga, hei whakahohe hoki i te taapiri , hei whakarite i te tere tere o te tangohanga ngako me te whakanui i te reo o te tinana. Ko te tunu mo te tunu i te hinamona me te honi mo te mate taimaha he mea ngawari me te waatea ki te katoa.
Me pehea te tunu i te hinamona me te honi mo te mate taimaha?
I te wa e whakarite ana i te inu, me mahara koe ki etahi mea nui e pa ana ki te kounga o te honi me te ahua o te inu. Ko te honi mo te inu he hiahia kia tangohia rawatia te kounga pai, ehara i te mea kua whakawhitingahia, kia rite ki te honi pasteurized te whakarereketanga o te whakakoringa o te rehe. Ka taea te tango i te tinamona i roto i nga rakau, ka hurihia ki a ia ano, he pai me te rite te kakara o te whenua. I te wa e whiriwhiri ana i te hinamona, he pai te aro ki te kakara, ki te mea he kaha te rongonui o te kakara kakara, na ko tenei ano te mea e hiahia ana koe.
Inu i te honi me te hinamona
Kai:
- te hinamona tipu - 1 tīpune;
- honi taiao - 2 tīpune;
- wai kohua - 1 karaihe.
Te whakarite
Mo te inu ka hiahia koe ki te tango i roto i te kapu ki nga taiepa matotoru, i roto i nga rihi ka pai ake te pakaru. Ringihia ki te kapu o te hinamona, ka riringi ki te wai kohua, ka hipoki, ka tukuna kia 30 meneti. Na ka peitahia te waihanga me te mahana, i muri iho ka taea e koe te tapiri i te honi. I roto i te honi wera wera ka ngaro katoa ona hua whaihua, ka waiho anake te reka. Me wehe tenei whaowhia ki nga wahanga e rua. Ko te hawhe tuatahi kia haurangi i te ahiahi i mua i te moenga, me te hawhe tuarua i runga i te kopu kore.
Nga taonga whaihua o te inu i hanga mai i te hinamona me te honi
Ko nga rangahau i whakahaeretia e te Whare Wānanga o Copenhagen kua whakaatuhia ko te whakamahi i te inu o te honi me te hinamona i nga wa katoa he nui rawa nga hua. Ko nga painga o te wai me te hinamona me te honi he painga ehara i te mea anake mo te ngaro o te taimaha, engari he mea pai hoki mo te hunga e mate ana i nga mate o te raukati, mate pukupuku me te puoro.
Ko te mea nui, ko te hinamona whai hua ki te honi i runga i te kopu puku, ko enei mea e rua ka whakarei ake i nga mea whaihua o tetahi atu:
- ko te waikawa o te hinamona, ko te tannins, ko te waikawa, ko te hinu, ko te waikawa, ko te kaha o te huaora vitamin-huaora - huaora B1, B2, C, a, PP, kootehu konupora o te konupūmā, te konupora, te rino, te ūkuikui, te pāhare pāporo me te zinc;
- Ko te honi he rongoa taiao me te antioxidant tino rongonui, he puna o te hukahuka, te sucrose, te maltose, te huakeri , te enzymes, te nui o nga kohuke me nga huaora.
Ko te huinga o te honi me te hinamona i roto i te ratio 2: 1 (e rua nga wahanga o te honi me tetahi wahi o te hinamona) e homai ana i te ranunga e whakaheke ana i te huka toto me te cholesterol, ka horoi i te purapura parauraha, ka horoi i nga hiahia, ka patu i te parasite, ka whakapakari i te uaua o te ngakau, ka whakaora i nga mamae mamae . He tino whai hua tenei hua mo nga tangata e kaha ana ki te whakauru ki nga mahi hākinakina me nga ngohe tinana.
Me tohu ko te tea me te hinamona me te honi ka taea hoki te whakamahi mo te mate taimaha. I te wa e whakarite ana, he mea nui ki te whai i nga ture maha - kaua e wera rawa, mehemea ka ngaro nga mea o te honi, kaua e tukinotia kia karo i te kaha nui ki te ngakau, he pai ake te inu i te tea i waenga i nga akoranga o te wai kakara hinamona-honi.
Nga whakatikatika mo te whakamahinga o te honi me te hinamona
Me tango te ranunga o te hinamona me te honi i te marama kotahi. Kaore i te tūtohu kia tangohia atu i te rua noa atu i te ra,
Ka taea hoki e te tinamona he painga kino ki te tinana mēnā kei te parearea te mate o te tangata (mate pukupuku, mamae mamae). Ko nga tangata he mate kino hinengaro kei a raatau te ngakau. He nui te awe o te hinamona ki te huka toto, na te mea kua tango nga tangata i te rongoā hei whakatau i te huka, he pai ake te korero ki te taote.