Ko tenei tuhinga mo te hunga kuaore ano kia mohio he pai, he whakaihiihi hoki ki te whakarite kai reka me o ratou ake ringaringa. Engari me whakarere, me tino rite tonu te mea. I roto i te whare he maoa, he kāpeti, he rīwai, ā, kei reira he pūrere whaihua hei kaiwhakarato. He pai, he pai tonu te hinu huawhenua, te riki me te karoti.
Na, kia korero mahea te tunu i te heihei me te rīwai me te kāpeti i roto i te maha. Ka taea te whakamahi i te Cabbage hei sauerkraut, me te hou.
Te heihei me te kāpeti i roto i te tini
Kai:
- te heihei (te huhu me te uha) - e 500-600 g;
- rīwai - 5-6 pcs. te rahi toharite;
- sauerkraut - tata ki te 400 g;
- aniana - 1-2 pcs.
- kāreti - 1 wahi;
- te hinu putirā, te ghee kirīmi, te ngako kararehe (poaka, heihei ranei), kua pakaru - 3-5 st. koko;
- te tote;
- pepa paura pango;
- te tunu hupa me te wai - mo te 1 kapu;
- he rereke nga otaota hou;
- karika.
Te whakarite
I te kaha o te mahi o te tini o te whakakii i te hinu iti, ka waiho ranei te ngako. Ka horahia nga moa o te heihei. Mena te uha - me tapahi koe i te kai i roto i nga waahanga iti, mehemea he huu nga huha me nga wheua - ka taea e koe te tapahi ia ia ki nga waahanga 2-3 ki te tunu ranei. Katia te taupoki, tīpako i te tikanga "Baking" me te whakarite i te wa mo te 40 meneti.
Ka horoia nga pihini me te tapahia ki nga wahi iti. Ka horoi ano hoki tatou i te kāreti me te riki. Ko nga kaloti i haehae i te kakau witi poto, me te riki - tino pai. I muri i te tohu (i te wa kua rite te kai mo te hawhe), ka maka e matou te heihei heihei ki te heihei (huawhenua, rīwai, riki me te kāreti). Prisalivaem me te tauhiuhi ki te pepa. Me awhi me te tapiri i tetahi paraoa iti mai i te kāpeti me te wai. I muri i te kati i te taupoki, tautuhi i te tikanga "whakakino" me te wa - mo te hawhe haora. I te mutunga, tapiritia he sauerkraut , whakaranuhia nga mea katoa me te paraoa mo etahi atu meneti e 10. Mena he hou te tipu, ka whakauru ki te rīwai.
E takoto ana tatou i nga waahanga. Ka mahi matou, ka tauhiuhia ki te otaota me te karika.
Ka puta te rihi, kaore ano i te reka me te tipu, engari ka tino pai, ka whai kiko. Mena he putea nui te kohua o te oko o te tini o te kai me te kore he whakaaro mo te haumaru o te uhi o Teflon, ka pai ake te kai me te kai.
Ko nga tohutao pera ano ka whai hua nga tangata e haere ana ki nga taaka i nga kainga kaore he kenehi me te tunu hiko. He pai te multivar, he mea ngawari ki te kawe ki a koe - he painga pai. I tua atu, kaore e taea e koe te kawe ki a koe nga pana nui, nga koko me nga kohua, me te kaha o te mahi o te tini i muri i te tunu kawari ki te horoi me te wai iti.