Ka tunuhia te kareparāoa i roto i te oumu me te tīhi i runga i nga pihi pihi pihi ka nui atu te maoa-maoa. Ka taea e nga tipu rekareka reka te waiho hei kai reka reka, hei tua atu, ko tenei huawhenua e whakaatuhia ana hei taputapu motuhake.
Me pehea te tunu i te kareparāoa i roto i te oumu?
Ki te tiki i te kareparāoa reka i roto i te oumu me te tīhi, me mahara koe ki etahi o nga mahi o tana mahi whakarite, penei:
- I mua i te horoi i te kāpeti he horoi pai. He upoko pokekore, e kore e taea te horoia i muri tonu i te kore e pakaru te hanganga, na kei te whakaheke i te wai.
- I mua i te kotinga o te huawhenua, me tango katoa nga rau ka tapahia nga wahi poke katoa.
- Me tunuhia te kawhe i mua i te tunu, mo tenei kaupapa ka waiho te upoko katoa ki te wai kohua, ka kohuatia, kaore i neke atu i te 10 meneti. Kia ngaro etahi o nga mea tino pai i te wa e tunu ai, he iti noa te wai e hiahiatia ana, ka paku noa te kapeti.
- Ko te tukanga o te hauora i te huawhenua me tango i roto i te pungarehu, kia waiho katoatia te waipiro ki te kāpeti.
- Ko te tikanga pāmahana o te oumu mo enei rihi i roto i te nuinga o nga tohutao kua whakaturia 180 nga nekehanga, engari he rerekē te wa poto.
Ko te kareparāoa i roto i te oumu
Ka taea te tunuhia nga huawhenua me te maha o nga momo kai atu: te riki, te paoa, te kirīmi kawa, te rīwai. Ko tetahi o nga waahanga angitu ko te kareparāoa me te tōmato i roto i te oumu. Ka taea te tihi te tiihi ki runga i te mata o te papa huawhenua ki te hanga i te kirikiri, te whakaheke ranei i waenga i nga papapu kāpeti.
Kai:
- kāpeti - 500 g;
- hua - 3 nga wahi;
- tīhi - 100 g;
- miraka - 100 ml;
- tōmato - 2 nga wahi;
- te tote.
Te whakarite
- Kohuatia te kāpeti mō te 5 meneti.
- Whakanohia nga huawhenua ka tapahia ki te peera, mahia te tīhi.
- Hanga he waiu me te ranunga hua, te tote, ringihia nga huawhenua.
- Ka tunuhia te karepariki i roto i te tiihi i roto i te oumu mo te 20 meneti.
He kareparāoa i roto i te wera i roto i te oumu
Kaore e taea te pai ki te tipu taero i roto i te oumu tiihi i roto i te oumu, i te wa e tunu ana te huawhenua ki te kirikiri reka. Ko te ara o te faaineineraa e pai ana te kāpeti, ko te painga hoki ko te kore o te ngako. Ka tutuki tenei painga ma te rumaki i te waahanga matua i roto i te ranunga taro.
Kai:
- kāpeti - 0,5 kg;
- nga kaihoe (mo te taro) - 100 g;
- tīhi - 100 g;
- hua - 2 nga wahi;
- paprika, te tote - ki te reka.
Te whakarite
- I roto i te wai kohua, ringihia nga huawhenua me te kohuatia mo te 5 meneti.
- Te whakakotahi i nga mea kakara me te tiihi, nga hua.
- Te whakaputa i te inflorescence o te kāpeti ki roto i te ranunga, ka uru ki te tunu.
- Kohia te paraharaha ki te pepa paru me te whakarite i te inflorescence.
- Ka tunuhia te kareparāoa i roto i te oumu me te tīhi kia 15 meneti.
Kohuatia te kareparāoa i roto i te oumu
Hei miharo ki nga manuhiri e kiihia ana ki nga taranata kai reka, ka taea e koe te hanga i te ahua pai o te tipu hei karepe karepe me te tiihi i roto i te oumu, tunua katoa. Ko te ahua o nga kai kua oti te rite, he ahuareka rawa, engari he pai te tohatoha ki nga wahi iti, na ka taea e koe te whakaatu i te whakaaturanga whakaari o te kai ki te tepu hakari.
Kai:
- upoko o te kāpeti - 1 pc.
- rau rau - 2 pcs.
- pua nani - 1 tsp;
- tīhi - 1 tbsp. l.;
- kirīmi kawa - 3 tbsp. l.;
- te karika - 3 nga koroka;
- te tote.
Te whakarite
- Kohuatia te upoko mo te 5 meneti, ka makahia he rau raau ki roto i te wai.
- Mo te ranu, whakauruhia te hua manu, te kirīmi kawa, te pua nani, te tote me te karika.
- Kohia te ranu ki te ranu.
- Ka tunuahia te kareparāoa i roto i te oumu me te tīhi kia tunua mo te hawhe haora.
Omelet me te kareparāoa i roto i te oumu
He mahinga kai tino pai mo te kareparāoa i roto i te oumu me te tīhi, i hangaia hei ahua o te omelette. Ko tenei rihi i roto i te oumu he iti ake te roa atu i te pan, engari i te mutunga he nui atu te whai hua me nga tamariki hoki. He mea reka te Omelet, he ngawari me te whakaheke i roto i te mangai.
Kai:
- kāpeti - 0,5 kg;
- hua - 2 nga wahi;
- pata - 2 tbsp. l.;
- kirimiri - 50 g;
- miraka -50 g;
- te tote.
