E mohio ana tatou katoa mai i te kai kai paraoa tere ka pai ki te whakarere i nga take haumaru mo to hauora. Engari he aha e kore e pai ki te reka o te reka o te shawarma i tunuhia i te kainga? I tua atu, i tenei waa ka whakaitihia nga waahi katoa, mehemea kaore he painga o te tipu. I muri i nga mea katoa, he tino uaua ki te whakaeke i te waahanga nui o te hanu reka o tenei rihi kua oti te whakarite takitahi.
Hei muri, ka korero atu ki a koe me pehea ki te tunu i te hurama i te taro pita me te pehea ki te kohua me te parai mo ana kai.
Me pēhea te whakarite i tētahi mahi reka ki te kāinga me te heihei?
Kai:
- he paraiti iti te pita - 2 pcs.
- nga waewae heihei heihei - 2 pcs.
- te tumuaki tumoro-rahi-hou - 1 pc.
- puku kokopi hou - 1 pc.;
- nga niho tiiki - 2 pcs.
- kapi hou - ki te reka;
- mayonnaise - 120 g;
- kirīmi kawa - 220 g;
- nga waatea me nga mea kakara mo te parai heihei - 30-40 g;
- te tote - ki te reka;
- hinu hinu putirā - 55 ml.
Te whakarite
He torutoru nga haora i mua i te rēhitatanga e tumanakohia ana o Shawarma, ka tunuhia e tatou te heihei. Ki te mahi i tenei, wehea te pepa waewae mai i nga wheua, tapahia ki nga poro-rahi-rahi, ka maka ki roto ki te peihana. Ka tapiritia e matou he ahua o nga mea kakara me nga waatea mo te heihei , te tote, ka hoatu ano e matou he karamu karamu o te kirīmi kawa me te whakauru. Kei a matou he peihana miraka i roto i te pouaka whakamātao mo te iti rawa o nga haora.
Ano atu ki te tunu tunu karika mo te tohutohu me te whakakake huawhenua. No te mea ka tunuhia e te ranu te kirikiri kawa ma te mayonnaise, ka tapiritia ano hoki nga niho o te karika, te tote ki te reka me te uru. I tenei wa ka timata matou ki te kai huawhenua. Horoihia te tōmato me te kūkamo ka mimiti, ka tapahia ki te poro iti, ki te wero rānei, me te kāpeti melenko e whiti ana.
Ka maka e matou te kai heihei ki roto i te parai paraoa me te hinu putirā whero-wera kore he kakara, ka parai mai i nga taha katoa tae noa ki te tango i nga paraoa o te kapi reka. Na te awhina o te maripi koi i roto i te parai parai, ka whakakorea nga waahanga iti o te manu iti, ka mau ki te haupapa. Ko te tikanga, ka taea enei mahi katoa mehemea ka maka te rino paraoa. Kaore e taea e nga rihi o tenei ra ki te paanga kore-tuturu te tu atu i nga whakamatautau pera, na te mea pai ki te kohua i te heihei ki te paraoa. Engari ko te juicier me te tastier engari ka puta ke, mehemea kei te mahi tonu koe i roto i te paraihe paraihe-rino.
I te whakapaipai i te shawarma, ka hurihia e matou te taro pita i runga i te tepu, ka horahia kia rua punetēpu o te ranu, ka horahia te kāpeti, te tōmato me te kukama, ka tohatohahia te hawhe o te kai. Ka ringihia e matou nga waahanga o runga me te nui o te ranu, ka pipi te taro pita i raro me te taha ki tetahi taha, ka hurihia te hua hei putea. Whakaorangia te paramanawa i roto i te parai, i runga ranei i te parai wera maroke me te parekareka.
Koinei, ka taea e koe te tunu i te raatau matapihi rongonui tino ataahua, ko te nuinga o nga mea e pai ana ki to maatau reka. Ko te tango i tenei tohutao hei kaupapa me te arotahi ki ana manakohanga reka, ka taea te whakanui i te paramanawa me te rerekē, tae atu ki etahi atu hua i roto i tona hanganga. Na, hei tauira, te tunu me te harore tunu me nga huawhenua me nga kai, ka whiwhi
Ano, ki te hiahiatia, ka taea e koe te whakapai ake i te reka o te ranu karika ma te whakauru i te haupapa whenua, te pihi, te ranunga ranei o nga waahanga raupapa. Kaore ano hoki te papaa huawhenua e whakatairangahia, ka taea te whakarereke i te waahanga, te whakakapi i te kāpeti me te rau rētihi, te tunu kūkamo hou, me te tōmato ki te pepa reka Bulgarian.
Hei whakatikatika i te putanga kai o Shawarma, ka taea e koe te tango i te pani uira hei utu mo nga waewae heihei, me te whakakapi i te kirīmi kawa me te mayonnaise mo te ranu me te mirakare taiao .