Te whakarite
- Kohuatia te Cabbage i roto i te wai tunu tunua.
- Hurihia te pata ka hoatu te kāpeti ki runga o te kirīmi. Te roa mo te 5 meneti.
- Hanga he ranu miraka-hua, ka pania ki te huawhenua me te pupuri i te oumu kia tae noa ki te whakaheke.
Te ika me te kareparāoa i roto i te oumu
Mo te hunga e aroha ana ki te kaimoana, he tunu mo te kareparāoa i roto i te oumu, kei reira te ika e tapiritia ana, he pai. Ka taea te tunu i te rihi i roto i te ahua nui, i nga kohua ranei, ka taea ai te tiki etahi waahanga. Ko te ahuatanga me te painga o tenei rihi ko tona ahuareka me te wairangi.
Kai:
- ika - 800 g;
- kāpeti - 500 g;
- te riki - 500 g;
- kāreti - 2 nga wahi;
- tōmato - 1 wahi;
- miraka - 100 ml;
- hua - 1 wahi;
- tīhi -100 g;
- te tote.
Te whakarite
- Hanga te kāreti me te tunu riki.
- Kohuatia te kāpeti mō te 10 meneti.
- Hoatuhia te riki ki roto i te peihana me te kāreti, te ika, te tunu mo te 20 meneti.
- Patupatua nga hua ki te waiu.
- Tangohia te ika i roto i te oumu, me te taatai i te inflorescence o te kāpeti.
- Ringihia te hua manu me te kupenga i te tiihi, tunu mo etahi atu meneti e 25.
Nga tihi mai i te kareparāoa i roto i te oumu
He kōwhiringa nui, i te wa e iti ana te maha o nga hua o te kaihautū, engari e hiahia ana ki te mahi i tetahi maimoatanga reka, he tipu mai i te kareparāoa me te tīhi. Mo te tohutao pera, kaore he waa kai e hiahiatia, engari hei hua, ka whiwhihia he kai taketake, kaore i te iti ake i te putanga tuku iho.
Kai:
- kāpeti - 1 kg;
- hua - 2 nga wahi;
- taro maoa - 150 g;
- he paraoa mo te taro - 0,5 awhi.
- te tote.
Te whakarite
- Kohuatia te kāpeti mo te 10 meneti, ka hurihia ki te kuru.
- Tāpiri taro paraoa, hua.
- Ka hurihia te tipu ki te tipu.
- Whakanohia nga tireti i roto i te oumu mo te 20 meneti, hurihia me tunu mo etahi atu meneti e 20.
Ko te pihi kareparāoa i roto i te oumu
Ko te reka o te reka me te harore i roto i te oumu, ka hangaia i te ahua o te porowhita. Ma tenei maimoatanga e tuku ki a koe ki te whakakotahi i te tahua o ia ra me te ketekete i to whare me nga manuhiri me to mea rereke. Hei waahi ano, ka taea e koe te whakamahi i nga harore o mua me nga harore i kohia i roto i te ngahere.
Kai:
- kāpeti - 1 wahi;
- harore - 300 g;
- hua - 2 nga wahi;
- tīhi tihi - 4 tbsp. l.;
- kirimiri - 150 ml;
- te tote.
Te whakarite
- Kohuatia te kāpeti mo te 5 meneti, tapahia nga harore.
- Hangaia he huinga o te hua, te tīhi me te kirīmi.
- I roto i te puka ka tuhia nga huawhenua ka riringi ki te ranunga.
- Ka tunuhia te keke mo te 15 meneti, ka maka i te 200 nekehanga.
He kareparāoa me nga huawhenua i roto i te oumu
He tino pai te taputapu penei te broccoli me te kareparāoa i roto i te oumu, ka taea te mahi tae noa ki nga tamariki iti. Ko te huinga o enei waahanga he tino angitu, he rite tonu ki a ratau. Ko te whakamahinga o te oumu i te wa e tunu ana ka tino reka te kai me te peita.
Kai:
- broccoli - 0.5 kg;
- kareparāoa - 0,5 kg;
- tīhi - 150 g;
- kirimiri - 500 ml;
- paraoa - 1 tbsp. l.;
- pata - 50 g;
- te tote.
Te whakarite
- Kohuatia te kāpeti me te broccoli mō te 5 meneti.
- Ka hurihia nga huawhenua ki te paraoa me te parai.
- Whakanohia nga mea katoa, panui me te tiihi.
- Ko tenei rerekētanga o te rihi mai i te kareparāoa i roto i te oumu ka tunua mo te hawhe haora.
Ko te kareparāoa me te ranu béchamel i roto i te oumu
He reka te reka me te kakara reka he koparapihi me te ranu béchamel me te tīhi. E mohio ana te katoa ki te rereketanga o te whakakotahi ki tenei huawhenua e whai ana i nga momo tino reka hou, tae atu ki nga kiore reka ka reka. I te wa ano ki te whakarite i tetahi rihi he tino maatau.
Kai:
- kāpeti - 700 g;
- tīhi - 150 g;
- kirimiri - 500 ml;
- paraoa - 1 tbsp. l.;
- pata - 1 tbsp. l.;
- te tote.
Te whakarite
- Kohuatia te huawhenua mo te 10 meneti, waiho i roto i te peera.
- Ringihia te paraoa ki roto i te pata rewa ka ringihia ki roto i te kirīmi. Kohuatia me te tunu tae noa ki te matotoru. I te mutunga, tapiritia te tiihi kia rewa.
- Ringihia te ranu i runga i te huawhenua me te tunu i te rihi mo te hawhe haora.